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        鞍山開(kāi)了10年的雞爪子小神店,現在又靠烤羊腿讓我饞到不行

        美食領(lǐng)域創(chuàng )作者

        小陳雞爪子-烤羊腿-川菜-小龍蝦

        鐵東區南麓世家對面

        今天打卡一家十年燒烤小神店,在工人街開(kāi)了八年幾乎天天爆滿(mǎn),兩年前搬到了湖南這邊,好多老顧客跟過(guò)來(lái)就為了這一口。靠招牌雞爪子圈粉無(wú)數,現在又新增了川菜+烤羊腿+小龍蝦,真的是想不愛(ài)上都難。

        預估:50-70元左右

        烤羊腿

        幾乎跟我的手臂一樣長(cháng)的烤羊腿,作為食肉星人,剛上桌我就開(kāi)始流口水了。羊腿表面清晰的能看見(jiàn)滋滋的油花,在烤爐上手動(dòng)旋轉可以使每一部分的肉都能受熱均勻。

        因為炭火的溫度夠足,想吃脆的就烤久一點(diǎn),想吃嫩的就少烤一會(huì )兒。慢火烘烤這種最原始的方法讓每一塊肉都不失老味道!焦香溫熱,滋滋冒油,香味撲鼻!

        一只羊腿最少也夠四五個(gè)人吃,不僅看著(zhù)個(gè)頭挺大,吃著(zhù)也是特別滿(mǎn)足,有種草原上大口吃肉的幸福感,這就是烤羊腿的魅力吧!

        烤到滴滴冒油然后就可以動(dòng)手了,每人配了一副刀叉,相中哪塊切哪塊,表皮下面是多汁的羊腿肉,特別鮮嫩,肉質(zhì)很厚實(shí)也一點(diǎn)不柴,而且還沒(méi)有太多羊肉的膻味。

        烤雞

        來(lái)過(guò)小陳的吃貨肯定知道,雞爪子可以店里扛把子中的招牌,開(kāi)了十年,火了十年,在鞍山圈了好多忠實(shí)粉絲

        腌制后呼熟,然后再用炭火烤,這樣烤出來(lái)的雞爪子,外皮超級黏糊,每一口都相當軟爛了,吃上就停不下來(lái),果然是招牌。

        水煮魚(yú)

        如果說(shuō)有什么美食能夠讓人熱辣又沉醉,水煮魚(yú)必須擁有姓名。鮮嫩魚(yú)肉再配上香辣美味的湯底,再加上清爽又解膩的配菜,滿(mǎn)? ??一大份簡(jiǎn)直太滿(mǎn)足啦!

        68一大盆都快溢出來(lái)的全是香嫩滑的魚(yú)肉!份量可以說(shuō)足夠給力!夾一大片放嘴里才過(guò)癮。

        龍蝦

        小龍蝦真的是一個(gè)神奇的存在,不管什么季節,只要是有美食的地方就少不了它,經(jīng)典麻辣口味也是小陳家的招牌。

        這個(gè)季節吃小龍蝦,除了口味,最重要的就是新鮮程度。有圖有真相,每一個(gè)都是新鮮的。這樣的小龍蝦,即使在冬天也忍不住想吃啊!

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