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        來(lái)東山島,這8種必吃的經(jīng)典美食,你最喜歡哪種?

        如果說(shuō)讀懂一座城

        要從這座城市的街頭巷尾開(kāi)始

        那么留住一份記憶

        就要從這座城市的美食之旅開(kāi)始

        你覺(jué)得東山島

        非吃不可的美食有哪些呢?

        今天小編就來(lái)給大家推薦一下

        看看有你中意的沒(méi)?

        地瓜粥

        東山島有很多賣(mài)地瓜粥的店

        無(wú)論早餐還是夜宵吃

        喝一碗地瓜粥都很舒服

        圖 | 馬蜂窩用戶(hù)川輯

        當然來(lái)地瓜粥店

        不只是喝地瓜粥

        還有很多東山家常菜

        和美味的小菜可以配粥吃

        比如醬油水魚(yú)

        這個(gè)季節來(lái)

        有的店里還會(huì )賣(mài)腌蝦蛄

        都值得你一嘗

        圖 | 網(wǎng)絡(luò )

        米圓

        米圓也是

        東山人早餐大軍中的一員

        大米碾碎

        小火熬成米糊狀

        加入鹽和蔥油制成

        吃起來(lái)咸香美味

        加上“米圓伴侶”大茶

        更具獨特風(fēng)味

        圖 | 唐小跑

        吃米圓要趕早

        就在銅陵農業(yè)銀行附近

        六、七點(diǎn)左右

        去晚了可就收攤了

        圖 | 微博@Angelmoumou-萌

        貓仔粥

        所謂「貓仔粥

        可不是如名字一樣

        把貓仔拿去做粥

        而是由多種海鮮制成的粥品

        銅陵夜市就有賣(mài)貓仔粥的攤子

        一般晚上七八點(diǎn)開(kāi)始擺攤

        攤子有點(diǎn)簡(jiǎn)陋,美食卻很豪華

        圖 | 網(wǎng)絡(luò )

        客人們選好下鍋的料后

        攤主就會(huì )開(kāi)始煮粥了

        清湯一勺、蒸好的米飯一勺

        海鮮小料一勺

        起鍋時(shí)一把芹菜碎

        一點(diǎn)胡椒粉、一把蒜末

        聞起來(lái)就足夠讓人口水直流

        圖 | 網(wǎng)絡(luò )

        海蠣煎

        也許你會(huì )覺(jué)得

        臺灣廈門(mén)也有的海蠣煎

        東山島的海蠣煎能有什么差別

        小編要告訴你,別的不說(shuō)

        單憑東山島的地域優(yōu)勢

        東山島的海蠣煎

        就是海蠣鮮!

        圖 | 微博@3Q好吃伯、18丟

        而且

        東山島海蠣煎料多

        多了香菜、白菜、豬肉等

        還有干濕兩吃之分

        因為加入了地瓜粉

        比廈門(mén)地區的吃起來(lái)

        更加q彈軟嫩

        圖 | 網(wǎng)絡(luò )

        薄餅

        薄餅,

        對于離鄉背井的東山人而言

        是不可替代的家鄉味道

        你可以去菜市場(chǎng)買(mǎi)薄餅皮

        自己制作美食

        如果沒(méi)有廚房不方便

        你也可以去店里品嘗

        圖 | 微博@島上的姑娘-、半個(gè)怪物

        不過(guò)小編還是建議

        自己制作更料多好吃

        一般薄餅料有:

        豆芽、瘦肉、胡蘿卜

        紅薯粉韭菜、蝦仁

        圖 | 微博@網(wǎng)絡(luò )

        別忘了再買(mǎi)一瓶這樣的醬

        和一包花生

        吃的時(shí)候先鋪一層花生粉

        然后依次放上薄餅料、淋上醬

        包的時(shí)候兩邊卷上

        卷成柱狀就可以了

        咬一口,各種美味在口中

        激發(fā)出不一樣的味覺(jué)體驗

        圖 | 微博@沉靜如許、島上的姑娘-

        肖米

        肖米在島上的大排檔、小吃

        或是銅陵人民市場(chǎng)都可以找到

        東山島的肖米其實(shí)就是燒賣(mài)

        但里面包的不是糯米

        選用蘿卜、白菜、豬肉

        蝦、比目魚(yú)、蔥等為原料制作

        圖 | 微博@啊惠惠喲

        一口一個(gè)的大小

        吃起來(lái)簡(jiǎn)直回味無(wú)窮

        肖米不僅好吃

        還是省級非遺技藝保護項目呢~

        圖 | 微博@講話(huà)會(huì )結巴

        金錢(qián)肉

        東山島的金錢(qián)肉

        是選用肥肉和瘦肉相間著(zhù)串上去

        然后放至碳火上烤

        肉片上的豬油也會(huì )包裹金錢(qián)肉

        吃起來(lái)非常鮮香

        圖 | 馬蜂窩用戶(hù)小哥掄布

        海鮮大餐

        既然來(lái)到了東山島

        那就不能錯過(guò)這里的海鮮了

        你可以去酒店、大排檔

        或是海上餐廳

        享受一次海鮮大餐

        圖 | 微博@半個(gè)怪物

        小管、螃蟹、蝦蛄排、鰻魚(yú)

        都是最近來(lái)東山島

        值得一吃的美味海鮮

        圖 | 微博@Tu_nombre

        看了這么多美食

        你最喜歡哪個(gè)味道

        最想吃哪個(gè)菜呢?

        編輯 | 叉燒

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