太原肥腸粉，從大西南到黃土高原的美食遷徙，早上開始就顧客不斷
肥腸粉是四川省的傳統(tǒng)小吃，在四川省無論是街邊的蒼蠅小館，還是路邊小攤，肥腸粉都是深受大眾喜愛的小吃。而如今，不出省也能在太原吃上麻辣醇香的肥腸粉，聽說還是經營了三十年的老店，絕對可以堪稱是尖草坪的小吃頭牌。
小店的整體環(huán)境比較一般，很簡單，可能有的人會覺得店里的環(huán)境差，聽旁邊的老顧客說，二十多年前小店的環(huán)境就是這樣，一直沒有改變過，算得上是二十年來不變的記憶吧。對于生活在周圍的老粉絲來說，這是他們習以為常，司空見慣的小吃店，一個星期總要有一頓在這里解決，但卻對我來說，發(fā)現這樣的寶藏小店是非常欣喜的！
很多人都會說，這個味道從小吃到大從來沒變過。碰到一位老顧客，他說自己從三歲跟著媽媽就來吃，到現在已經三十歲了，自己還會來吃，是人生最初對于肥腸的記憶。粉條是每天老板新鮮做的紅薯粉，粉條筋道，感覺沒有添加別的東西，湯底屬于正常口味，放入老板家的辣椒和芝麻油，很提香，肥腸也算處理的干凈，煮的軟軟糯糯的，沒有腥味，味道偏咸口，生菜打底，整個一碗可以看到白芝麻很多，一口湯下去，芝麻在嘴里爆開，就是一個字——香！這樣的一碗肥腸粉真的可以說很滿足了。不過，整體的量還是比較偏少的，性價比不算太高。
老板說吃他家的肥腸粉必定要吃一口鍋盔。鍋盔確實也是小店的一大特色，兩層的鍋盔，調料，油酥抹一層，肉滿滿的一層，厚厚的餅子包裹著肉餡，脆脆的鮮鮮的，香酥脆的口感，搭配肥腸粉真的絕了。
聽老板說，有一對夫妻，兩人還是在自己的小店里認識的，經常來吃，女方挺著大肚子大晚上的也要來吃，就為吃他家的肥腸粉，為此特地加了老板的微信，就怕老板搬遷找不到位置。老板放話，他家的肥腸粉，每天一大早就有人來吃，從早上到晚上，生意就沒有停過，三十年如一日，良心經營，絕對干凈衛(wèi)生。
店主其實也是不善于表達的，三十年了，一直在用行動表達著對自己工作的熱愛，老顧客帶新粉絲，大家都一樣覺得老板服務態(tài)度很好，盡管不善言辭，但大家的要求老板都會盡量滿足，也會把最好的小吃呈現給大家。
這一碗肥腸粉和一個鍋盔，人均下來是十六元，總體來說，還是值得去吃的一家小店，三十年的? ??味道，征服了無數不愛吃肥腸的小哥哥和小姐姐，一口肥腸粉就上一口鍋盔，胃也暖暖的。
Hash:c2e7041e84679178abac48d69f40401af5f8c601
聲明：此文由 逛吃大太原 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
天津旅游攻略｜游玩篇
天津是一個將中西文化完美演繹的城市，這里不僅有西方殖民時代的痕跡，而且還呈現了中國古代傳統(tǒng)文化的特色有著自己獨特的風情魅力，天津是最具有淡定氣質的，天津人總是樂于享受自己的小日子，泡茶館、聽相聲，無比愜意，咱們今兒聊一聊，去天津玩一定要去的幾個地方01丨天津網紅圖書館網紅圖書館潛藏無限魅力設計立意“濱海之眼”和“書山有路勤為徑”。建筑層數為地上6層，建筑主體高度約為29.6米，設計藏書總量達120
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
江西各地最熱的小吃，每一口下去都是故鄉(xiāng)的味道
最近降溫了得吃好穿暖最想吃的往往不是大餐廳里精致的擺盤而是藏著街角巷尾的美味小吃因為那是家鄉(xiāng)的味道吶一口下去十分滿足畢竟人間煙火味最撫凡人心一起跟著美食地圖走近江西嘗嘗地道贛味小吃南昌涼拌藕片一臉盆裝得滿滿當當的涼拌藕片，絕對可以稱得上是南昌“最典型的小吃”之一了！大街小巷隨處都是它的身影，藕片又香又脆，又麻又辣，幾毛錢的涼拌藕片，是所有南昌人的回憶！瓦罐湯by傳達室小施每個南昌人的早點里
-
甘肅最“富裕”的景點，人均收入比蘭州還高，未來前景不可估量
在我們的以前的印象中，甘肅是一個并不富裕的省，但是自從國家開始大力發(fā)展西部建設，很多有志青年也都響應國家號召，投身到西部建設之中，現在的甘肅已是今非昔比，再也不是從前那個落后的地區(qū)了。其中發(fā)展最好的就屬它的省會蘭州，但是甘肅還有一座景點，發(fā)展雖然沒有蘭州好，但是人均收入卻比蘭州還要高，大家知道是哪里么？這個景點就是嘉峪關，大家可能都不知道，嘉峪關不單單只是一座景點，還是一座城市。嘉峪關是明長城最西
-
山西太原周邊旅游攻略（太原周邊旅游攻略景點必去）
山西太原周邊旅游攻略（太原周邊旅游攻略景點必去） 太原旅游攻略景點必去太原市游玩的地方有哪些太原周邊有什么好玩的地方
-
陽泉太行一號旅游攻略路線「太原到陽泉怎么走方便」
陽泉太行一號旅游攻略路線「太原到陽泉怎么走方便」 想去太行山旅行，但不知道去太行山哪里？從陽泉出發(fā)太行山大峽谷路線和行程景點怎樣規(guī)劃太行大峽谷最佳旅游線路太行山旅游攻攻略太行一號公路起點和終點是什么？能不能推薦一些太行山的旅游攻略？
-
太原哪有美食一條街？
太原的美食聚集地我想了一下，大致有這么幾處，因為幾乎不去河西，所以不了解，只說河東。我從小在桃園長大，對這里比較熟悉，二巷也是太原出了名的美食街，但也是不是整條街都是，美食集中在西段，杏林四條-桃園北路之間，住在這周圍的人享福了。每個人的味蕾和喜好都不太相同，所以，筆者在此，只能是針對多數人的，或者說盡量客觀來說說太原的美食啦！太原的美食，應該包括太原特色的當地美食和外地口味的美食。先說太原當地美食吧，生在太原，長在太原，不就口味就是太原味，很多外地游客來了太原也想嘗嘗當地的美食。
-
介紹太原到延安的旅游景點（延安到太原路過哪些景點）
介紹太原到延安的旅游景點（延安到太原路過哪些景點） 太原到延安最近線路怎么走,途中有什么景點？我是南京的，打算和車友騎車從大同經太原到延安，請問沿途有哪些旅游景點?路線大致怎么走？坡道多嗎？我延安旅游必去景點推薦自駕從北京經太原到延安沿途有何好景區(qū)
-
太原至甘南自駕旅游景點「太原自駕甘南旅游攻略」
太原至甘南自駕旅游景點「太原自駕甘南旅游攻略」 太原開車到甘南藏族自治州要多少公里，時間，過路費甘南自駕游最佳路線推薦太原至甘南自駕游攻略太原到甘南再到青海自駕游攻略太原自駕甘南旅游攻略九天
-
去山西太原旅游攻略「山西太原旅行攻略」
去山西太原旅游攻略「山西太原旅行攻略」 太原旅游攻略景點必去去太原玩三天，有什么旅游攻略值得推薦？太原旅游攻略必玩的景山西旅游攻略到太原旅游玩什么？山西太原旅游攻略
-
