滄州青縣美食，羊角脆、盤(pán)古梨、白靈菇等，除了這些還有肉吃嗎
青縣一名最先起源是在明朝年間，現隸屬滄州市，青縣也已經(jīng)是歷史悠久的古城了，那大家知道這里的特色美食有什么嗎？今天小編就帶大家來(lái)扒一扒。
羊角脆
青縣的羊角脆已經(jīng)有多年的歷史了，最早出現在宋朝，那時(shí)人們叫它小西湖，在元朝的時(shí)候忽必烈在青縣地域處屯兵，看到了這個(gè)瓜，看它形狀像似羊角，就改名叫羊角脆。
青縣的羊角脆品種非常純正，皮非常薄，切開(kāi)一看，瓜肉是淺綠色的，瓜瓤是淺橘色的，吃起來(lái)非常脆，味道非常爽口。現今這里羊角脆的種植面積已經(jīng)有6.5萬(wàn)畝了，是我國最大的羊角脆生產(chǎn)基地，銷(xiāo)往全國各地，喜歡的朋友來(lái)這里看看，來(lái)這里品嘗一下被忽必烈命名的羊角脆。
青縣盤(pán)古梨的種植已經(jīng)種植了150多年了，這里的種植面積已經(jīng)達到了5000多畝，這每年這里梨花盛開(kāi)的時(shí)候吸引各地的游客來(lái)這里游玩。
青縣的地理位置特殊，這里的光照時(shí)間長(cháng)，有利于鴨梨的糖分沉積，和其他地方的鴨梨相比較，盤(pán)古梨的特點(diǎn)是果子個(gè)頭比較大，這里的鴨梨皮比較薄，味道酸酸甜甜，嚼在嘴里沒(méi)有渣，汁水非常多，脆而且不膩，它的梨核非常小，果肉非常飽滿(mǎn)。而且它對人的功效非常好，不僅含有多種維生素，而且有潤肺、降火滋腎的功效。
白靈菇是青縣這里的特產(chǎn)，素有"植物鮑魚(yú)"的美稱(chēng)，白靈菇非常潔白，個(gè)頭較一般蘑菇要大，它吃起來(lái)非常細膩滑嫩，還有陣陣清香，味道非常鮮美。白靈菇的營(yíng)養成分非常豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、粗脂肪、碳水化合物，還有多種維生素和氨基酸，對人體生理平衡調節非常有效，來(lái)這里的朋友回去一定要給家人帶呦，機不可失啊。
青縣的同聚祥酒已經(jīng)有130多年歷史了，它是由青縣金牛鎮雙莊科村的陳大臣在清朝的光緒年間創(chuàng )始的，那時(shí)還不叫同聚祥，那時(shí)的名字是"萬(wàn)聚合"，在那時(shí)就已經(jīng)非常有名了，釀酒的技藝一直流傳了下來(lái)，后更名為"同聚祥"。
同聚祥釀酒材料是精選的高粱，而且是在用黃土造的 泥窖里窖藏，同聚祥屬于濃香型白酒，剛剛出窖的白酒，倒上一杯，酒香濃厚，入口綿香甘冽，讓人回味無(wú)窮。喜歡飲酒的朋友不妨來(lái)這里品嘗一下，看看它是不是浪得虛名啊。
青縣冬菜是河北省滄州市青縣的特產(chǎn)。青縣"小放牛"牌冬菜作為河北省出口創(chuàng )匯的傳統產(chǎn)品，遠銷(xiāo)海外。冬菜是烹調湯羹的調料，又可做佐食的小菜，具有解腥調膩、增加食欲和清瘴解瘟的作用。
青縣冬菜制作的祖傳秘方及手工制作是經(jīng)過(guò)數百年的探索總結出來(lái)的寶貴資源。唐宋時(shí)期，青縣民間為彌補春季蔬菜青黃不接的狀況，以運河沿岸盛產(chǎn)的大白菜、大蒜為主要原料，開(kāi)始腌制、儲存冬菜。
青縣的美食就給大家扒到這些，各位看官知道的還有哪些，不妨給小編留言，有時(shí)間大家來(lái)這里一游，看看你喜歡這里的什么吧！
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