這幾種地道河北美食，你吃過(guò)幾樣？最后這個(gè)00后肯定沒(méi)吃過(guò)！
導讀：這幾種地道河北美食，你吃過(guò)幾樣？最后這個(gè)00后肯定沒(méi)吃過(guò)！
河北地處中國內陸，是連接東北與西北，南方與北方的交通要塞之地，這里自古就是兵家常爭之地，這塊中原厚土不但文化璀璨，美食也是名譽(yù)海內外，河北的飲食基本還是以面食為主。
其實(shí)河北整體來(lái)說(shuō)在省份中存在感是比較低的，但是就是這個(gè)存在感比較低的省份，里面卻是隱藏許多的特色小吃。小編作為土生土長(cháng)的河北人，這幾個(gè)特色可是真的從小到大都吃不膩！比如下面這幾款美食，你都吃過(guò)幾款？
1、菜鍋煮餃子
菜鍋煮餃子聽(tīng)名字大概就是大鍋菜里面煮餃子，但是餃子必須是現包的，不能是速凍餃子，在大鍋菜塊燉好時(shí)，將包好的肉餡放入菜鍋中煮熟，就可以開(kāi)吃了，這樣的餃子吃起來(lái)皮里皮外都十分的香氣十足，味道也是非常好的。
像菜鍋煮餃子在日常的生活中是吃不到，只有在春節或者重大的節日時(shí)，家家戶(hù)戶(hù)才會(huì )做這道菜鍋煮餃子。當然了如果有貴客來(lái)時(shí)也會(huì )做這道菜鍋煮餃子，已經(jīng)成為了一道風(fēng)俗習慣。
2、蒸菜
蒸菜則是非常簡(jiǎn)單的家常菜了，日常也是家中會(huì )做的，這道菜它具有的水分特別高，然后擁有軟糯、滋潤、原汁原味等特點(diǎn)。步驟也是非常簡(jiǎn)單就是將胡蘿卜絲拌上面粉后，放入蒸屜上鍋大火蒸3分鐘左右，然后再將蒸好的胡蘿卜絲加蒜泥、鹽、香油等材料拌勻裝盤(pán)即可。
3、咸食
咸食又稱(chēng)閑食。就是將白面、雞蛋加水做成糊狀，再放入適量蔥花或者韭菜、食鹽等拌勻，慢慢倒入鍋上攤勻，煎至片刻就可以了。松軟可口，沾蒜泥加醋吃，味道超級好。沒(méi)吃過(guò)的小伙伴們可以試試。
4、腌肉
腌肉在臨城縣西部山區人民的生活中具有非常重要的地位。選材也是十分的講究，豬肉必須選自山區群眾家養的一種當地散養豬，不能用飼料，生長(cháng)期也比較長(cháng)。進(jìn)行宰殺后，水煮、再灌油封存，腌制? ??成。一般是春節時(shí)分左右進(jìn)行制作，腌制好后的腌肉可以保存一年以上甚至更久，當然了，腌肉的吃法也有很多，比如包餃子、蒸包子、燉菜、打鹵面、做湯都是非常好吃的，用腌肉做好的美食香而不膩、噴香可口。
5、菜團子
隨著(zhù)經(jīng)濟越來(lái)越好，相信現在很多的00后都沒(méi)吃過(guò)甚至見(jiàn)過(guò)這個(gè)美食，包括現在老一輩的人都不怎么常吃了。這款美食可以說(shuō)是爺爺奶奶輩常吃的一種主食，就是將南瓜絲、北瓜絲、蘿卜絲或白菜剁爛，摻油、鹽或芝麻鹽做餡，在用玉米面做皮，包成團子，蒸熟后就可以吃了，玉米粉則是菜團子的主要材料。小編偶爾還會(huì )吃到奶奶做的菜團子，偶爾吃一次粗糧也是對腸胃非常不錯的。
而且玉米粉里面富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白。既好吃又營(yíng)養豐富，脂肪含量還非常低，膳食纖維豐富，既清腸又排毒，這樣的粗糧主食特別養人。
像小編經(jīng)常買(mǎi)這一家的有機玉米粉，完全是純玉米打磨的，不含任何的色素和添加劑。
介紹了這么多的河北特色美食，有沒(méi)有那一款是深入你心的？
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