舌尖上的北京，北京小吃一條街（攻略）
北京的小吃街有很多，比較出名的是王府井小吃街。在北京小吃街中人氣很高。今天餃子姐帶你們走走這條小吃街，體驗一下北京的美食。冰糖葫蘆，目前飲食文化深入人心，新品研發(fā)也很給力。水果類(lèi)的冰糖葫蘆更是女孩子的最?lèi)?ài)！價(jià)格親民，必須打卡！
來(lái)到北京怎么可以不吃烤鴨？肉質(zhì)鮮美，外酥里嫩，香味撲鼻！各種配菜跟面皮蘸著(zhù)吃味道更是一絕，我表示我一個(gè)人可以吃一只！聚全德就是我們的目標，雖然貴一點(diǎn)，但人家口碑在那里。味道環(huán)境完全對得起價(jià)格！
薩其瑪，艾窩窩，驢打滾，豌豆黃組成的“國宴四寶”。做工精巧，一口一個(gè)。作為甜點(diǎn)類(lèi)是我吃過(guò)最好吃的！一份價(jià)格40元。沖著(zhù)國宴兩個(gè)字，算是便宜的！畢竟是純手工制作。工藝上很麻煩。
老北京炸醬面，原汁原味的哦！作為我國傳統面食，深受全國各地吃貨的喜愛(ài)！面條Q彈，配菜清脆。非常有嚼勁，特別是夏天，更適合吃炸醬面！
馬蹄燒餅在這王府井小吃街比較少見(jiàn)，賣(mài)的店家不多。入口后會(huì )讓人想起小時(shí)候的味道。據傳乾隆皇帝下江南時(shí)，馬蹄燒餅和糖酥火燒作貢品呈獻給乾隆皇帝，倍受皇帝和大臣們的贊賞。賣(mài)相類(lèi)似銅鑼燒，但味道絕對相差好遠哦！
姜絲排叉，又叫姜汁排叉，傳統的一道北京菜！菜中含有一定份量的生姜沫汁。具有一定的養生價(jià)值。有美顏，去寒，潤肺止咳等功效。作為下酒菜或是配茶菜都非常適合！
鹵煮火燒也是一種民間百姓的傳統菜。名氣一度? ??制過(guò)宮廷菜。算是屌絲逆襲成王系列。進(jìn)店就能聞到那招魂的香味，看著(zhù)老板手里，肺頭切片、小腸剁塊，碼上炸豆腐，火燒用井字刀切塊，最后再澆上一勺老湯。口水都快要流下來(lái)了！強烈推薦！
北京烤肉，肥而不膩，入口差點(diǎn)連舌頭都吞下去。而且自己動(dòng)手有一種說(shuō)不清的情調。肉都是腌制好的，我們只需要放上烤盤(pán)，靜靜等待成熟就可以食用哦！
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