浙江衢州龍游有什么樣的特色美食？

龍游風(fēng)味
從民居苑出來(lái)，已是傍晚，心里有點(diǎn)莫名的小激動(dòng)，是時(shí)候慰勞一下轆轆饑腸了，大概這種迫不及待的心情只有吃貨才懂。
就在龍游民居苑的那個(gè)路口上，有一家“龍游風(fēng)味”小吃城，二話(huà)不說(shuō)，直接鉆了進(jìn)去。



其實(shí)來(lái)龍游的路上，我有遇到一個(gè)出租車(chē)大哥，那大哥額寬面厚，一臉的福（吃）氣（貨）相，他跟我講說(shuō)：可能外地人都知道我們龍游有個(gè)著(zhù)名的景點(diǎn)叫龍游石窟，但我們更推薦您吃我們的小吃！
來(lái)的路上我還聽(tīng)說(shuō)，龍游有一個(gè)“美食辦”，這個(gè)“辦”的工作人員每天的工作，就是專(zhuān)門(mén)研究一些好吃的東西，可見(jiàn)這里有多重視美食這件事。
作為吃貨，有點(diǎn)羨慕。
以下小吃按照個(gè)人喜好排序，這些全都是路邊的小吃，深受人民群眾喜愛(ài)。



蔥花饅頭
龍游的小伙伴向我推薦的一道龍游人的傳統美食，也是在龍游旅行必吃的一道小吃。名字也許不太起眼，但是只要吃過(guò)一次，你就會(huì )愛(ài)上它。
相傳龍游的蔥花滿(mǎn)頭最早出現在南宋初期，是為了抵御金兵入侵，給將士們吃的。它不同于普通的饅頭，它美味，而且有營(yíng)養，里面的餡兒特別飽滿(mǎn)，鮮香可口。而且由于它的外形圓潤而飽滿(mǎn)，龍游人視它為吉祥圓滿(mǎn)的象征。肉、毛筍干、茭白、蘿卜香干，蔥花饅頭的餡料也隨著(zhù)季節的變化而有所變化。餡兒是蔥花饅頭的靈魂，也是讓你愛(ài)上它的獨特魅力所在。



蔥餅
說(shuō)是餅，但它的形狀有點(diǎn)像新疆的烤包子，它又叫燒餅，沒(méi)錯，就像北方的燒餅一樣，蔥餅也遍布在龍游的大街小巷。它的餡兒特別地香嫩，里面放入了當地的一種食材叫野生香蔥，也稱(chēng)“狗細蔥”，但吃到嘴里完全沒(méi)有蔥味兒！它的皮又特別的酥脆可口，再加上表皮的一層白芝麻，哎呀呀，沒(méi)有辦法形容它的美味，只有吃過(guò)才知道。



豆豉
提到豆豉，在我的印象中它就是個(gè)咸菜醬料，可是龍游的豆豉不一樣，龍游的豆豉是一種可以當零食吃的豆制品，我專(zhuān)門(mén)向本地人打聽(tīng)到了一家藏于巷中的十幾年老店，一路搜了過(guò)去，那一家的媳婦正在把豆豉切成一小塊一小塊，剛剛作出的豆豉香氣撲鼻，非常誘人，我就買(mǎi)了兩斤，16元一斤，挺大一包。
龍游豆豉一般有五香味兒和麻辣味兒的兩種，香鮮可口，吃多還不長(cháng)贅肉。



粉干
浙地全民美食，也是是龍游的特色小吃之一，也是怎么吃都好吃的一種美食。它的形狀像面條，但實(shí)際是米做的，白如雪，細若絲，韌性好，便于儲藏，燒煮簡(jiǎn)便，可以蒸可以炒，可以涼拌，我非常喜歡它。






龍游發(fā)糕
這個(gè)是每逢佳節期間，龍游當地作為標志性的禮尚往來(lái)之物的傳統小吃。



肉圓
但它又不是肉做的，而是番薯粉做的，在龍游，很多家庭婦女都會(huì )做這種紅薯淀粉，它又叫“山粉”，主婦們在做肉圓的時(shí)候，會(huì )在紅薯粉里加入一定比例的芋艿，再加點(diǎn)兒肉末,有的還會(huì )加點(diǎn)兒豆腐絲兒或者蘿卜絲兒，做成“小號獅子頭”的形狀，這樣它吃起來(lái)有一股肉味兒，嚼勁十足，咸淡適中，特別神奇。



“三頭一掌”
龍游的一道名菜，三頭一掌，鴨頭魚(yú)頭兔頭和鴨掌，這個(gè)是鴨頭和兔頭。喜歡肉食的朋友如果去龍游旅游，一定要嘗嘗這個(gè)，很好吃。只可惜我并不太喜歡吃鴨肉和兔肉，所以也就不說(shuō)太多啦。



離開(kāi)家鄉的游子，每個(gè)人都有一道只屬于自己家鄉的美食來(lái)心心念念。這是屬于龍游人的獨有，這個(gè)地方，哪怕就算是只為了吃，也值得旅游一趟了吧。



龍游新國際飯店
我們出去旅游，? ?底圖得是什么呢？
可能是因為年紀大了，越來(lái)越知道自己想要的是什么，越來(lái)越“挑剔”。
旅行路上，會(huì )主動(dòng)遠離氣場(chǎng)不和的人，屏蔽負能量的社交關(guān)系，吃喜歡的食物，睡在可以讓心靜下來(lái)的地方。
找到明亮、積極、溫馨、踏實(shí)的去處，呆著(zhù)。
總之，一切都好，就對了。
所以，通過(guò)這些年的旅行，我總結了：不就是圖個(gè)吃好玩好住好心情好嘛。
要愉快呀，不愉快寧可待在家里吃雞。
此次龍游行無(wú)疑是愉快的，因為——
我住的這個(gè)地方【的中餐廳】簡(jiǎn)直太贊了。



如果說(shuō)昨天在龍游民居苑的【龍游風(fēng)味】小吃城里吃的晚飯只是為了見(jiàn)識一下龍游的美食魅力的話(huà)，那么今天在星級飯店【新國際飯店】的餐廳里吃到的這一頓，則是龍游小吃的“升級版”。



原來(lái)，小吃也可以做成“大餐”，而且不僅環(huán)境升級、品相升級、食材升級，就連味道也升了級呢。可是，當酒店的人一報價(jià)，所有的人連呼“物超所值”。



比如說(shuō)扇貝，就算在夜市的小攤子上一只也能賣(mài)到10-15元了吧，而我們吃到的這一大鍋海鮮，只要88元。



鴨頭做得也相當地漂亮，讓人很有食欲。



剛剛還在說(shuō)，旅行就要愉快才好，那么——色香味全部升級價(jià)格卻不升級——能吃到這么棒的美食，是龍游之行最幸福的事了吧。



又想起在出租車(chē)上，當地的司機師傅自豪地跟我們說(shuō)：龍游小吃一定要好好嘗一嘗，就算到了龍游哪兒都不去，也一定要吃爽！
這么棒的一個(gè)美食之城，想必每一個(gè)人吃過(guò)之后都會(huì )忍不住分享吧！

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