簡(jiǎn)村綺亭陳公祠始建于清光緒十三年（公元1887年），為清代二進(jìn)四合院式硬山頂建筑，木雕、磚雕、灰塑工藝精美。占地面積1500平方米，建筑面積600平方米，1887年陳啟沅創(chuàng )辦機器繅絲廠(chǎng)致富后，為奉祀先人所建。陳啟沅是我國近代歷史上一位有濃郁愛(ài)國思想和科學(xué)創(chuàng )新精神之華僑民族企業(yè)家。祠堂取名“綺亭陳公祠”，是為了祭祀其承繼祖父陳綺亭而建造的。
經(jīng)過(guò)１００多年來(lái)的風(fēng)雨洗禮，祠堂的基本框架雖保存完整，但一些精美的木刻、磚雕等都已受到了不同程度的破壞。1996年由南海博物館主持將祠堂按原貌修繕一新，改建成陳啟沅紀念館，館內設有桑葉種植園、蠶房，陳啟沅生平事跡介紹和繅絲機模型展覽。2002年公布為省文物保護單位；2005年公布為南海市愛(ài)國主義教育基地及華南農業(yè)大學(xué)教育實(shí)習基地。
陳啟沅（1834～1903年），南海簡(jiǎn)村人。同治十二年（1873年）在家鄉創(chuàng )辦了我國第一家民族資本經(jīng)營(yíng)的機器繅絲廠(chǎng)——繼昌隆繅絲廠(chǎng)，雇女工600多人，廠(chǎng)內采用他自己設計的機器繅絲，提高生產(chǎn)效率。其著(zhù)作有《陳啟沅算學(xué)》、《蠶桑譜》等。
2002年7月17日，綺亭陳公祠被列入第四批廣東省文物保護單位。