葉定仕故居約建于1908年，外觀仿照孫中山先生于中山翠亨村的故居興建。葉定仕故居的歷史背景及建筑風格甚具價值，葉定仕故居曾被香港古物古跡辦事處評為二級歷史建筑，而政府于2009年11月刊憲，將故居提升為香港法定古跡。
葉定仕先生（1879-1943年）又名天發(fā)，號廣新，為沙頭角蓮麻坑葉氏第八世祖。他早年到泰國當裁縫學徒，其后成立服裝廠，承包軍服生產(chǎn)工作，并累積了一定財富。根據(jù)泰國中華會館的資料，孫中山先生于1907年成立泰國中華會所，爭取海外華人對革命活動的支持，葉定仕為共同發(fā)起人及創(chuàng)辦人之一。其后，葉氏曾擔任暹羅同盟會會長及振興書報社社長，積極推動當?shù)赝藭陌l(fā)展及捐助革命運動。1936年，葉定仕偕家人重回蓮麻坑定居，1943年逝世。
葉定仕故居為一座三開間建筑，樓高兩層，正面建有門廊，以方柱支撐上層的陽臺。故居主要以青磚及木材建造，屋頂為金字瓦頂。正面入口上方飾以中式吉祥圖案壁畫，一樓陽臺則有琉璃花瓶，糅合中西建筑風格。
Residence of Ip Ting-sz
必去理由：香港最重要的名人故居之一