大埔碗窯窯址位于香港新界大埔碗窯村，總面積超過(guò)五公頃，是香港目前已發(fā)現唯一的青花瓷窯址。自二十世紀五十年代起已有學(xué)者關(guān)注碗窯的歷史，鑒于碗窯遺址的重要歷史價(jià)值，其中1500平方米于1983年被劃定為香港法定古跡。
大埔碗窯村一帶，水源豐富，并出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的瓷土礦，由明代開(kāi)始，已有文、謝二族經(jīng)營(yíng)窯場(chǎng)，制作青花瓷器。雖然清初的遷界令窯場(chǎng)一度荒廢，但遷界令放寬后，又慢慢恢復過(guò)來(lái)。康熙十三年（1674年），南遷至大埔的客家馬氏族人，向文氏購買(mǎi)窯場(chǎng)。至清朝中、后葉，碗窯村的陶瓷事業(yè)已甚具規模，產(chǎn)品行銷(xiāo)至江門(mén)一帶，一度有“海濱瓷都”之稱(chēng)。但民國成立后，受到沿海各縣窯場(chǎng)的廉價(jià)品競爭，碗窯村的陶瓷事業(yè)逐漸式微，并于1932年停產(chǎn)。
1995年和1999年，考古學(xué)家區家發(fā)在窯場(chǎng)遺址發(fā)現了各項陶瓷制作工序的遺跡，包括礦坑、礦洞、水碓作坊、碾磨作坊、淘洗池、制坯作坊和龍窯等，十分齊全。目前這里設有展覽館，專(zhuān)門(mén)展覽介紹碗窯的歷史及考古發(fā)掘，并展示出土的明清兩代文物。
Wun Yiu Village
必去理由：香港目前唯一的青花瓷窯址