居石侯公祠是香港一座傳統祠堂，為新界上水河上鄉的地標建筑，建于清朝乾隆廿七年（1762年），于2003年12月19日起已成為香港法定古跡。
居石侯公祠主要用作河上鄉村民祭祖及舉行傳統儀式，也會(huì )供村民日常聚會(huì )議事。其屋脊及山墻均有精致的裝飾，而祠堂內的橫梁及斗拱也有精致的吉祥圖案雕刻。居石侯公祠屬于三進(jìn)兩院式的設計，分為前進(jìn)、中進(jìn)、后進(jìn)、前院及后院五部份。中進(jìn)位置擺放了供奉歷代祖先的神龕，而前院的兩旁各有一個(gè)廂房，其中右廂房是一個(gè)廚房。后進(jìn)位置是兩層樓房，于香港日治時(shí)期前曾作學(xué)校用途，上層用作課室，下層則是老師的寢室。
居石侯公祠正面的鼓臺與門(mén)框均以紅砂巖建造，紅砂巖是傳統用于重要建筑物的貴重材料。祠堂的屋脊飾有精致的灰塑裝飾，建筑物內外的駝峰、檐板及系梁所雕刻的吉祥圖案及民間故事，也極為細致華美。
Hau Ku Shek Ancestral Hall
必去理由：香港最知名的傳統祠堂之一