中央蘇區(qū)泰寧紅色飯店遺址位于泰寧縣杉城鎮(zhèn)和平街中段現(xiàn)新華書店處。
蘇維埃政府著力發(fā)展蘇區(qū)商業(yè)貿(mào)易，鼓勵搞活商品流通。由于市場經(jīng)濟(jì)的活躍帶來了旅店、飲食服務(wù)業(yè)的發(fā)展。泰寧縣蘇維埃政府貿(mào)易處由此在城關(guān)開設(shè)了紅色飯店，以接待過往的紅軍戰(zhàn)士、傷病員和紅軍家屬。同時，繁榮了蘇區(qū)市場，滿足了群眾日用消費(fèi)需求，也為蘇區(qū)飲食服務(wù)行業(yè)的生意興隆起到了促進(jìn)作用。
中央蘇區(qū)泰寧紅色飯店遺址原建筑為兩層磚瓦結(jié)構(gòu)樓房。1960年后，由于城市建設(shè)需要，和平街被拓寬為12.5米，舊街道兩旁建筑物全部拆除新建。泰寧紅色飯店因此被拆除，未予以保留。
信息來源：三明市委黨史研究室