北埔迷人的風(fēng)土人情，從金廣福公館、天水堂到慈天宮，都在述說(shuō)著(zhù)北埔歷史的風(fēng)光繁華。
金廣福公館創(chuàng )建于1835年，是姜秀巒、周邦正共同設立的辦事處，“金”指官方，也有吉祥之意，“廣”、“福”兩字點(diǎn)明為廣東(粵)與福建(閩)。
金廣福公館記錄了新竹內山閩客先民的開(kāi)拓史，建筑融合了閩客建筑古風(fēng)與墾拓社會(huì )簡(jiǎn)樸有力的建筑藝術(shù)，金廣福公館加上旁邊的“天水堂”已被列為國家一級古跡。
天水堂是墾戶(hù)首姜秀巒的故居，為北埔聚落內最大的居民建筑。姜秀巒是開(kāi)拓北埔的大功臣，因姜氏的郡望堂號為天水郡，故名天水堂。
天水堂以秀巒山為樂(lè )山，為三合院格局，門(mén)門(mén)樓為燕尾造型，且臺階有特大臺面，號稱(chēng)全臺最優(yōu)美門(mén)樓之一，庭院圍墻采以洗石子為建材，與中國式建筑的屋院風(fēng)格迥異，此墻為日據時(shí)代所建，內埕以石板鋪成，外埕則就地取材，以鵝卵石鋪成。姜家后代目前仍居住于此，不開(kāi)放參觀(guān)。
慈天宮是民眾信仰與公共活動(dòng)中心，是大隘地區最具規模與最富麗堂皇的廟宇，是地方人事-議事之處、民俗活動(dòng)的展演場(chǎng)所、市集的空間，而北埔的市街發(fā)展，就是以慈天宮為主街的端點(diǎn)。
慈天宮的主祀觀(guān)音菩薩，配祀天上圣母、五谷神農皇帝、文昌帝君、三山國王、三官大帝、注生娘娘、福德正神，其旁從祀淡水同知李嗣鄴、姜秀鑾、姜榮華等三人，也因眾神合祀，淡化了閩粵墾民祖籍的籓離。
北埔冷泉位于北埔鄉外坪村大坪溪，從北埔至冷泉車(chē)行約20分鐘，沿途丘陵青翠，溪水清澈，景觀(guān)饒富變化，壩堤瀑布蔚為特色，河床兩岸的美景更是美不勝收。
北埔冷泉屬弱堿性碳酸泉，略帶咸味，對皮膚病具療效，夏天水溫約15度，冬天約10度，來(lái)此浸泡可洗去一身塵氣，讓人通體舒暢。