崇福寺又稱崇福院，位于福州市新店象峰南麓，為福州五大禪寺之一。始建于宋太平興國二年（公元977年），后廢。明萬歷四十七年（1619年）跬存和尚在該院舊址創(chuàng)建“養(yǎng)母堂”，辟地基時發(fā)現(xiàn)“崇福禪院”石額，遂發(fā)愿重興，最初僅建小屋3間。崇禎五年（1632年）在鼓山涌泉寺永覺禪師贊助下募緣續(xù)建大殿、法堂。清康熙三十三年（1694年）擴建，后逐漸發(fā)展，梵宮林立，殿宇巍峨。現(xiàn)存舊建筑多為清光緒廿一年（1895年）冬由鼓山涌泉寺住持古月和尚募緣重建的。
1949年后，寺僧二十多人參加土改，分到一部分田地，誦經(jīng)坐禪之余，以耕田自養(yǎng)。1957年福州市佛教協(xié)會在寺中創(chuàng)設佛教安養(yǎng)院，安置老弱貧病的佛教徒數(shù)十人。1966年“0”爆發(fā)，寺院遭破壞，后又被華僑農(nóng)場占用。不久怡山西禪寺部分年老僧人亦徒置于寺中，隨著黨的各項宗教政策的落實，崇福寺得以恢復，并成為尼眾道場。由于傳常法師的慘淡經(jīng)營，至1983年陸續(xù)重修了各殿堂并重塑多尊佛像。是年春，福建佛學院女眾班設于該寺，如今的崇福寺，占地面積3816平方米，擁有天王殿、大雄寶殿、法堂、齊堂、地藏殿、伽藍殿等18座殿堂， 1992年被列為市級文物保護單位。
日本長崎市也有一個崇福寺，寺在長崎圣壽山下，創(chuàng)建于公元1635年（明崇禎八年），第一代主持僧超然，是從福州去的。當明末清初之際，福州人避居長崎的特別多，他們在那里安家落戶，每年有一天“廟會”，在崇福寺聚會，認鄉(xiāng)親，相沿成俗，所以日本長崎的崇福寺又叫福州寺。
福州崇福寺和長崎崇福寺關(guān)系密切，現(xiàn)在福州市與長崎市又結(jié)成了友好城市，這是中日兩國人民友誼的象征。