河南鞏義美食攻略 鞏義美食有哪些

導讀：河南鞏義美食攻略 鞏義美食有哪些 1. 鞏義美食有哪些 2. 鞏義的美食有哪些 3. 鞏義的特色的美食 4. 鞏義美食小吃 5. 鞏義市區美食推薦 6. 鞏義特產(chǎn)美食 7. 鞏義美食有哪些地方 8. 鞏義特色美食去哪里吃 9. 鞏義十大特色名吃

1. 鞏義美食有哪些

1、西義興鹵肉

西義興鹵肉是河南省鄭州市鞏義市北山口鎮的特色美食，是“河南省十大名吃”之一，肉香爛不膩，久負盛名。

2、夾津口橡子涼粉

夾津口橡子涼粉是河南省鄭州市鞏義市夾津口鎮的特產(chǎn)，營(yíng)養豐富，清爽利口。吃橡子涼粉主要是吃個(gè)味兒，所以，香油、鹽、醬、醋、辣椒、姜、蒜等調料要齊全，最好制成汁。橡子涼粉不易用撓子刮，要用刀切，像切白豆腐一樣，根據愛(ài)好切成條或片，放在碗盤(pán)里，潑上調料即可食用。

3、回郭鎮肉合

回郭鎮肉合乃鞏義"四大名吃"之首，其選材考究，制作精良，是豫西特色小吃中罕見(jiàn)的極品。通常情況下，該肉合應季由死面小燒餅夾上乘涼拌豬頭肉組合而成，蔬菜輔料會(huì )有所變化，但有秘制香料的加入，口感始終爽脆，回味無(wú)窮。

4、喂莊燴面

在鞏義，燴面館多如牛毛，味道各具特色，最有名的應該是喂莊燴面了。街上喂莊燴面多不正宗，正宗的還是喂莊的，喂莊是北宋時(shí)期給朝廷看管牲畜的一個(gè)地方，當地牛羊多，因此，經(jīng)歷數百年下來(lái)，燴面比較正宗。

5、老君燒雞

鞏義市老君燒雞被譽(yù)為“中原名吃”。其選料考究、做工精細、湯老味全、造型美觀(guān)、色澤鮮艷、咸淡適口、離骨熟爛。湯中加有十多味中藥材，有很好的滋補功效。

6、柏峪排骨

柏峪排骨在當地那也是出了名的，吃起來(lái)味道美妙，肉質(zhì)鮮嫩，很是軟爛，有種入口即化的感覺(jué)，香味更加濃郁，混著(zhù)八角、蔥花等的香氣，這定能給你帶來(lái)滿(mǎn)足感。

2. 鞏義的美食有哪些

西義興鹵肉：是“河南省十大名吃”之一，肉香爛不膩，久負盛名。

地址:北山口鎮杜甫像南200米 虎家燴面：湯紅菜綠面筋斗，屬清真食品。

地址: 北山口鎮杜甫像南500米 老君燒雞：離骨離幫，鮮嫩脆香，可口、不油膩、不粘連、不夾牙。

地址: 城區鎮北路18號 柏峪排骨：香爛可口，肥而不膩。

地址: 回郭鎮柏峪村山里人菜館：雙槍母雞煲地址：桐本路與新興路交叉口南150米朝陽(yáng)大碗菜：大碗菜地址：鞏義市北山口鎮水地河村知名小吃：回郭鎮肉盒、饃加豆腐串、南山口鹵肉、五指嶺大碗菜、賀攀燒雞、外莊會(huì )面、洪河橡子涼粉、烤全羊

3. 鞏義的特色的美食

西義興肉食樓的小肚兒，雞蛋湯。道北曹記的搟面皮。小鐵道的燴面。

4. 鞏義美食小吃

河南鞏義特產(chǎn)有：

1、南山核桃。外形美觀(guān)，皮隔均撥，出仁率高，含油量大，藥食并用，營(yíng)養豐富，久食可抗衰老，延年益壽

2、高寒玉米。其味香性黏，含糖、淀粉高。候地小米。營(yíng)養豐富，含有人體所必須的多種物質(zhì)。倉西蘿卜。其形美觀(guān)，味純正，易做熟，耐儲藏，醫食并用。五指銀花。產(chǎn)于鞏義市東南部五指嶺、老廟上一帶山區。

3、北邙防風(fēng)。俗稱(chēng)黃風(fēng)，為常用中藥之一。

5. 鞏義市區美食推薦

1、西義興鹵肉

西義興鹵肉是河南省鄭州市鞏義市北山口鎮的特色美食，是“河南省十大名吃”之一，肉香爛不膩，久負盛名。

2、夾津口橡子涼粉

夾津口橡子涼粉是河南省鄭州市鞏義市夾津口鎮的特產(chǎn)，營(yíng)養豐富，清爽利口。吃橡子涼粉主要是吃個(gè)味兒，所以，香油、鹽、醬、醋、辣椒、姜、蒜等調料要齊全，最好制成汁。橡子涼粉不易用撓子刮，要用刀切，像切白豆腐一樣，根據愛(ài)好切成條或片，放在碗盤(pán)里，潑上調料即可食用。

3、回郭鎮肉合

回郭鎮肉合乃鞏義"四大名吃"之首，其選材考究，制作精良，是豫西? ?色小吃中罕見(jiàn)的極品。通常情況下，該肉合應季由死面小燒餅夾上乘涼拌豬頭肉組合而成，蔬菜輔料會(huì )有所變化，但有秘制香料的加入，口感始終爽脆，回味無(wú)窮。

4、喂莊燴面

在鞏義，燴面館多如牛毛，味道各具特色，最有名的應該是喂莊燴面了。街上喂莊燴面多不正宗，正宗的還是喂莊的，喂莊是北宋時(shí)期給朝廷看管牲畜的一個(gè)地方，當地牛羊多，因此，經(jīng)歷數百年下來(lái)，燴面比較正宗。

5、老君燒雞

鞏義市老君燒雞被譽(yù)為“中原名吃”。其選料考究、做工精細、湯老味全、造型美觀(guān)、色澤鮮艷、咸淡適口、離骨熟爛。湯中加有十多味中藥材，有很好的滋補功效。

6、柏峪排骨

柏峪排骨在當地那也是出了名的，吃起來(lái)味道美妙，肉質(zhì)鮮嫩，很是軟爛，有種入口即化的感覺(jué)，香味更加濃郁，混著(zhù)八角、蔥花等的香氣，這定能給你帶來(lái)滿(mǎn)足感。

6. 鞏義特產(chǎn)美食

回郭鎮肉合：回郭鎮肉合是鞏義市四大名吃之一，多年來(lái)以外焦里嫩、香酥可口為特點(diǎn)，以經(jīng)濟實(shí)惠好吃不貴為根本，在眾多風(fēng)味小吃中脫穎而出。

2003年被評為河南名吃，2009年被河南電視臺評為十佳餐飲名店，本店以特色為龍頭、以品牌為效應，以“健康飲食，誠信待客”為準則，歡迎廣大新老朋友光臨惠顧。地址:新華路中段 電話(huà)：0371—64579899

7. 鞏義美食有哪些地方

德盛苑火鍋店。位于河南省鄭州市鞏義市-近郊鞏義市濱河路26號。火鍋店內環(huán)境干凈整潔，本著(zhù)服務(wù)至上、物美價(jià)廉的原則服務(wù)于廣大熱愛(ài)美食的朋友，其火鍋，湯料色澤紅亮、辣而不燥，口味麻辣鮮香、回味悠長(cháng)。

襲川味之正統，承巴蜀之底蘊，革故鼎新，以嘉峪關(guān)本地新鮮牛羊肉為特色，精心熬制火鍋底料，味道麻辣鮮香，菜品豐富，環(huán)境優(yōu)雅。

8. 鞏義特色美食去哪里吃

西義興鹵肉：是“河南省十大名吃”之一，肉香爛不膩，久負盛名。

地址:北山口鎮杜甫像南200米

虎家燴面：湯紅菜綠面筋斗，屬清真食品。

地址: 北山口鎮杜甫像南500米

老君燒雞：離骨離幫，鮮嫩脆香，可口、不油膩、不粘連、不夾牙。

地址: 城區鎮北路18號

柏峪排骨：香爛可口，肥而不膩。

地址: 回郭鎮柏峪村

山里人菜館：雙槍母雞煲

地址：桐本路與新興路交叉口南150米

朝陽(yáng)大碗菜：大碗菜

地址：鞏義市北山口鎮水地河村

知名小吃：回郭鎮肉盒、饃加豆腐串、南山口鹵肉、五指嶺大碗菜、賀攀燒雞、

外莊會(huì )面、洪河橡子涼粉、烤全羊

9. 鞏義十大特色名吃

回郭鎮肉合：回郭鎮肉合是鞏義市四大名吃之一，多年來(lái)以外焦里嫩、香酥可口為特點(diǎn)，以經(jīng)濟實(shí)惠好吃不貴為根本，在眾多風(fēng)味小吃中脫穎而出。

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