好食匯快餐加盟怎么樣
你好，向加盟餐飲的話可以考慮下戀鍋鴨爪爪！
火鍋的江湖早已血雨腥風(fēng)、廝殺一片，還有膽量沖進(jìn)來的商家，沒有點“尖板眼”，還真難存活立足。
有聽說過將鴨掌、鴨翅、鴨頭做成火鍋的嗎？那是個么樣的吃法？
美食餐廳
近日，云南七彩俊園購物中心廣場上的干鍋店“鴨爪爪火鍋店”吸引了一大波眼球。它就是大名鼎鼎的“戀一鍋鴨爪爪”。這幾天有重大動作，9月1日―30日，連續(xù)3天全場干鍋菜品8折。
說到戀一鍋，有些吃貨們可能還不熟，但它在祖國西北西南地區(qū)的火爆程度超出你想象。這個來自云南曲靖的知名餐飲品牌，有200多家直營加盟店，遍布蘭州、寧夏、新疆、黑龍江、內(nèi)蒙古、云南、四川、江蘇等地，最近才剛剛移師華中地區(qū)，昆明是當(dāng)仁不讓的排頭兵。
它的故事說來頗有淵源。幾年前，戀一鍋在曲靖開了第一家“戀一鍋鴨爪爪”，沒想到一炮走紅，從此便一發(fā)而不可收……
為什么“戀一鍋鴨爪爪”開到哪兒火到哪兒呢？勾人的味道是致勝法寶，吃一回就忘不掉。
其實，鹵鴨爪、鴨翅啥的武漢人當(dāng)然不陌生，但戀一鍋鴨爪爪格外與眾不同
精選高品質(zhì)的鴨掌、鴨翅、鴨腦殼，經(jīng)過十幾個小時的腌、鹵、燉，
最終燒成醬香 、微微辣、微辣、中辣、特辣五種口味，三大特色鍋底：招牌鴨爪鴨翅鍋、激情鴨戀蝦、香辣鴨腦殼。
光看圖片就開始流口水了，有木有？
建議大家從微微辣味道試起，這是大多數(shù)武漢人味蕾都能接受的辣度。
辣，香辣適口，但不會掩蓋鴨掌原有的香味
麻，只是舌尖的一點兒微微刺激，回味綿長。
鴨掌口感醇厚、軟嫩滑糯，輕輕一抿即可，入口即化，滿滿的膠原蛋白；
鴨翅軟爛入味，骨肉分離，飽含湯汁；
鴨腦殼從外殼到腦髓，都滲透著濃郁的麻辣鮮香，沒有一點腥味，越啃越有味。
老爺爺老奶奶也能啃得“鴨爪爪”，省牙省力回味無窮。
鍋里還有花菜、魔芋、酸蘿卜打底，調(diào)味、解膩，平衡口感。
最妙的是，它集火鍋、干鍋、麻辣鮮香于一身，鍋里的鴨爪爪等吃完后，可以加入免費清湯，開啟下半場的涮火鍋序曲。清湯與香辣配料的交融，又是一場酣暢淋漓。
采用云南獨特的民間配方，加轎子雪山與珠江源湖畔天然特殊香料秘制而成。
能量美食，吃出好心情
鴨戀蝦Hi鍋：這是一份讓范兒姐垂涎欲滴的蝦鍋，“鴨戀蝦鍋”用特制鹵湯，悉心鹵制8小時的鴨爪、鴨翅和炸制好的泰國青蝦配以秘制醬料、秘?zé)捈t油炒制，不僅保證了鴨爪和鴨翅的原汁原味，還將泰國青蝦完美融入其中，達(dá)到錦上添花的效果。同樣微辣，中辣、特辣三種味型滿足各個年齡層消費者的口味需求；讓這份蝦Hi鍋色香味俱全。老板給我們選擇了一種叫店里特制的蘸水，香香的，還有回味，特別好吃。
鴨爪爪中翅Hi鍋：鴨翅特別鮮嫩，鴨爪爪中翅鍋”將鴨爪、鴨中翅用秘方特制的鹵湯，悉心鹵制8小時，配以秘制醬料、秘?zé)捈t油炒制，色澤紅潤誘人，口感軟糯麻辣鮮香，營養(yǎng)又美味。微辣，中辣、特辣三種味型滿足各個年齡層消費者的口味需求。
地址：七彩俊園購物中心4樓(七彩俊園店）
昆明理工大學(xué)西南門對面
電話：
人均：40元/人
最后，鴨姐還給自己定了個小目標(biāo)
九月開始（是的，目標(biāo)已經(jīng)在實踐了）
戀一鍋鴨爪爪每天上線一家新店
等你來發(fā)現(xiàn)哦！
今天鴨姐推薦的九月新店你去過了哪些？
國慶拔草走起！
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九月美食季
吃貨不用怕
爽爽的鴨爪爪
開胃填饑渴 吃的更過癮！
不好