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        杭州特色小吃有哪些,可以帶回來的特產(chǎn)有哪些

        杭州特色小吃可以帶回來的特產(chǎn)有臨安山核桃定勝糕、雪水云綠茶、蕭山蘿卜干西湖龍井等。
        1、臨安山核桃
        臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優(yōu)良品質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外。中國山核桃主產(chǎn)于浙、皖交界的昌化山區(qū)。安徽寧國、臨安是中國山核桃主要產(chǎn)地,山核桃的栽培利用已有500多年歷史
        截至2011年,杭州市山核桃種植面積超過80萬畝,產(chǎn)值超過23億元,臨安有大小山核桃加工企業(yè)200多家,年加工能力突破3萬噸,從業(yè)人員9.2萬人。
        2、定勝糕
        定勝糕,是一道點(diǎn)心,屬于杭州菜系,具有春季養(yǎng)生調(diào)理,術(shù)后調(diào)理的功效。有甜味,色呈淡紅,松軟清香,入口甜糯。糕點(diǎn)比較軟,有點(diǎn)松,帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時(shí)百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的,糕上有“定勝”兩字,后就被稱“定勝糕”。
        3、雪水云綠茶
        雪水云綠茶產(chǎn)于浙江桐廬縣新合鄉(xiāng)的天堂峰、雪水嶺,屬綠茶類。境內(nèi)天堂峰、雪水嶺一帶山峰連綿,主峰龍涎頂、山桑尖,海拔均在900米以上,故此茶有“深山奇葩”之喻。
        4、蕭山蘿卜干
        蕭山蘿卜干,浙江省杭州市蕭山區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。蕭山蘿卜干是江南醬腌技藝的杰出代表。“一刀種”蘿卜經(jīng)過傳統(tǒng)技藝脫水加工,歷時(shí)300天制成。其味清香,口感清脆、甘醇。
        5、西湖龍井
        西湖龍井,屬綠茶,中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。具有1200多年歷史 。清乾隆游覽杭州西湖時(shí),盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級(jí)。
        參考資料來源:搜狗百科-杭州

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