請教韓國涼拌菜的做法

導(dǎo)讀：請教韓國涼拌菜的做法 韓劇里面經(jīng)常吃的一種黃色小菜叫什么名字

涼拌菜無非就是選擇可以涼拌的菜品，有的直接生拌，有的用開水焯一下再拌，像蘑菇之類就煮熟了再拌。

調(diào)料都是---蔥、姜、蒜、醋、油、麻油、雞精、鹽等。

韓劇里面經(jīng)常吃的一種黃色小菜叫什么名字

黃色腌蘿卜也叫（啖沐基）在日本和韓國料理中都常見，用來做小菜，或者是用來做紫菜包飯。味道酸甜爽脆，增加其它食物的味道層次。一般在超市的壽司柜臺有賣的，大概是15塊左右一根，回家可以自己切。韓國店內(nèi)有切好的細(xì)條，大概12塊一包，用來做紫菜包飯可以即用啦。不過商品化的東西，多少都用了色素，自己在家里做，省錢又健康

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