韓國特色美食有哪些？

韓國特色美食有如下：

1、泡菜（發(fā)酵蔬菜）

泡菜是韓國料理中最古老的，也是最重要的菜肴之一，泡菜是一種由發(fā)酵蔬菜組成的辛辣酸菜。它是用各種蔬菜制成的，但最常見的主要的是卷心菜。泡菜因其獨特的風(fēng)味受到外國人的歡迎。然而，對于韓國人來說，泡菜是非常最受歡迎。沒有泡菜，晚餐被認(rèn)為是不完整的。

2、拌飯

石鍋拌飯是韓國最有名的特色美食之一。拌飯包括蘑菇，牛肉，醬油，辣椒醬（辣椒醬），和一個煎雞蛋。在石鍋拌飯中發(fā)現(xiàn)的成分因地區(qū)而異，最有名的菜肴在全州，統(tǒng)營和晉州都有。

3、烤肉

烤肉是一種美味多汁的烤腌牛肉，根據(jù)美國有線電視新聞網(wǎng)（CNN Travel）2011年的讀者調(diào)查，它被評為世界上第23個最美味的食物。它經(jīng)常被燒烤大蒜和切好的洋蔥為肉類增添風(fēng)味。肉通常用生菜包裹，傳統(tǒng)上也用濃稠的紅辣醬食用。

4、辣米糕

辣米糕，是一種常見的辛辣韓國食品，由圓柱形年糕，三角魚餅，蔬菜和甜紅辣椒醬制成。它通常由街頭小販出售。人們喜歡辣米糕的辛辣和甜味的組合。

5、牛骨湯

從牛骨，牛的肉和牛腩制成的傳統(tǒng)熱韓國湯，是首爾的本地菜，常與鹽，黑胡椒粉，蔥花，或根據(jù)消費者的口味蒜末調(diào)味。肉湯呈乳白色，混濁，經(jīng)常與米飯一起食用。牛骨湯以其柔軟而有嚼勁的質(zhì)地和美味的肉湯而聞名，并且在首爾的大多數(shù)韓國餐館都有。

6、冷蕎麥面

冷蕎麥面是一種普通的冷面韓國面條，由長而薄的面條，黃瓜，韓國梨片，牛肉片和煮熟的雞蛋組成。面條通常由蕎麥，土豆和甘薯制成，但也可以由葛根和葛根制成，這取決于冷蕎麥面的類型。這是一種受歡迎的菜肴，尤其是在夏季。

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