過年菜

這個(gè)菜那是相當(dāng)?shù)暮贸缘呐秪~~~每次聚會(huì)都會(huì)一搶而空，嘿嘿 原料：無皮五花肉2斤 調(diào)味料：鹽、味精、糖、生抽、老抽、料酒 1、肉切成片，記得哦，不是你們平時(shí)切的肉塊哦 2、熱鍋下油，將肉倒入翻炒，加料酒2茶匙爆香至水分稍干，倒入老抽3茶匙、生抽5茶匙、鹽1茶匙、味精1/2茶匙、糖6茶匙加水至剛好蓋過肉，待煮開后換文火燉煮至起糖膠即可裝盤 看起來很簡單，不過可是很考究的哦。。。