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        成都特色小吃有哪些 去成都怎么吃

        成都,熱情好客的蜀代表,成都人民的性格也如川菜般“火辣”,成都的美食數(shù)不勝數(shù),川菜作為八大菜系之一,川菜之火爆,現(xiàn)如今全國(guó)各地皆能品嘗到,在成都,早年間小商小販們肩挑手提,在四川街頭叫賣(mài)自創(chuàng)的誘人小吃。如今,這些最地道的小吃店仍舊隱藏在成都的小巷子中,必得撥開(kāi)城市的喧囂,才能尋到魂?duì)繅?mèng)縈的味道。

        成都特色小吃有哪些 去成都怎么吃老媽蹄花

        老媽蹄花是成都人的深夜食堂,酒足飯飽后來(lái)一碗蹄花暖胃,回家睡個(gè)暖暖的覺(jué),成都人最閑適的一面,都在這里了。

        煲煮過(guò)后的豬蹄形似飛花,吃起來(lái)口感軟糯卻不膩,蘸著秘制辣醬食用,辣椒裹著肥美的豬蹄,怎一個(gè)爽字了得。相傳這老媽蹄花總店始于民國(guó)年間,晶瑩雪白的蹄花撐起了成都人的膠原蛋白。

        地址東城根南街13號(hào)

        營(yíng)業(yè)時(shí)間:全天

        人均消費(fèi):58元/人

        成都特色小吃有哪些 去成都怎么吃甘記肥腸粉

        會(huì)吃辣的四川人,把肥腸吃得非常精彩。紅味肥腸粉麻辣鮮爽,以肥腸湯浸煮紅薯粉,單是嗦粉就被肥腸鮮香的味道沖擊,濃郁的紅油湯底辣而不嗆,干凈柔軟的肥腸鮮而不膩。

        若是吃不過(guò)癮,還可以像當(dāng)?shù)厝艘粯蛹右环荨该肮?jié)子」,由小腸制成的冒節(jié)子口感更加脆爽。甘記肥腸粉可以說(shuō)是成都肥腸粉的標(biāo)桿,經(jīng)營(yíng)幾十年依舊保持著小時(shí)候的味道。

        地址:馬鞍北路18號(hào)

        營(yíng)業(yè)時(shí)間:7:30~20:00

        人均消費(fèi):18元/人

        成都特色小吃有哪些 去成都怎么吃成都特色小吃有哪些 去成都怎么吃龍抄手食府

        一間79年老店,成為諸多成都人回鄉(xiāng)的第一頓飯,還未踏進(jìn)店內(nèi)就被古樸的門(mén)面吸引,瞬間穿越回灰磚青瓦的老成都。店內(nèi)主打龍抄手,皮薄餡嫩,爽滑鮮香。

        清湯抄手的底湯由雞肉和豬骨熬煮而成,白白的湯底十分香濃,而紅油抄手則又加入了辣椒油,又麻又辣甚是暢快。此外,店內(nèi)不僅提供抄手,還能夠一站式打卡多種四川名小吃。

        地址:浣花北路9號(hào)附3號(hào)

        營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00~20:30

        人均消費(fèi):45元/人

        韓包子(建設(shè)路店)

        包子是成都出名的傳統(tǒng)小吃,韓包子用料考究,必選用特級(jí)面粉和品牌豬肉,肥瘦的肉餡剁得細(xì)碎,面? ?薄而不膩,蒸出來(lái)的包子汁多味美,面皮浸滿(mǎn)肉汁,還原兒時(shí)食堂蒸包子肉龍的香味。

        建設(shè)路這家店歷史悠久,價(jià)格有著國(guó)營(yíng)餐館一貫的實(shí)惠,近年來(lái)也開(kāi)了連鎖店鋪。常年有大爺大媽排隊(duì)搶購(gòu),想要買(mǎi)到還要趁早。

        地址:建設(shè)路2號(hào)國(guó)光大廈附樓1樓

        營(yíng)業(yè)時(shí)間:7:00~21:00

        人均消費(fèi):14元/人

        成都特色小吃有哪些 去成都怎么吃老成都三樣面

        這家藏在巷子里的老牌面店,售賣(mài)成都最正宗的擔(dān)擔(dān)面之一。環(huán)境是標(biāo)準(zhǔn)的成都蒼蠅面館,味道卻堪稱(chēng)頂級(jí)。擔(dān)擔(dān)面是四川小吃中的代表性食物,最早因挑夫們?cè)诮诸^挑著擔(dān)擔(dān)售賣(mài)而得名。另外,雜醬面也是店家的招牌,吸引了眾多食客慕名而來(lái)。

        地址:過(guò)街樓街46號(hào)

        營(yíng)業(yè)時(shí)間:7:00~20:00

        人均消費(fèi):18元/人

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