上海崇明特色糕點(diǎn)有哪些 購(gòu)買地推薦
上海崇明特色糕點(diǎn)推薦品嘗崇明糕、印糕、圓子、壽桃、草頭燒餅等，味道鮮美，口感獨(dú)特。這些特色糕點(diǎn)可以在崇明萬(wàn)達(dá)綜合旅游服務(wù)中心、無(wú)先糕點(diǎn)等地方購(gòu)買到，一起來(lái)了解一下詳細(xì)情況。
上海崇明特色糕點(diǎn)崇明糕
崇明糕是崇明最具特色的糕點(diǎn)之一，由精選糯米和白米按一定比例制成的特色風(fēng)味小吃，有松糕和硬糕兩種，崇明人離鄉(xiāng)以后，最想念的就是這個(gè)味道!
印糕
記憶里，常有一個(gè)聲音“印糕吃伐印糕”穿梭在鄉(xiāng)間的大小弄堂里，這糯米的香糯和著糖水的甘甜，給那時(shí)零食匱乏的崇明孩子帶來(lái)了至今仍難以忘懷的滿足感。現(xiàn)在經(jīng)過(guò)改良，還有玫瑰印糕、桂花印糕。
圓子
崇明圓子表皮與聞名皆知的崇明糕一樣，用糯米粉制成，具有天然的米香味，吃口糯而稍帶嚼勁，餡料包括豆沙、芝麻、紅棗、蘿卜、薺菜肉、青菜肉、純鮮肉等。
壽桃
崇明壽桃跟圓子差不多，不過(guò)外形不一樣，是形似壽桃的外表，上面還要點(diǎn)一點(diǎn)紅，添添喜慶。
草頭燒餅
草頭多粗纖維，通腸胃，易消化。有的崇明人家做草頭燒餅還會(huì)加上一點(diǎn)肉餡兒，滋味便更上一籌，總之，草頭燒餅，熱嘗也好，冷吃亦行，老少咸宜，廣受歡迎。
崇明人做八寶飯米粒要能軟糯拉絲，是在土灶上慢蒸出來(lái)的。餡芯豐富多彩卻不太過(guò)甜膩，和糯米相得益彰。 豬油自己熬，香味才足夠濃，加入的分量點(diǎn)到為止，可以讓一顆顆米粒晶瑩如琥珀。一碗成型的八寶飯端上來(lái)，一勺子直抵飯心挖下去，將一大口甜蜜送進(jìn)嘴里，小辰光的記憶瞬間洶涌而來(lái)。
云片糕的糕粉很講究，糯米要碾去米皮，留下米心。磨得極細(xì)，連續(xù)過(guò)篩，綿細(xì)如面，炒熟，且要保持白凈，然后存放半年后拌合極細(xì)的砂糖使用。摻合豬油、欖仁、芝麻、香料拌勻，壓縮成形。最后由鋒利的大方刀，切成片片，薄如書(shū)頁(yè)即成。
購(gòu)買地推薦崇明萬(wàn)達(dá)綜合旅游服務(wù)中心
這個(gè)市民旅游休閑服務(wù)的聚合平臺(tái)，擺放著最具崇明特色的產(chǎn)品，為市民游客提供身臨其境的導(dǎo)覽服務(wù)。如果想要一站式購(gòu)買崇明特產(chǎn)，不妨來(lái)這兒看看。
地址：崇明區(qū)城橋鎮(zhèn)崇明大道8388號(hào)
無(wú)先糕點(diǎn)
為了把崇明糕點(diǎn)做出最好的口感，店主在原料選擇上親力親為，絕不馬虎。他還迎合現(xiàn)在年輕人養(yǎng)生的潮流，低油低糖，不斷改良著糕點(diǎn)的口感。還跟一位做了幾十年印糕的師傅學(xué)做崇明印糕，超好吃~
地址：崇明區(qū)城橋鎮(zhèn)川心街4號(hào)5幢
電話：18918344682
顧伯伯家的崇明糕一改往日的圓形蒸籠，用的是方形的，為了契合花博會(huì)特別推出的玫瑰花口味崇明糕也很值得一試。除此之外，還有紫薯、桂花、抹茶、胡蘿卜南瓜等多種口味。還很貼心的推出了適合糖尿病人食用的木糖醇口味哦。
地址：崇明區(qū)建設(shè)鎮(zhèn)鎮(zhèn)中路25號(hào)
聯(lián)系電話：15900567894
陸氏糕點(diǎn)店
崇明的糕點(diǎn)，這里的品種應(yīng)該是算全的，這里最出名的是崇明圓子，餡料足，皮子軟，餡的品種也多，甜的咸的都有。如今，崇明人會(huì)做崇明糕的越來(lái)越少，為了圖個(gè)喜慶，就會(huì)來(lái)這里采集糕點(diǎn)。
地址：崇明區(qū)城橋鎮(zhèn)管弄2號(hào)
電話：021- 69610640
Hash:f27f4a02295a6ae0318c2276e0381f9803f69b84
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