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        韓式烤肉中的五花肉的各種做法

        韓式烤五花肉
        用料
        五花肉 500克
        大蒜 2瓣
        生姜 2片
        韓式辣椒醬 2勺
        蜂蜜 2勺
        麻油 2勺
        生抽 2勺
        芝麻 2勺
        做法
        1
        韓式烤五花肉的做法 步驟1
        豬肉解凍,準備好所有調(diào)料。
        2
        韓式烤五花肉的做法 步驟2
        生姜、蒜頭切末。
        3
        韓式烤五花肉的做法 步驟3
        切好。
        4
        韓式烤五花肉的做法 步驟4
        依次加入所有調(diào)料。2勺辣椒
        5
        韓式烤五花肉的做法 步驟5
        2勺生抽
        6
        韓式烤五花肉的做法 步驟6
        2勺蜂蜜
        7
        韓式烤五花肉的做法 步驟7
        兩勺芝麻油
        8
        韓式烤五花肉的做法 步驟8
        2勺芝麻
        9
        韓式烤五花肉的做法 步驟9
        拌勻。腌漬15分鐘。
        10
        韓式烤五花肉的做法 步驟10
        烤的時候有三種選擇: 1.家用煤氣烤盤 2.平底鍋煎 3.烤箱180度烤15分鐘。
        11
        韓式烤五花肉的做法 步驟11
        烤到肉片微卷,有少許焦斑,肉香四溢。既成。
        12
        韓式烤五花肉的做法 步驟12
        空口吃,或者配泡菜、蒜片和生菜。都無敵好吃!
        小貼士
        1.菜譜上用的不是五花肉,是梅肉(用來做叉燒的)。肉的口感也非常棒!
        2.生抽和蜂蜜的用量都可以根據(jù)你的口味咸淡在1勺到2勺之間浮動。但是別超出這個范圍!你亂來肯定不好吃了!(只要你照著這個比例來調(diào)味,我有絕對的信心!很!好!吃!要是有人覺得不好吃……這是不可能的!)
        3.腌漬時間最長1個鐘頭啦,太長時間味道全部進去其實不好吃。(已經(jīng)有廚友驗證過了。)
        4.家用煤氣烤盤烤出來很香,不過煙很厲害哦!
        烤箱最方便,用上下火就可以。煎鍋版最好操作啦。
        5.關于使用什么牌子的韓國辣椒醬,基本上我不太挑牌子,只要買韓國原產(chǎn)的就可以,基本上味道差不離。以后試到特別驚艷的牌子,一定會推薦給大家。

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