酒店管理對旅游發(fā)展的影響

中國酒店業(yè)未來的發(fā)展情況
l、供給相對過剩，競爭激烈。
　　1996年到2000年旅游酒店業(yè)共增加35.4萬間客房，平均年增長率為12.39%，而同期的客源增長率為4.0%。由于供大于求，導(dǎo)致酒店企業(yè)之間過度競爭。從1996年到1998年全國酒店的平均出租率和利潤率逐年下降，1998年開始出現(xiàn)全行業(yè)虧損。1998、1999、2000年三年虧損額分別為45.56億、53.64億和26.43億元。這種態(tài)勢。遏制了新的投資，迫使酒店產(chǎn)業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張速度降低，同時提出控制酒店總量、提高酒店質(zhì)量等戰(zhàn)略性問題。
2、酒店業(yè)新的發(fā)展投資點將逐步西移并優(yōu)化地域結(jié)構(gòu)。
　　由于中國中西部地區(qū)具有較為豐富的旅游資源，同時，國家又先后出臺了一系列開發(fā)中西部的措施，一部分酒店投資將有可能從東部、南部地區(qū)轉(zhuǎn)向中西部地區(qū)。隨著中西部經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展以及旅游資源的進(jìn)一步開發(fā)，中西部的酒店業(yè)將會進(jìn)一步發(fā)展， 成為中國酒店業(yè)新的、最有希望的增長區(qū)域。從總體來看，沿海發(fā)達(dá)地區(qū)各個城市旅游酒店的總量和檔次都達(dá)到了很高的水平，中部地區(qū)發(fā)展迅速，有望在近3年內(nèi)就可達(dá)到一個較高的水平，瓶頸主要是西部地區(qū)。
3、檔酒店的經(jīng)營管理水平將繼續(xù)與國際接軌，努力發(fā)展具有國際水準(zhǔn)的經(jīng)濟(jì)性酒店將成為新的趨勢。
　　就競爭領(lǐng)域來看，在高檔酒店領(lǐng)域，外資酒店將繼續(xù)保持優(yōu)勢，內(nèi)資酒店大多集中在中低檔領(lǐng)域。而在中低檔領(lǐng)域，外資酒店還未采取行動。具有國際水準(zhǔn)的經(jīng)濟(jì)性酒店將成為未來競爭和建設(shè)的重點。經(jīng)濟(jì)型酒店是外國酒店集團(tuán)的關(guān)注點。據(jù)旅游局作的中國旅游業(yè)發(fā)展預(yù)測，到2020年，入境過夜旅游者為9500—13900萬人次，年平均增長率為5.7%—7.75%。國際旅游組織進(jìn)行前景預(yù)測，認(rèn)為到2020年，全球?qū)⒂?6億國際游客，中國將有1.3億游客入境，成為世界上第一大入境國。就這個趨勢，外國酒店集團(tuán)看準(zhǔn)了中國的經(jīng)濟(jì)性酒店是個有潛力的增長點。隨著有薪假期的實施、交通條件的改善、民眾收入水平的提高，國內(nèi)旅游迅速發(fā)展，國內(nèi)客人已經(jīng)成為酒店不可忽視的客源。未來需求趨勢是裝修樸素、干凈衛(wèi)生、設(shè)施便利、價位適中的經(jīng)濟(jì)型酒店將成為國內(nèi)游客所看重的酒店業(yè)類型。在質(zhì)量、服務(wù)上，高檔酒店基本滿足需求，而中低檔酒店數(shù)量雖然很多，但和國際標(biāo)準(zhǔn)相差很遠(yuǎn)。這種態(tài)勢，和國際、國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)性客源的增長趨勢不相吻合。中國擁有24萬多個大中小酒店、賓館、招待所等住宿設(shè)施，其中1萬左右是星級酒店，占4%。有23萬多家、96%以上的住宿設(shè)施未進(jìn)入星級評定范圍。這里，多數(shù)是中、小酒店。所以，改造現(xiàn)存的中、小酒店，使其符合國際標(biāo)準(zhǔn)，這是將來酒店行業(yè)建設(shè)上的重點。關(guān)于旅游業(yè)：
改革開放，中國旅游業(yè)迎來了美好的春天。80年代初小平同志高瞻遠(yuǎn)矚，提出要大力發(fā)展旅游業(yè)，并明確指出旅游業(yè)是創(chuàng)業(yè)是創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)，為旅游業(yè)的發(fā)展打開了思想解放之門。1985年旅游業(yè)被正式列入國民經(jīng)濟(jì)計劃，成為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，1985年旅游業(yè)被正式列入國民經(jīng)濟(jì)計劃，成為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，徹底從事業(yè)接待型轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)型，20多年來旅游業(yè)一直保持著高速發(fā)展的良好態(tài)勢，受到黨和國家的高度重視。特別值得一提的是中央最近關(guān)于“十五規(guī)劃”的建議中，再次提出要大力發(fā)展旅游業(yè)，中央經(jīng)濟(jì)工作會議已連續(xù)三年將旅游業(yè)列入國民經(jīng)濟(jì)新的增長點。這20年發(fā)展旅游業(yè)的主要經(jīng)驗是。
可以說旅游業(yè)發(fā)展前景廣闊

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