每一位來(lái)忻城旅游的人，都應該吃上一碗糯玉米粥
東經(jīng)108°，北緯24°，典型的喀斯特石山峰林地貌，廣西來(lái)賓市忻城縣就位于這“九分·石頭一分土”格局的大石山區。
清乾隆時(shí)期的忻城土司莫元相，曾在《黃竹巖記》這樣描述忻城：“芝州強半皆山，山強半多幽巖邃谷”。
雖地處粵西邊陲，實(shí)是天南障蔽。這里不僅有區內外聞名遐邇的“壯鄉故宮”—— 莫氏土司衙署建筑群：
還保留了自隋唐時(shí)期傳承下來(lái)的 珍貴糯玉米種源 ——“忻城糯玉米” 。
它最地道的吃法就是熬粥，一碗用忻城糯玉米熬煮的玉米粥，顆粒晶瑩透亮，香糯軟滑，粘性強，甘甜可口，似珍珠一般，故又稱(chēng)為“珍珠糯玉米”。
《忻城土司志》記載：明清時(shí)期，玉米傳入忻城。由于是旱地作物，“有土皆可栽”，很快廣種各地，無(wú)田村寨，種玉米為主，作為主糧，至今已有五百多年的種植歷史。
土司時(shí)期，忻城上至土知縣，下至平民百姓，皆以玉米作為日常食用的五谷雜糧之一。
一口甘甜香軟的糯玉米粥，除了滿(mǎn)足人們的口腹之欲外，更承載了這片土地上人們對傳統道地味道的堅守和傳承。
或許是因為偏安一隅，物種的品質(zhì)在數百年間得以原汁原味的保留；也或許是忻城人認為糯玉米就該按照先輩們的耕作習慣，才能種出那份香甜軟糯。總之，這碗糯玉米粥的味道一直沒(méi)變。
這里的人們，代代都種植糯玉米，人人都吃糯玉米，糯玉米的基因可以說(shuō)已經(jīng)融入了每個(gè)忻城人的血液中，成為每個(gè)忻城人的味道記憶。百歲長(cháng)壽老人，從小吃到老，期頤之年仍能熬粥自食，精神矍鑠。
在今日，忻城的街頭巷尾，玉米粥攤已發(fā)展出具有民族特色的食用配菜，多達20余種，大有粥界“滿(mǎn)漢全席”之勢。
2019年10月， “忻城糯玉米”入選了國家地理標志保護產(chǎn)品。
2020年11月13日， “忻城糯玉米”入選廣西地方標準。
近日，第二屆“中國品牌農業(yè)神農論壇”在京東總部舉辦， 忻城糯玉米又被授予“地理標志神農獎”，成為區域公用品牌。
目前，忻城縣糯玉米種植面積已達9萬(wàn)多畝，畝產(chǎn)量250-300公斤，全縣糯玉米加工企業(yè)28家，加工能力1.5萬(wàn)噸。
忻城糯玉米，含有75%的淀粉、10%以上蛋白質(zhì)、5%脂肪、20多種維生素、多種微量元素及膳食纖維。 每一位來(lái)忻城縣旅游的人，都應該吃上一碗營(yíng)養、健康又養生的糯玉米粥。
土司古城·浪漫忻城，都說(shuō)一方水土養一方人，來(lái)到忻城，你會(huì )發(fā)現這個(gè)寶藏邊陲小城，不僅有好吃的糯玉米粥，還有好山、好水、好風(fēng)光。
01
山水畫(huà)卷——紅水河
忻城縣境內，紅水河穿境56公里，流經(jīng)遂意、紅渡、寧江、新圩、果遂等鄉鎮。乘一艘游船沿河漂流，可以看見(jiàn)碧綠的河水宛如一條玉帶，河畔一叢叢青翠欲滴的竹林和灌木、村莊、田野掩映成趣，兩岸連綿起伏的山峰和云朵倒映在河中，仿佛進(jìn)入了如詩(shī)如畫(huà)的山水畫(huà)卷。
走到樂(lè )灘，紅水河在這里拐了一道彎，河水沖擊形成一片寬闊的濕地，有“小三峽”“小桂林”之稱(chēng)的的 樂(lè )灘濕地公園就在這里。站在觀(guān)景臺上，還可以一覽彎道全景。
裝機容量60萬(wàn)千瓦的 樂(lè )灘水電站，用雄偉的鋼筋水泥大壩，攔住了湍急的河水，使上游呈現“高峽出平湖、綠水映青山”的壯美景色。
02
壯錦溯源——大夫第、莫曼壯錦源
忻城還是壯錦的發(fā)源地之一，從宋代開(kāi)始已有一千多年歷史。
若你有興趣，可以走進(jìn)莫土司衙署的 大夫第，看壯錦經(jīng)緯線(xiàn)如何在織郎手中穿梭。
也可以去城關(guān)鎮內城屯的 莫曼壯錦源追溯壯錦的美麗傳說(shuō)，聽(tīng)聽(tīng)織娘們口中的壯錦故事，那里距離縣城約2公里。
03
忻城薰衣草莊園位于城關(guān)鎮范團村同良屯，是集農業(yè)旅游觀(guān)光、婚紗攝影基地、影視拍攝基地和薰衣草特色產(chǎn)品深加工基地為一體的綜合性4A級景區。
莊園內種植有紅豆杉、羅漢松、名貴樹(shù)種10000多株，除此之外，每年還種植2000畝以上的花卉，有馬鞭草、法國薰衣草、蘭花鼠尾草、步步高、硫華菊、金魚(yú)草、杜鵑花等花卉。
每逢花開(kāi)時(shí)節，忻城周邊縣市的許多游客都會(huì )來(lái)這里賞花、拍照。
04
憑空消失——神秘湖
在遂意鄉弄江村，有一個(gè)“升降湖”叫做 神秘湖，由地下河涌水蓄積而成，曾因湖水反復出現、消失的現象而聞名。如今湖內魚(yú)蝦成群，還有單峰駝仙、護湖神蛙、神龜和西游歸來(lái)等景觀(guān)，沿湖建有棧道，可環(huán)湖散步。
05
浪漫入骨——思練鴛鴦湖
思練鴛鴦湖位于忻城縣思練鎮北方，因湖中有似兩只鴛鴦的兩座綠島而得名。總面積110公頃，湖面開(kāi)闊、平靜，是領(lǐng)略山水風(fēng)光、垂釣的好去處。
06
通天寺位于毗鄰翠屏山的麒麟山上，是全國十大懸空寺之一，因寺中有一洞口通天而得名。
寺廟怪石林立，周?chē)际怯粲羰[蔥的樹(shù)木，距莫土衙署約800米，是來(lái)賓市經(jīng)國家批準的宗教活動(dòng)場(chǎng)所之一，也是來(lái)賓市較大的寺廟。
07
載入史冊——古蓬永吉橋
永吉橋位于忻城縣古蓬鎮龍利村舊鎮屯附近的滂江上，是清代慶遠府（今宜州）通往邕州（今南寧）、賓州（今賓陽(yáng)）的重要橋梁之一。由周安土司莫榮琴倡建，因建成后，歷經(jīng)風(fēng)雨和洪水沖刷，仍堅固如初，故名“永吉”，意為永遠吉祥如意。
永吉橋全長(cháng)72.6米，共7孔6礅，橋墩橋拱均用加工精細的料石砌成，無(wú)灰漿勾縫，釘插不入，最小墩腳處寬度僅0.4米，工藝精巧，在古石拱橋建造中極為罕見(jiàn)。
同時(shí)在2、3孔與5、6孔上方各飾以一條張口大鰲魚(yú)石雕，頭上尾下，意為張口吞濤，形象逼真，造型典雅，是忻城縣重點(diǎn)文物保護單位。
08
紅色熱土——都宜忻游擊隊革命根據地
忻城馬泗都宜忻紅色革命根據地位于忻城縣馬泗鄉長(cháng)流屯，主要由都宜忻游擊隊紀念館、忻城縣廉政警示教育基地、黨建長(cháng)廊、法制長(cháng)廊、紅色文化廣場(chǎng)及都宜忻革命山道等游覽點(diǎn)組成，是集教育培訓、生態(tài)、文化，鄉村旅游為一體的綜合性基地。
09
盤(pán)鶴嶺森林體育公園位于忻城縣縣城北面，總面積4000多畝，整體森林覆蓋率達100%，被譽(yù)為忻城的“綠肺”。
公園依山而建，已建成山地自行車(chē)基地、壯族歌圩、革命傳統教育基地、百花園、金銀花長(cháng)廊、奇石廣場(chǎng)、兒童游樂(lè )場(chǎng)、體育健身場(chǎng)等景觀(guān)，是集觀(guān)光、生態(tài)、休閑、健身和植物科普為一體的公園。
唄儂們，
這個(gè)冬天，如果有緣的話(huà)，
不如來(lái)忻城住上幾天，
閑步小城，漫游山水，
感受這座邊陲小城的獨特魅力吧！
來(lái)源：忻城旅游官網(wǎng)
往
期
精
彩
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