這家開(kāi)在市中心的粥鋪，多少人踏破門(mén)檻只為了這一口砂鍋！

Vol.130

-這是我們走街串巷發(fā)現的第130街頭美味-

我們的胃

偶爾也需要一碗溫熱的粥

生活的步調很快

在舉杯碰盞的饕餮大餐之后

我們的胃也需要歇一歇

溫熱的粥

大概是浮躁生活的最好調劑

上桌還翻滾著(zhù)的魚(yú)片粥

矮仔和拾貳兩個(gè)人拐進(jìn)這家名叫深海魚(yú)粥的小粥鋪，魚(yú)片粥在菜單上大大的畫(huà)著(zhù)一個(gè)贊，自然不能錯過(guò)了！作為店里的主打產(chǎn)品，熱乎乎的砂鍋粥，帶著(zhù)滾燙的熱氣上桌。

上桌之后還沒(méi)有消停的冒泡。砂鍋煲的粥很是稠密，也很是燙人。因為有魚(yú)肉，所以粥里加入了姜絲，能夠更好的去除魚(yú)的腥味。

像矮仔這樣拿小碗盛裝，才是最為正確的吃法。攪和幾下粥，讓熱氣散得再快一點(diǎn)兒。魚(yú)選用的是有點(diǎn)厚實(shí)的草魚(yú)，在粥里還加入了芹菜和胡椒粉，所以吃起來(lái)有一點(diǎn)像是吃清淡口味版的胡辣湯。

雖然拾貳一直嫌棄芹菜的味道太重，但總體來(lái)說(shuō)還是很不錯的！

經(jīng)典的皮蛋瘦肉粥

要說(shuō)矮仔最喜歡什么粥，大概要數最經(jīng)典的皮蛋瘦肉粥了，簡(jiǎn)單的食材反而更能激發(fā)出粥的香氣，而且這里的料真的很足！

豬肉和皮蛋還有菠菜都被切成小塊，和著(zhù)煮得軟爛的粥一起，釋放出所有的滋味，而且蔬菜的味道不會(huì )剝奪走米香。

喝一碗下肚，矮仔整個(gè)人都覺(jué)得舒坦了，而且13塊錢(qián)一碗的量真的很是劃算！要是能開(kāi)在矮仔家樓下就再好不過(guò)了！

佐粥小菜

單純的喝粥可不能滿(mǎn)足我們這兩個(gè)大胃口的家伙，于是又點(diǎn)上了兩個(gè)小食，鹵豆干和炸餃！

鹵制的豆干味道還算不錯，咬進(jìn)去有股子豆香，外皮有點(diǎn)韌勁內里是很柔軟的，一口粥一口豆干，最為巴適！

炸餃的口感則是脆脆的，咬下去的瞬間有“咔嚓”的聲響，但是稍稍有一點(diǎn)兒膩味，畢竟是油炸的嘛，不宜吃多。

內里是筍絲菇還有肉的組合，餡料還是很飽滿(mǎn)的，能吃辣的還是建議蘸點(diǎn)辣油再吃！

簡(jiǎn)單的環(huán)境

小店的環(huán)境相對來(lái)說(shuō)比較樸素，簡(jiǎn)單的擺上幾個(gè)木桌木凳，很有從前慢的意味，來(lái)這里喝上一碗熱粥很是不賴(lài)。

深海魚(yú)粥

地址：鼓樓區鼓西街道省府路81號

營(yíng)業(yè)時(shí)間：09:00-次日1:30

人均：20元

原創(chuàng )探店 / 深海魚(yú)粥

撰文 / 矮仔

圖片/ 矮仔

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