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        高明這里別有洞天,探秘隱藏在鬧市中的一片天地!

        要數高明最熱鬧的一條街

        文昌路當仁不讓是其中之一

        在文昌路附近的顯洲村有不少

        上世紀八十年代的舊居民樓

        在鬧市中的舊居民樓間

        藏著(zhù)一個(gè)神秘的地方

        入禾家酒文化藝術(shù)

        走進(jìn)這神秘的地方

        電視君只能用

        別有洞天”這一詞來(lái)形容

        室內別具匠心的設計和擺設

        配上舒緩的音樂(lè )

        仿佛這里與世隔絕

        從鬧市中走進(jìn)一個(gè)新的天地

        是那么的寧靜、愜意

        摒除工作上的快節奏

        在這里可以放慢節奏

        細細品味生活

        幾碟小菜

        一壺小酒

        約上三五知己

        把酒言歡

        微醺時(shí)來(lái)段即興表演

        荷花君子,結文人墨客

        里面還有兩個(gè)雅間

        一間是頗有禪意風(fēng)的

        修心養性的的地方

        另外一間是書(shū)畫(huà)

        茶余酒后

        悅人悅己,閱事閱世

        人生如酒,微醺就好

        在這里所產(chǎn)生的一系列化學(xué)反應

        離不開(kāi)它的作用

        入禾家酒

        文 化

        入禾家品牌自2008年開(kāi)始,至今走訪(fǎng)了陜西湖北湖南貴州云南廣西海南福建廣東等地區,學(xué)習吸收每個(gè)地方原生態(tài),無(wú)添加,無(wú)勾兌釀酒技術(shù),同時(shí)閱讀大量古人釀酒典籍,再綜合吸納后,才研制出入家禾酒品。

        入家禾酒由2016年開(kāi)始,經(jīng)過(guò)數次反復的試驗。研發(fā)過(guò)程中,得到很多飲酒行家及客戶(hù)、朋友們試飲和反饋,用于在2016年年底研發(fā)出入家禾低、中、高度酒。

        工 藝

        酒品封缸后,按時(shí)間火候成熟后,過(guò)濾、裝瓶、密封。過(guò)程中,釀酒師親自跟蹤,監管,確保產(chǎn)品過(guò)關(guān)。

        酒分20°、36°、42°、50°左右,因酒是自然發(fā)酵釀造,故因天氣、溫度,酒的度數會(huì )上下浮動(dòng),酒品較活性。

        高度酒是50度雙蒸酒再以糯米發(fā)酵而成。故酒經(jīng)時(shí)間,回釀后成36度左右。符合人體科學(xué)的飲酒方法。同時(shí),又滿(mǎn)足人們對低度酒的口感。入禾家36度酒飲后回香、清甜、醇厚飽滿(mǎn)。以上低、中、高度酒常溫飲用,又可冷藏和加溫飲用,風(fēng)味更加美妙,是其他酒類(lèi)所沒(méi)有的佳品。

        工藝

        流程

        柴火蒸酒

        循時(shí)出釀

        泡米

        下米

        蒸米

        試米

        調溫

        灑曲

        裝缸

        上缸發(fā)酵

        出酒

        產(chǎn) 品

        我有酒 你有故事

        酒香不怕巷子深

        入禾家酒文化藝術(shù)館

        歡迎各界朋友參觀(guān)品鑒

        地點(diǎn):佛山高明區荷城街道文昌路鴻雁巷8號3座首層商鋪

        電話(huà):0757-88235788、18689293599、13958500298

        圖片:曾錦峰 入禾家提供

        編輯:蔡偉倫

        監制:李評

        等了半個(gè)月太陽(yáng)終于燦爛!但冷空氣又來(lái)!

        高明利好爆發(fā),下一個(gè)中心在哪?

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