鎮江寶塔山的“神奇動(dòng)物”，竟然是一對丟失300年的“白頭鳳鴨”，真好玩鴨！
本文由文旅鎮江整理，文中部分圖片由“張興淮先生”授權，歡迎分享到朋友圈。
看完《神奇動(dòng)物在哪里》，
以前喊著(zhù)要養貓養狗的小可愛(ài)們，
現在都變心了。
改成了想養騶吾、嗅嗅這樣的神奇寵物。
而鎮江寶塔山公園里也有兩只“神奇動(dòng)物”，它們是兩只“發(fā)型清奇”的鴨子。
看不清？靠近看看人家頭頂的鳳冠
可能很多游客光顧著(zhù)看著(zhù)這對鴨子賣(mài)萌，
不了解它們的底細，
其實(shí)這兩只鴨子來(lái)歷可不簡(jiǎn)單。
01
鳳頭白鴨的前世今生
"鳳頭鴨，頂有高毛，白毛烏骨"
最早對白頭鳳鴨的描述來(lái)源于《事物紺珠》（1591年即明黃一正所著(zhù)，內容主要為天文、地理至瑣言瑣事，共四十六目）
在長(cháng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中，我國勞動(dòng)人民培育了許許多多鴨的品種。
據最權威的《中國畜禽遺傳資源家禽卷》載，我國有地方家鴨品種三十二個(gè)。
鴨的經(jīng)濟類(lèi)型可以劃分為蛋用型，肉用型，役用型，觀(guān)賞型。
而我們的鳳頭白鴨屬于高貴的觀(guān)賞型鴨子，在古代只有富豪人家的私家園林和皇帝的皇家園林才會(huì )放養。
《蓬山密記》中記載"鳳頭白鴨，游戲成群。上曰：人言此種味美，食之有益。然朕愛(ài)其潔白，從未烹食，不知其味。"
意思就是錢(qián)塘高士奇陪康熙皇帝游覽暢春園，看到園中池塘放養了很多鳳頭白鴨，它們互相追逐嬉戲。高士奇想起鴨子的食用價(jià)值，于是告訴皇帝，人說(shuō)此鴨子肉味鮮美，吃了對身體有好處。然而見(jiàn)多識廣的康熙帝說(shuō)道：‘’但我喜歡它的潔白身姿，從來(lái)舍不得烹飪它，所以不知道它的肉是什么味道。”可見(jiàn)康熙帝是多么喜愛(ài)鳳頭白鴨。
此記載于公元1703年3年3月21日。可惜自此以后，鳳頭白鴨的目擊記錄就沒(méi)有了。直至300多年后，2005年，鎮江天成畜禽有限公司（前身是鎮江水禽研究所）沈曉昆、戴網(wǎng)成在丹陽(yáng)延陵發(fā)現了一只“頂有高毛”的青年鴨。
憑著(zhù)多年來(lái)知識的積累判定這就是史書(shū)記載中的“鳳頭鴨”，從而打開(kāi)了“鳳頭鴨”選育的大門(mén)。經(jīng)過(guò)多年培育，于2013年成功繁殖了百只白鳳頭鴨。
并通過(guò)“烏嘴白羽鳳頭觀(guān)賞鴨新品系的選育”項目驗收，這使丟失了300多年的“鳳頭鴨”重新面世，為我國增加了一個(gè)珍稀的家鴨品種資源，填補了中國觀(guān)賞鴨的空白。
可沒(méi)想到的是他們的努力竟然吸引了一名外國友人的來(lái)信。
02
鳳頭白鴨的海外奇緣
原來(lái)加拿大阿爾伯塔大學(xué)博物館收藏了一幅18世紀清代畫(huà)家李元開(kāi)的"荷花雙鳧圖"。
圖上兩只鳳頭鴨，形態(tài)各異，一在梳羽，一在觀(guān)察，栩栩如生，鳳頭園正，白毛鳥(niǎo)嘴。
此圖由加拿大阿爾伯塔大學(xué)藝術(shù)史系研究生涂安然提供，他的來(lái)信說(shuō)明了原因：
（向上滑動(dòng)查看內容）
尊敬的沈曉昆老師
您好！
我是加拿大阿爾伯塔大學(xué)藝術(shù)史系的一名研究生。此次冒昧給您來(lái)信，緣于我們在籌備展覽時(shí)，在我校藝術(shù)館館藏中發(fā)現了一幅十八世紀的中國花鳥(niǎo)畫(huà)。畫(huà)中的鳥(niǎo)從沒(méi)在別的花鳥(niǎo)畫(huà)中見(jiàn)過(guò)，好奇心驅使之下，搜索到到您發(fā)現并繁育的白羽鳳頭鴨的故事，閱讀了您的故事以及相關(guān)論文之后，我非常感動(dòng)，并希望能向您求證畫(huà)中的鳥(niǎo)是否為白羽鳳頭鴨。如果情況屬實(shí)，這很可能是為數不多的關(guān)于該物種的圖像記錄。
隨信附上作品局部照片以及詳細信息。另，如果可能的話(huà)，能否煩請您提供現在繁育的鳳頭鴨的照片，以供我們進(jìn)行展示？我非常希望能借助這次機會(huì )，將鳳頭鴨的歷史以及您繁育鳳頭鴨的故事告訴海外的朋友們！
感謝您抽空閱讀此信，期待您的回音！
順頌秋祺。
涂安然
2017年10月20日
--------------------------
Tu Anran
History of Art, Design and Visual Culture
Department of Art and Design, University of Alberta
3-98 Fine Arts Building, Edmonton, AB, Canada T6G 2C9
atu@ualberta.ca
畫(huà)的作者清代李元開(kāi)。據畫(huà)史介紹，李是清代常州畫(huà)派的畫(huà)家，師從常州畫(huà)派的代表性人物惲壽平。
這幅畫(huà)為我國古代的鳳頭鴨提供了十分珍貴的圖像資料，填補了國內尚沒(méi)有見(jiàn)到鳳頭鴨畫(huà)的空缺。
據介紹，此畫(huà)是一蘇格蘭裔收藏家20世紀50年代，在中國香港拍賣(mài)市場(chǎng)購得的，20世紀90年代他去世前，捐贈給阿爾伯塔大學(xué)的。
聯(lián)合國糧食與農業(yè)組織《世界糧食與農業(yè)動(dòng)物遺傳資源狀況》（中國農業(yè)出版社 2007）一書(shū)中指出："在眾多的國家里，畜禽動(dòng)物所蘊含的文化意義還僅僅在限于通過(guò)旅游業(yè)等來(lái)賺取經(jīng)濟利益，它們還被視為該國的"文化遺產(chǎn)"的一部分。"日本，韓國，都有將其珍禽，列為國寶而加以保護，利用的。鳥(niǎo)嘴白羽白鳳頭鴨，無(wú)疑也是中國家禽中的珍稀之寶。
03
今年寶塔山公園由沈曉昆送來(lái)的一對可愛(ài)的烏嘴白羽鳳頭鴨，給美麗的寶塔山公園增加了除了賞櫻、賞雪增加了一個(gè)可以觀(guān)賞的美景。鎮江轉入冬天后，它們依舊活躍非常，小伙伴們不來(lái)欣賞么？
此番風(fēng)景
正是冬岸幾樹(shù)寒，白鴨一點(diǎn)雪！
04
這兩只鴨子還會(huì )笑，你知道鴨子笑起來(lái)是什么樣子么？
哈哈，是不是很可愛(ài)啊
小伙伴們難道不想親眼見(jiàn)見(jiàn)么？
還不快來(lái)寶塔山公園賞冬鴨！
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