中央、揚子、福昌丨細數南京那些曾經(jīng)輝煌的老酒店
不經(jīng)意間看了眼中央飯店
突然想起，這幾年人們對于酒店的關(guān)注
大多都集中在先進(jìn)豪華的大酒店身上
圣和府邸、 柏悅、 麗思卡爾頓.....
而南京老酒店們則默默地矗立在那里
他們曾經(jīng)的輝煌似乎已被人們淡忘
1927-1937是民國時(shí)期南京建設的“黃金十年”，由于中山大道的興建和新街口商業(yè)中心，以及大行宮一帶以總統府為核心的政治中心的確立，帶動(dòng)了南京城的酒店發(fā)展。 這是民國酒店發(fā)展的鼎盛期。
在這個(gè)歷史時(shí)期內，南京的旅館按照類(lèi)型可分作三類(lèi)：
1.外資的西式旅館
3.民國政府投資興建的旅館或公寓。
由于歷史和其他原因，這段時(shí)期的南京酒 店，主要是西式酒/飯店，在檔次和規格上，都屬于“超一流”水準。
其中名氣最響的就是中央飯店
總統府景區南側，4層建筑，褐色的墻，點(diǎn)綴以白色的柱子，加上窄而高的窗戶(hù)，鏤空的鐵質(zhì)欄桿，不用細看都知道是民國風(fēng)。
別看現在4層不算什么。建于1929年的中央飯店當時(shí)可是民國南京最高檔飯店，而且沒(méi)有“之一”。
地理位置上，正對總統府。
內部環(huán)境上，彈子房、中西菜館、理發(fā)店、高級套間......
這里不只是一間飯店，更是南京少有的高檔服務(wù)休閑場(chǎng)所。
中央飯店外觀(guān)具有鮮明的西方特色。造型簡(jiǎn)潔，色彩鮮明，局部飾以裝飾線(xiàn)條，當時(shí)的入口上方，還架設了一個(gè)弧形鋼架玻璃大雨棚。
能夠在這里住上一晚，甚至拍張照片，這是時(shí)髦人士心中夢(mèng)寐以求的。
從1930年開(kāi)業(yè)到1937年南京淪陷前夕，中央飯店都是國民政府政要和富商下榻和宴請重要賓客的主要場(chǎng)所，更被國民政府指定為接待飯店，很多名人政要都在這里住過(guò)。
這樣說(shuō)吧，中央飯店的身份，可不只是一家酒店這么簡(jiǎn)單。
它也不是什么歷史的見(jiàn)證者，它就是歷史本身。
中央飯店至今還對外開(kāi)放
揚子飯店則已成為一處景點(diǎn)
去南京下關(guān)碼頭必經(jīng)中山橋，在橋的東南面寶善街2號豎立著(zhù)一座西洋古堡式建筑，它就是揚子飯店。
▲ 南京近代最早的西式飯店——下關(guān)地區的揚子飯店
這座幾乎完全用城磚蓋起的建筑，是南京現存民國建筑中的一個(gè)奇觀(guān)。
特別是在造型上。
揚子飯店的造型，頗有西式古堡之風(fēng)，和其他的飯店完全不同。其實(shí)造型這塊也不是純心要搞特殊化，而是這里本來(lái)就不是酒店。
揚子飯店最早的名字叫“法國公館”。1899年下關(guān)開(kāi)埠通商后，隨著(zhù)洋行、商人、火車(chē)站、碼頭等不斷建設，逐漸繁華起來(lái)，外國人來(lái)往也隨之增多。
當時(shí)法國人法雷斯看準大勢所趨，在寶善街路口投資興建了一座西洋式賓館，專(zhuān)門(mén)服務(wù)于商埠地區洋人群體。
建造中，法雷斯從生計困難的旗民手中購得大量明代皇宮城磚，揚子飯店的這種“中西結合”也算一種特色了。
遠遠看去，這棟老建筑透出一派古樸典雅的氣息。方底臺式的斜坡屋頂、高低錯落的老虎窗、一扇扇拱形的窗子以及半露出地面的地下室小門(mén)，還有精致的鐵藝護欄，無(wú)不透著(zhù)藝術(shù)的魅力。
接下來(lái)是首都飯店
可能很多南京人都不知道這座酒店，它現在已改名叫 華江飯店。
首都飯店始建于1932年，當時(shí)為了推進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展，民國時(shí)期最大的旅行機構——中國旅行社在南京建設了首都飯店，是其投資管理的全國連鎖旅館之一。
沒(méi)錯，那時(shí)候就已經(jīng)有連鎖了。
作為當年的 首都“旗艦店”，在飯店的選址、建筑形象設計、服務(wù)內容和飯店管理方面都頗費心思，其建設思想并非追求奢華，而注重簡(jiǎn)潔、經(jīng)濟、效率和舒適，以呼應面向大眾，為國人旅行生活提供便利的經(jīng)營(yíng)思路。
因此，特別邀請了華蓋建筑事務(wù)所建筑師童寓設計，大華復記建筑公司、聯(lián)合成記營(yíng)造廠(chǎng)聯(lián)合施工承建。該建筑坐北朝南，其風(fēng)格為當時(shí)流行的“國際式”現代派風(fēng)格，建筑平面呈“7”型，周?chē)坑妹F樹(shù)木點(diǎn)綴。正面為一橢圓形廣場(chǎng)，中部設花壇，后部設有兩個(gè)標準網(wǎng)球場(chǎng)。
解放后，首都飯店歸國家所有，后易名為華江飯店，并于1992年被列為南京市文物保護單位。
福昌飯店，這個(gè)認識的人應該多一些了，畢竟在新街口。
福昌飯店位于南京繁華商業(yè)區新街口北側中山路上，門(mén)牌號為中山路75號，1956年曾改名為南京勝利飯店，現恢復原名。
福昌飯店建成于1933年9月，算不上當時(shí)最豪華的飯店，卻是當時(shí)南京最特別的飯店。
首先，它最高（6層）。
其次，它是南京最早設置電梯的建筑。
在飯店底層北部設有一架當時(shí)世界最先進(jìn)的、國內少有的OTS手搖式電梯（當時(shí)南京城只有兩部，一部在國民政府辦公大樓“子超樓”內，另一部就在福昌飯店）。
再次，這個(gè)飯店的地基沒(méi)有采用水泥，而是打滿(mǎn)各色耐腐蝕的木樁。
原因么~新街口地帶以前有很多池塘，地基松軟，以前又沒(méi)有混凝土樁子，于是，全部用耐腐蝕的木樁。這樣一來(lái)，由于潮濕，雖然不容易遭白蟻，卻容易腐爛。
福昌飯店和首都飯店一樣，也是由華蓋建筑師事務(wù)所設計，磚混結構，西方現代派風(fēng)格，迎街立面采用空出線(xiàn)條裝飾，通過(guò)組合鋼窗，進(jìn)行豎向分割，從而使得建筑造型生動(dòng)活潑，高聳挺拔，具有20 世紀30年代西方現代派典型風(fēng)格。
全面抗戰爆發(fā)后，該飯店業(yè)主丁福成在逃難前，曾將該飯店交于德商上海保險公司代表、南京國際安全區委員會(huì )委員史波林代管。因為有德國洋行的股份，飯店才得以完整地保存下來(lái)。
算是非常幸運的了。
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