抖音圈粉1500萬背后，袁隆平的拓荒計劃已利及酒業(yè)
抖音圈粉1500萬背后，袁隆平的拓荒計劃已利及酒業(yè)
海水稻酒，是咸的嗎？
文 | 云酒團隊（ID：YJTT2016）
不知道袁隆平院士本人知否，1月11日，一天的時間，他在全網(wǎng)連續(xù)掛了兩個熱搜。
先是因為抖音號“袁隆平中華拓荒人”，注冊不到三天，一條動態(tài)未發(fā)，就已獲得超過1500萬的關注，以“頂流”之姿站上熱搜。
但很快新華視點發(fā)布消息稱，對于該抖音號，袁隆平本人并不知情，并批評抖音“拿人們對袁老的崇敬、對科學精神的崇尚去吸粉、引流”；抖音則很快發(fā)布《抖音賬號代運營授權(quán)書》，聲明該賬號申請認證均系正常，并透露其將于1月12日發(fā)布首條視頻，并在1月15日召開的第五屆國際海水稻論壇上開啟首場直播。
事情真相為何，云酒頭條（微信號：云酒頭條）不做評論。作為專業(yè)的酒類垂直媒體，我們更關心的是，袁隆平院士的“中華拓荒人”計劃，對酒業(yè)影響幾何。
中華拓荒人，對酒業(yè)影響幾何？
2018年5月28日，“中華拓荒人計劃”在青島市萬畝國家級濱海鹽堿地稻作改良示范基地啟動，在當天的啟動儀式上，袁隆平院士與聯(lián)合發(fā)起方共同發(fā)布了“中華拓荒人計劃倡議書”。
倡議書提到，耕地是中國最寶貴的資源，然而據(jù)聯(lián)合國教科文組織和糧農(nóng)組織不完全統(tǒng)計，全世界鹽堿地面積為9.5億公頃，其中我國為0.99億公頃，接近15億畝。這15億畝鹽堿地中有2.8億畝急需改造，其中約有2-3億畝具備改造成農(nóng)田的條件。
在此基礎上，袁隆平院士團隊計劃在5-10年內(nèi)推動改造1億畝鹽堿地為良田，為國家增加1億畝耕地，多養(yǎng)活8000萬人口。
數(shù)據(jù)顯示，2019年，全國海水稻試驗基地達9個，覆蓋新疆、黑龍江、浙江、山東、陜西、河南等省份，示范種植面積近2萬畝，均取得良好成果。
而云酒頭條（微信號：云酒頭條）從青島海水稻研發(fā)中心海水稻深加工團隊成員、濟南閣老貢酒業(yè)有限公司總經(jīng)理胡錫虎處獲悉，袁隆平院士2020的目標——海水稻在全國的推廣示范種植面積達到10萬畝，已經(jīng)達成，其中近7萬畝分布在山東。
這對于酒類生產(chǎn)有何意義？
2019年1-12月，全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)釀酒總產(chǎn)量5590.13萬千升，其中，全國規(guī)模以上白酒企業(yè)總產(chǎn)量785.95萬千升，啤酒企業(yè)總產(chǎn)量3765.29萬千升。
不同的酒種，因選用的糧食原料不一，出酒率不一，生產(chǎn)耗糧程度也不盡相同。資料顯示，通常生產(chǎn)1噸65度普通白酒，糧食消耗量約為2.5噸，名優(yōu)白酒更多。
大米占比雖不如高粱，但也是多糧濃香、米香型白酒，以及部分黃酒的主要原料。單以米香型白酒來看，2019年，米香型白酒產(chǎn)量達到100萬千升，占白酒總產(chǎn)量的13%。
值得一提的是，2019年，中國大米產(chǎn)量1.4億噸，蟬聯(lián)世界首位，而作為國人的主要口糧，2019年中國大米消費量1.43億噸。
按照袁隆平的測算，海水稻畝產(chǎn)能提高到300公斤以上（在部分試驗區(qū)甚至可以高達620.95公斤），如果2.8億畝鹽堿地都能種植海水稻，中國每年大米生產(chǎn)量將增加8400萬噸。
正所謂“功在當代，利在千秋”。
海水稻酒，是咸的嗎？
更重要的是，袁隆平海水稻的產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)延伸至酒業(yè)。
據(jù)胡錫虎介紹，由袁隆平擔任法人代表的青島海水稻研究發(fā)展中心有限公司，業(yè)務主要包括育種、土地改良和消費品三部分。而其負責的海水稻深加工板塊，目前已經(jīng)開發(fā)了酒類、醋類、化妝品三大品類生產(chǎn)銷售鏈條。
云酒頭條（微信號：云酒頭條）了解到，海水稻酒系列產(chǎn)品十分豐富，不僅有米酒，還有白酒、黃酒，明年還將推出啤酒。“目前主要是各種植基地銷售，市場反應非常好，特別是30元左右的低度米酒”，胡錫虎表示。
據(jù)胡錫虎介紹，海水稻其實和傳統(tǒng)的大米區(qū)別不大，但因其生長在鹽堿地，還具備了無污染、病蟲害少以及礦物質(zhì)含量高等優(yōu)勢。
在胡錫虎看來，除了種植更要，研究海水稻的深加工，可以助力海水稻事業(yè)更好更快發(fā)展，解決糧食安全問題。
同時，他也提出，希望更多的酒企、酒商加入到我們海水稻的生態(tài)圈，加入中華拓荒人計劃。“一方面希望更多的酒企采用海水稻作為原料生產(chǎn)海水稻酒，另一方面更多的酒商愿意一起銷售海水稻酒，共同參與海水稻事業(yè)。”
袁隆平的酒圈身影
資深酒圈人士就會注意到，袁隆平經(jīng)常出現(xiàn)在酒業(yè)的各種場合：為各地酒廠題字，亮相《舍得智慧講堂》，點贊李渡高粱1955，寄語四川省釀酒專用糧工程技術(shù)研究中心……
值得一提的是，為了保證酒的質(zhì)量，五糧液曾特邀包括袁隆平在內(nèi)的中國五位糧食專家，對其100多萬畝釀酒專用糧基地進行把控。
黔國酒業(yè)的2020大事記估計也要對袁隆平濃墨重彩。2020年3月初，由貴州省仁懷市農(nóng)業(yè)局交給湖南袁隆平航天育種團隊1公斤的本地紅纓子糯高粱種子。隨后，袁隆平航天育種團隊交由航天北京航天五院生物集團進行航天搭載育種。
2020年5月5日，種子搭載航天火箭進入太空，在同年5月8日返回地面。經(jīng)過前期不懈地努力和攻關，黔國酒業(yè)與袁隆平院士團隊達成合作框架協(xié)議，雙方聯(lián)合建立高粱航天新品種示范種植推廣、科研成果產(chǎn)業(yè)化。初步擬定種植面積達到3萬余畝，在2021年種植面積達到30萬畝以上。
9月11日，搭載航天火箭進入太空并成功返回地面的空間誘變育種釀酒高粱種子，由袁隆平航天育種團隊代表正式交接到貴州黔國酒業(yè)集團董事長王運萬的手中，一度在酒圈里引起極大關注。
……
梳理下來就會發(fā)現(xiàn)，袁隆平和酒業(yè)的聯(lián)系，遠比我們印象中的緊密。抖音事件再度讓袁隆平進入酒圈視野，然而它提醒我們的，關注點不能只停留在熱搜本身。
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