千年杜康，歷久彌香-----河南省洛陽市汝陽縣傳統(tǒng)古村落調(diào)查
我今天所在的實踐地點依舊是河南省洛陽市汝陽縣蔡店鎮(zhèn)，這里是酒祖杜康文化的發(fā)源地，這當(dāng)然也代表了往昔這里農(nóng)耕文化的輝煌。至今依舊是杜康酒的釀造之地，但工業(yè)化的生產(chǎn)總是顯得冰冷了一點。
而我今天便來到了杜康仙莊的所在地，當(dāng)然，這里存在著相對多的傳統(tǒng)村落。杜康仙莊位于河南省汝陽縣蔡店鄉(xiāng)杜康村。孕育中國酒文化的杜康河穿莊而過，占地252畝。北距洛陽市區(qū)41公里，南望河南省大虎嶺省級森林公園9公里，過大虎嶺距汝陽縣城25公里，是汝陽縣北部地區(qū)重要旅游景點。東邊緊鄰洛陽杜康控股有限公司（原杜康集團）。這里與我家所在的山南不同，山南是北汝河從山嶺間沖刷帶來的泥土形成的土地，由于出山口山地的限制，土地面積相對不大。但在山北不同，土地平整而且更加寬廣，但相對與眾多的人口與密集的居住間隔，這點土地也不能應(yīng)用于大規(guī)模生產(chǎn)。但在更早的杜康時期可能并不是這樣，或許這也是這種條件方便了糧食生產(chǎn)，從而為釀酒創(chuàng)造了條件，才得以在這里產(chǎn)生輝煌的杜康文化。
因為種種原因，這里也與山南一樣保留著相對傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，當(dāng)然在我所見大部分地區(qū)都是這樣，而這里也是眾多中的一個，也是因為這樣，許多傳統(tǒng)村落才得以保存，沒有跟隨城鎮(zhèn)化的步伐蕩然無存。
（供稿人：史沛林）
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