就在明天！全國花饃都來陜西了，指尖上綻放的民俗瑰寶，一次看個夠~
你大概想象不出，在我國西北這片干燥灰黃的泥土地上，再普通不過的麥面饅頭，卻能搖身一變成為精致的民間藝術(shù)品，并貫穿陜西人一生最重要的那些場合。
孩子滿月，一對“魚變娃”的大花饃是生殖繁衍的象征。
正月十五，空心的鶼鶼饃（鶼鶼是傳說中的一種漂亮小動物）包點油拌饃渣、蔥花，希望孩子長大聰明漂亮。
攝影/崔正博
古歷九月九，娘家給女兒送層層疊起的花糕，寓意生活節(jié)節(jié)高。
攝影/崔正博
拜年，晚輩送長輩送一個約三斤灰面做成的包包饃，中間有個蓮花形的芯子，表示敬重。
攝影/崔正博
祝壽，五顏六色的壽桃貼上“福”“壽”字，意寓老人福如東海，壽比南山...
這個5月，全國的花饃都來陜西了！指尖上綻放的民俗瑰寶，明天一次看個夠~
“大美民間”中國花饃藝術(shù)節(jié)
攝影/崔正博
時間：5月10日至12日
本次花饃藝術(shù)節(jié)以慶祝中華人民共和國成立70周年為主題，緊貼時代特征，注重交流融合，通過民間傳統(tǒng)花饃藝術(shù)表現(xiàn)形式，寄寓人民群眾對祖國的深厚感情和美好祝福。
本次中國花饃藝術(shù)節(jié)有哪些亮點呢？
1
620件花饃作品匯聚陜西
全國各省、自治區(qū)、直轄市都積極挖掘推薦優(yōu)秀作品參加這次藝術(shù)節(jié)，涉及區(qū)域廣泛，作品種類齊全，此次共有620件花饃作品參加展覽。同時，還將舉行中國民俗禮儀文化研討、民間藝術(shù)演出以及其他民間傳統(tǒng)手工藝展示。
2
全國11個省市區(qū)各顯神通
報送的花饃作品地域文化特色鮮明，山西的“嵐縣”面花、甘肅“慶陽”面花、新疆“昌吉”面花，山東“膠東”面花等作品，都是當?shù)刈罹叽硇缘拿耖g藝術(shù)作品，從選料、工藝、樣式以及背后蘊含的民俗禮儀文化都不盡相同，反映出中華民族傳統(tǒng)文化在漫長的歷史長河中不斷交匯、融合、傳播、演進的過程。
3
真正把民間藝術(shù)還與人民
這次參展作品均取材于基層人民群眾生產(chǎn)、生活，表現(xiàn)的是廣大人民群眾對時代生活的理解、記錄，讓人民自己創(chuàng)作的文化藝術(shù)豐富人民的生活。
花饃作為渭南民間的一種風俗禮饃在渭南地區(qū)廣泛流傳，被列為“秦藝六絕”之一、陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，在所轄的11個縣（市、區(qū)）均有傳承，其中以合陽、大荔、澄城、華州、蒲城、富平等地最具特色。
01
合陽花饃
合陽面花做工細膩、神態(tài)生動。在制作技藝上，一般分為簡潔生動的貼花型、夸張性強的變體型和還有富麗堂皇的插花型，造型逼真，色彩鮮明。
02
大荔面花
大荔面花素雅大氣，拙樸生動，意態(tài)紛呈，建筑特色鮮明。尤值一提的大荔縣《藥王廟》面花，古建雄風，石獅石虎，火眼金睛，頗具大西北狂風卷沙之勢態(tài)。
03
華州花饃
華州面花造型質(zhì)樸、簡潔明晰，不以神似而以形似為滿足，一般不著色，保持了面粉本身的素白。華州面花的代表作品有“谷卷”和“高饃盤”，都是大型的組合體。
04
澄城花饃
澄城以祭祀面花為主，最有特色的便是喪葬禮饃，民間常說的白事，以白示孝，但蒸的花饃卻是花花綠綠，色彩鮮艷，反映了當?shù)鬲毺氐拿耖g信仰。
人們把美好的夙愿、虔誠的祝福以及對生活的憧憬，一起融進這一朵朵藝術(shù)之花中，真摯深情地表達著對生活的向往。
【來源：陜西省文化和旅游廳】
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