十丈蓮花館茶話(huà)
2014.6.13
喝茶除了是生活的必須，成了文化。成了文化，也就玄之又玄了。喝茶的人實(shí)際上變成了借茶談玄。多數人只注意到茶的品種與水，喝出味道重新審視一下廠(chǎng)家、包裝的已經(jīng)不多。
極少的人會(huì )問(wèn)：“是誰(shuí)做的茶？”
其實(shí)問(wèn)到此，才碰到茶的本質(zhì)。
就像你用一個(gè)飯碗，你才不會(huì )關(guān)心這個(gè)碗是誰(shuí)做的。只有這個(gè)碗讓你大大的驚異，非要知道誰(shuí)做的不可時(shí)，你才進(jìn)入了“鑒賞”。
好的茶，不是用來(lái)“喝”，而是用來(lái)“鑒賞”的。
從鑒賞開(kāi)始，才真正進(jìn)入茶境。
普通的茶就是產(chǎn)品，但好的茶是作品，是有個(gè)性的作品，看到茶人的心靈與底蘊。
我漸漸的，看到了茶人。
喝茶的人多，關(guān)于茶的書(shū)也多，但其實(shí)只有兩本：陸羽《茶經(jīng)》，和日本岡倉天心的《茶之書(shū)》。品茶的過(guò)程是品味的過(guò)程。
我說(shuō)的品味，不是茶葉的味道，而是主人與客人的品味，雖然《紅樓夢(mèng)》里的妙玉未免近乎“變態(tài)”，但那未嘗是一種極致。
通常說(shuō)茶禪一味，卻只流為一個(gè)口頭語(yǔ)了。
禪是什么？即使你說(shuō)出成千上萬(wàn)種答案，它也不是禪，除非你覺(jué)悟到。
淺淺的茶杯，掩映的恰恰是生命的深度。深度卻不是晦澀，而是亮光朗照的大澄澈。什么時(shí)候感覺(jué)到自己的生命之門(mén)在開(kāi)啟，才可以在茶中品味到禪的存在。
2014.6.18
一席茶，茶道是一種隱藏著(zhù)你可以發(fā)現美的藝術(shù)。
它不是一件作品，但它與生活與心靈息息相關(guān)。它本身即是一種生活的美。不管什么樣的人，都可以在茶席上謙卑下來(lái)，因而得到一種凈化。
有人，靠著(zhù)茶水消磨夜晚，靠著(zhù)茶水迎來(lái)早晨第一縷陽(yáng)光。
2014.6.20
一杯見(jiàn)人情，一本書(shū)，見(jiàn)了古今。耽慢之人吃茶一水間，問(wèn)道茶之書(shū)，研究茶味的初相……大觀(guān)茶論！
下午茶，一本書(shū)，一個(gè)筆記本，一杯茶，一只自由嬉戲的小貓，和滿(mǎn)天的云朵。我的思想，也如天上的云，卷舒之間，快樂(lè )無(wú)比。
2014.6.21
下午茶是安靜的，不，是寂靜的，水在爐子上沸騰，如聽(tīng)山中的松濤，如聽(tīng)石上的清泉。此時(shí)，任何語(yǔ)言已經(jīng)成為多余。
日本茶道四個(gè)字就用了“靜”與“寂”，的確，只有在靜寂之中，才會(huì )體會(huì )到真味。
一下午，都在自慢堂，悠悠地品茶，也沒(méi)說(shuō)多少話(huà)。屋外有雨，雨住時(shí)，我知道外面會(huì )有好看的霞光，只是沒(méi)機會(huì )去拍。
在朋友圈，看到了許多不同的晚霞，都是激動(dòng)的圖片與心情。
來(lái)的路上，有人問(wèn)：“老師，能幫我個(gè)忙嗎？我有問(wèn)題想不通。”
我淡淡的答應：“想不通的問(wèn)題就不要想了！”
2015.5.28
某年，某月，某日，在屬于自己的院子里，聽(tīng)雨。
聽(tīng)雨幽窗下，檐溜成簾，閑翻詩(shī)書(shū)。聽(tīng)雨闌干旁，花木潤澤，芳氣清淑。聽(tīng)雨樓閣外，萬(wàn)里云低，山色有無(wú)。聽(tīng)雨石橋上，兩行煙柳，黃鸝相逐。聽(tīng)雨湖亭中，荷花含苞，荷葉滾珠。聽(tīng)雨心深處，紅塵擾擾，我意自如。
2015.9.12
看來(lái)我每天曬別人送我的茶禮收到了很好的效果。榮寶齋茶文化的燕子昨天晚上也送了我一個(gè)七子餅黃印，說(shuō)，反正不多了，喝也就喝了。言下之意，略帶不舍。但畢竟送了，毫無(wú)目的，只為賞茶。
我喝過(guò)紅印、藍印，聽(tīng)茶人講口感水頭茶氣味道，卻從來(lái)沒(méi)有明確地被告知什么是紅印藍印之類(lèi)的以及為什么如此區分。
好在我相信自己查資料的能力。報告如下：
一般按價(jià)位高低是順序是黃印、紅印、綠印，這三個(gè)印是按原料茶來(lái)源分的。
黃印是以瀾滄江兩岸茶山300 年以上的古樹(shù)茶為原料；
紅印是以樹(shù)齡在百年以上的古樹(shù)茶為原料的；
綠印是已建國前后，四五十年代人工種植的生態(tài)茶樹(shù)茶業(yè)為原料。
由于民國期間瀾滄江兩岸茶山的古樹(shù)茶遭遇大規模砍伐，現今留存下來(lái)的數量大減，從物以稀為貴的原理，古樹(shù)茶的價(jià)格要高于生態(tài)茶。
裕亮兄知道我喜歡巖茶，春節后回京，神神秘秘地拿了兩個(gè)小包裝，說(shuō)，從村長(cháng)家里摳出來(lái)的，一包是60 年代的，一包是70年代的，都給我拿來(lái)的。我說(shuō)謝謝，就放儲物間了。
他看看我，看看儲物間，說(shuō)：我也不知道什么味道呢！
我笑了，說(shuō)，來(lái)，嘗嘗。
他高興的拍大腿，就等你這句話(huà)了！
2015.12.9
有朋友把一小包的茶品放在案幾上，小心地說(shuō)，這就是“江山美人茶”。雖然自己覺(jué)得見(jiàn)識已經(jīng)不少了，但竟然沒(méi)聽(tīng)過(guò)。這個(gè)名字，真的會(huì )取，一見(jiàn)，心里竟然晃了一下，許多詞曲名句，涌上心頭。有一些詞曲是不需解讀的，愛(ài)江山，還是愛(ài)美人，故事糾結得一塌糊涂，光陰的故事里，似乎就有淺淺的氤氳浸漫而來(lái)。
捧在手上，手的觸感，沾滿(mǎn)故事。
朋友泡的茶水，慢慢地由濃而淡了，暖暖的兩盞茶杯，泛著(zhù)淺淺的茶水，漸漸暗下來(lái)的燈影，還搖擺在那里。其實(shí)茶的味道，還不熟悉，但名字讓人憐愛(ài)，足以勾起許多茶的相思，有如虛幻在李煜的雕欄玉砌當中，客居外地，不免又有一種思鄉的愁緒，隨同茶葉的殘香，像水墨一樣彌散而來(lái)。
2016.7.16
做一株卑微的草，研一丸墨，沏一壺茶，讀一屋子的書(shū)，看一簾山色……也許這就是一生了。
致力于中國學(xué)術(shù)與藝術(shù)
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