海南鶯歌海要生產(chǎn)高端食鹽，“赤道雪山”再現雄風(fēng)
海南鹽產(chǎn)業(yè)投資合同簽約儀式5日在海口舉辦，中國鹽業(yè)總公司與海南省發(fā)展控股有限公司、海南省鹽業(yè)集團有限公司聯(lián)合，在鶯歌海投資建設高端食鹽生產(chǎn)基地、加工中心，培育食鹽品牌。
驅遣陽(yáng)光充炭火，燒干海水變銀山。
——郭沫若
對，沒(méi)錯，就是那個(gè)郭沫若都贊其壯美的“赤道雪山”。
攝影：洪堅鵬
海南樂(lè )東鶯歌海鹽場(chǎng)建于1958年，是海南最大的鹽場(chǎng)，擁有海鹽生產(chǎn)面積3212公頃，年平均產(chǎn)鹽25萬(wàn)噸。
海南鶯歌海鹽場(chǎng)長(cháng)年烈日當空，光照充分使海水含鹽度較高，曬鹽所用的海水源于鹽場(chǎng)臨近樂(lè )東縣著(zhù)名海灣——龍騰灣。
攝影：洪堅鵬
簽約三方共同出資組建中鹽南海鹽業(yè)有限公司，海南鶯歌海基地負責高端食鹽的研發(fā)、生產(chǎn)和加工包裝；在北京設立營(yíng)銷(xiāo)中心，負責品牌宣傳，營(yíng)銷(xiāo)策劃和全國的統一銷(xiāo)售。
攝影：洪堅鵬
在上世紀90年代以前，能到鹽場(chǎng)工作，是一件極為幸福的事。小嗨的一位朋友，有幾個(gè)家人都是鹽場(chǎng)職工。他說(shuō)，過(guò)去鹽場(chǎng)福利甚好：冬天發(fā)棉被，夏天發(fā)綠豆，“待遇好，離家近，那個(gè)時(shí)候，人人都以回家工作自豪”，就連在三亞教書(shū)的外公，也幾經(jīng)輾轉，回到鶯歌海鹽場(chǎng)的學(xué)校任職。
然而，隨著(zhù)制鹽工藝技術(shù)不斷地推陳出新，生產(chǎn)效率大大提高。加上近年來(lái)氣候變化、雨量增大，日曬時(shí)間短；設備老化技術(shù)更新滯緩、用電排水等成本增加；專(zhuān)營(yíng)體制弊病以及征地等因素影響帶來(lái)經(jīng)營(yíng)波動(dòng)等因素。樂(lè )東鶯歌海鹽場(chǎng)這種傳統曬鹽方法日漸落后。
攝影：洪堅鵬
中鹽南海鹽業(yè)有限公司將按照政府及鹽場(chǎng)公司的發(fā)展規劃進(jìn)行投資建設，實(shí)現新鹽田及生產(chǎn)工藝再造，提高產(chǎn)品生產(chǎn)和質(zhì)量標準，做好全國統一營(yíng)銷(xiāo)。同時(shí)積極培育中鹽“鶯歌海牌”或其他中、高端食鹽品牌，并支持圍繞鶯歌海新鹽田為主題的鹽文化旅游項目的主題建設。
海南鶯歌海鹽場(chǎng)將再現雄風(fēng)，迎來(lái)第二個(gè)“發(fā)展春天”。
攝影：洪堅鵬
來(lái)源：海南頭條NEWS
作者：小嗨
編輯：葉子
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