葉嘉瑩《憫農》：鋤禾日當午，汗滴禾下土

《憫農二首（其二）》

李紳

鋤禾日當午，

汗滴禾下土。

誰(shuí)知盤(pán)中餐，

粒粒皆辛苦。

李紳(772 — 846)，字公垂，唐代詩(shī)人。

這首詩(shī)是讓人愛(ài)惜物力，不要浪費糧食，因而傳誦眾口。農夫種出糧食是很辛苦的，他為禾苗除去邊上雜草的時(shí)候一直彎著(zhù)腰工作，汗水都滴在莊稼的土里。

“誰(shuí)知盤(pán)中餐”的“餐”現在寫(xiě)作“餐”， 原來(lái)寫(xiě)作“飧”， 念su?n。但這個(gè)字不常見(jiàn)，所以漸漸從俗變?yōu)榱恕安汀薄Ｆ鋵?shí)“餐”在中國古代作動(dòng)詞，是“吃”的意思。屈原《離騷》說(shuō)“夕餐求秋菊之落英”，《詩(shī)經(jīng) · 伐檀》說(shuō) :“彼君子兮，不素餐兮。”現在的“素食”意思是吃素菜，而《詩(shī)經(jīng)》里的“素餐”是白白吃飯的意思。古人做官有俸祿，俸有俸米，作為一個(gè)有品格的人，享受了俸米就應該盡到職務(wù)，不能白白享受俸米。還有用文言文描寫(xiě)一個(gè)女子很漂亮，說(shuō)她“秀色可餐”，這個(gè)“餐”也是動(dòng)詞。而“飧”是名詞，飯的意思。但現在早餐、晚餐說(shuō)習慣了，“餐”“飧”也都通用了，盤(pán)中的飯食也便是“盤(pán)中餐”了。

作者簡(jiǎn)介

葉嘉瑩

號迦陵，生于1924年7月，南開(kāi)大學(xué)中華古典文化研究所所長(cháng)，博士生導師，加拿大皇家學(xué)會(huì )院士，中國社會(huì )科學(xué)院文學(xué)所名譽(yù)研究員，中央文史研究館館員。

曾任臺灣大學(xué)教授、美國哈佛大學(xué)、密歇根大學(xué)及哥倫比亞大學(xué)客座教授、加拿大不列顛哥倫比亞大學(xué)終身教授。

2016年3月21日，獲得2015-2016年度“影響世界華人大獎”終身成就獎。

《給孩子的古詩(shī)詞》（講誦版）

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