清政府抵御外來(lái)侵略的海防軍事建筑，歷經(jīng)100多年，仍然完好無(wú)損
崎碌炮臺(tái)，始建于清代同治年間，距今已有一百多年歷史。石炮臺(tái)公園便是以崎碌炮臺(tái)為主要景點(diǎn)而建的紀(jì)念性主題公園。位于舊汕頭的東南角，與隔岸蘇安山上的炮臺(tái)現(xiàn)呼應(yīng)，扼住汕頭海灣的出入口，地理位置十分險(xiǎn)要，是清代粵東地區(qū)的主要海防建筑。
崎碌炮臺(tái)獨(dú)具建筑特色，環(huán)圓狀帶形墻體的城堡，墻體以貝灰、沙、煮爛糯米粥及紅糖調(diào)和夯筑，配以花崗巖石料，臺(tái)面跑道用貝灰和糯米漿混合夯筑，炮臺(tái)底層坑道與十字交叉拱窟窿全部用非風(fēng)化花崗巖規(guī)格石砌筑，垛口炮位均鋪上花崗巖石條，石縫嚴(yán)密，砌筑堅(jiān)固。
走過(guò)石拱橋，便是崎碌炮臺(tái)，一個(gè)環(huán)圓形城堡建筑。
崎碌炮臺(tái)的外圍是一條護(hù)城河，整個(gè)公園環(huán)境優(yōu)雅優(yōu)美靜謐。
炮臺(tái)外圍下方都有隱蔽的窗口，用于窺視和防衛(wèi)。
想要登上崎碌炮臺(tái)，需要穿過(guò)側(cè)門(mén)，繞到炮臺(tái)背后。炮臺(tái)整體保存的比較完整，現(xiàn)已成為青少年愛(ài)國(guó)主義教育基地。
炮巷兩側(cè)的出口。
崎碌炮臺(tái)的內(nèi)圍，是很大的一片草坪。
石炮臺(tái)上放置了幾門(mén)大炮，寫(xiě)著大清光緒制造。站在炮臺(tái)之上，遠(yuǎn)眺城市風(fēng)光。還有石炮臺(tái)堅(jiān)固嚴(yán)密，在當(dāng)時(shí)的朝代來(lái)說(shuō)，對(duì)入侵者有一定威懾作用。
石炮臺(tái)分上下兩層，各設(shè)18個(gè)炮位和若干槍眼，底層還有長(zhǎng)約300米的環(huán)形炮巷。臺(tái)面上還有72個(gè)通風(fēng)報(bào)話塔，用于炮塔的上下傳達(dá)信息和底層的通風(fēng)采光之用。崎碌炮臺(tái)興建至今100多年，整座建筑物尚未發(fā)現(xiàn)裂縫和崩塌現(xiàn)象，是清末粵東海防設(shè)施的代表作。
在汕頭金平 區(qū)的海濱路上，有一處非常有名的觀海勝地，名為觀海長(zhǎng)廊。這里視野開(kāi)闊，天朗氣清，陽(yáng)光明媚，可以駐足欣賞整個(gè)海灣。站在這里，清晨可以看日出，黃昏可以看日落，兩岸風(fēng)景秀麗，漫步觀海長(zhǎng)廊，美景醉人心情醉意。
觀海長(zhǎng)廊是觀海和休憩的好地方，海的對(duì)面是鵲石風(fēng)景區(qū)，山靜水動(dòng)，船行鳥(niǎo)飛，景色宜人。
藍(lán)天碧海，船行鳥(niǎo)飛，海上好風(fēng)光。海上船只來(lái)往，海鷗迎風(fēng)展翅，一幅和諧的畫(huà)面。
小貼士：
潮汕地區(qū)，位于 廣東 東南沿海，大交通主要是飛機(jī)、動(dòng)（火）車(chē)、汽車(chē)等，市內(nèi)交通是公交、出租車(chē)、滴滴等，還有人力三輪車(chē)。人力三輪車(chē)主要適用于 潮州 古城里的游玩，古城原先的道路較小，大街小巷穿插密布。乘坐人力三輪車(chē)是 潮州 古城游的精髓所在，出游高峰期（周末、節(jié)假日），乘坐前務(wù)必先談好價(jià)格，以免被宰。
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