【游記分享】瓦片沙沙,屋檐彎彎——戴阿迪
我們到達沙灣后，先到沙灣古鎮家庭旅館安頓。我們住的一號旅館藏身在車(chē)陂街橫巷3號，是由一棟老房子改造的，所以旅館外觀(guān)古樸，環(huán)境溫馨舒適。
從二樓往下看，屋里橘黃的燈光照亮了彩色的玻璃窗戶(hù)，流光溢彩，溫暖了晚歸的旅人。
收拾一番后，我們來(lái)到了“大餅營(yíng)私房菜”用晚餐。大餅營(yíng)私房菜，是一間開(kāi)在祠堂里的私房菜館，古色古香。畫(huà)扇，屏風(fēng)，大紅燈籠，餐廳里的布置，都是濃濃的中國風(fēng)。
在這里品嘗的都是當地普通的小炒，有沙灣地區特色的小菜。這就是生活，我們都來(lái)自普通的人家，最?lèi)?ài)的就是一點(diǎn)兒不輸山珍海味的溫情家常菜。
同是古鎮，沙灣沒(méi)有麗江、鳳凰的聲名大噪，一切都是那么的恬靜，安逸。沒(méi)有閃爍的酒吧霓虹燈，照亮前方的往往是平凡卻安穩的白熾燈，又或是高高掛起的大紅燈籠。晚風(fēng)習習，漫步在沙灣古鎮的石板路上，感受一種觸手可及的平靜。
沙灣不同于鳳凰、麗江的另一個(gè)方面，是因為它是一座夜生活并不豐富的古鎮。夜幕下的沙灣古鎮，除了餐飲店，偶有零星小店尚在營(yíng)業(yè)。例如這家賣(mài)工藝品的。
在沙灣古鎮，當然要來(lái)“沙灣奶牛皇后”品嘗最正宗的沙灣姜埋奶。姜埋奶，是沙灣的傳統奶制甜品。用牛奶快速倒入盛有姜汁的碗里，把姜汁“埋”好，等候15分鐘，牛奶和姜汁自會(huì )凝固，姜埋奶大功告成。姜汁性溫味辛，牛奶營(yíng)養豐富，因此姜埋奶具有驅寒行血、養顏美容的功效。當然，一小碗的姜埋奶并不足讓容顏回到青春年少的時(shí)候，但是微辛的姜汁確實(shí)暖胃，暖心。
我始終堅持，游玩沙灣古鎮一定要住一個(gè)晚上。并不是因為沙灣的景點(diǎn)多到一天不能盡興，只是不想錯過(guò)沙灣夜幕與晨曦的寧靜。和女神莎莎早起，在攝影師兼“導游”小灰灰的帶領(lǐng)下，游覽了清晨的沙灣。果然，一切的都是不失所望的美好。例如空無(wú)一人的巷道。
例如趣致的墻繪和上了年紀的古董自行車(chē)。
“晨運”回來(lái)，就是早餐時(shí)間了。在沙灣，當然不能錯過(guò)沙灣三件寶之一——噹噹云吞。我是廣東人，云吞面可以說(shuō)從沒(méi)在我的讀書(shū)生涯中缺失過(guò)。噹噹云吞承襲了廣東云吞應有的精華，云吞皮薄肉鮮，入口爽滑，粒粒分明，蛋面柔韌有彈性。
在沙灣古鎮，除了古建筑，枝繁葉茂的古樹(shù)也是一道亮麗的風(fēng)景。 細葉榕樹(shù)下，從市場(chǎng)買(mǎi)菜回來(lái)的婦女在歇息，老人們輕搖蒲扇，怡然自樂(lè )。生活，在有條不紊地進(jìn)行中。
游人與當地人，相談甚歡，懷古論今，這種沒(méi)有打擾到當地人的交流和游玩方式，是不是也值得為之稱(chēng)贊呢？
在噹噹云吞面對面，是我們今天的第一個(gè)景點(diǎn)——何炳林院士紀念館。紀念館建筑風(fēng)格保留了清代的傳統，青瓦灰墻，屋脊金紅。館內陳列了何炳林的一生事跡。
從何炳林院士紀念館離開(kāi)后，下一站是三稔廳，即廣東音樂(lè )紀念館。三稔廳，因粵樂(lè )先師何博眾在此親手種下百年三稔樹(shù)而有名。沙灣是與粵劇、嶺南畫(huà)派齊名，被評為嶺南三大藝術(shù)瑰寶之一的廣東音樂(lè )的發(fā)源地。廣東音樂(lè )作為嶺南音樂(lè )的代表，具有嶺南音樂(lè )的特色，樂(lè )聲輕柔，清脆悠揚，絲絲入耳。著(zhù)名的粵樂(lè )大師何柳堂就在此處，寫(xiě)下了不少廣為流傳的樂(lè )曲。
三稔樹(shù)的樹(shù)根，被一圈灰塑?chē)?zhù)。灰塑多是龍騰神獸，造型各異，顏色艷麗。
從三稔廳到文峰塔，穿街過(guò)巷的這一段，是我在沙灣古鎮中最喜歡的。小巷幽幽，芳草青青。肆意生長(cháng)的藤蔓，窗臺外的花，似乎都在對過(guò)往的人兒訴說(shuō)著(zhù)古鎮往事。春去秋來(lái)，花落花開(kāi)。你來(lái)，或不來(lái)，故事照樣發(fā)生。不過(guò)，它愿意為你等待千年。
既然留不住流轉的時(shí)光，也許把當下記錄下來(lái)，就是最好的方式。所以你愛(ài)畫(huà)畫(huà)，而我喜歡攝影，我們都用光影色彩，記住美好。先生，你說(shuō)對嗎？
一路走來(lái)，總算到了何氏大宗祠。我想，每一個(gè)遠游的異鄉人，都期望衣錦還鄉的那一天。對于沙灣何氏人來(lái)說(shuō)，如果有幸能再祠堂前，獻上一點(diǎn)心意，例如這些香夾，那就是莫大的榮耀。
半畝方塘一鑒開(kāi)，天光云影共徘徊。問(wèn)渠那得清如許，為有源頭活水來(lái)。在何氏大宗祠的正前方，正是一畝方塘。也許是自古以來(lái)的靈氣，早就了何氏的書(shū)香世家，流芳百世。
——完——
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其主持張龍樵道長(cháng)，現任香港云泉仙館經(jīng)懺主任，
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