去開化，樂開花！浪漫三月，這里已桃紅梨白（附賞玩攻略）
和我最想的你。
縣城和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有桃花觀賞，特別是在田畈里，夾雜著油菜花和梨花，粉嫩粉嫩，嬌嫩欲滴。
群山擁抱，眾林如帷，開化的梨樹桃花，藏在深閨但從不失約。
▲長虹鄉(xiāng)西山村 by余志明
藍(lán)天，云卷云舒，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，桃紅的似火，梨白的像雪。
朵朵桃花，給人一種希翼和向上，一朵朵，滿眼的粉紅，令人迷醉。
▲華埠鎮(zhèn)獨山村
倘若你來了，帶著我飛，像白淺上神住的青丘，長住這十里桃林？！
▲中村鄉(xiāng)金竹山自然村 by余志明
山風(fēng)微拂，花瓣片片隨風(fēng)起舞，令人眩目，粉艷不驕的桃紅渲染了五瓣羅裙，正如詩經(jīng)：桃之夭夭，灼灼其華。”這般奔放熱情，絕倫美艷。
歲月清清，桃花語：芳心只等你！
▲長虹鄉(xiāng)星河村 by余志明
徐家村口，在嚦嚦細(xì)雨中，一朵朵嫣然綻放的桃花里，搖擺著紅裙，纏纏綿綿地來。花瓣兒晶瑩透亮，沾滿水珠。小心彎腰拾起散亂卻有意的幾點紅艷，捧在手心，然后鳥聲如洗，在干凈的開化春，像你我相遇第一眼的目光，溫柔交纏。抑或是借著金子般的陽光，我才有機會，把自己的前世今生于桃花叢中安放，在等待無數(shù)的日夜里，釀桃花醉，用三生三世的桃花梨淚，打磨一片真心，用它們的輕柔點燃山巒，然后春天歡笑，在紛飛的桃花里，你是新郎，為我點開嬌羞的臉。
梨花
高田坑古村落是浙西海拔最高、保存最完整的原生態(tài)村落，2012年被省級古村落保護。古村海拔600多米，夏季平均氣溫比縣域其它地方低5℃，是天然的高山避暑勝地和天文愛好者觀星之地。村落中散布著許多梨樹，每逢春末，“千樹萬樹梨花開”的盛景吸引不少旅人絡(luò)繹前來尋思追源。走進高田坑村，仿佛融進了一個瑩白的、彌漫著一縷縷怡人清香的夢幻世界，令人陶醉。
本周六，在這個桃紅梨白菜花黃的田野里，有一群人將會圍著最美餐桌，打造“最好的一餐”。
▼誰來做最好的一餐？
負(fù)責(zé)操刀這桌飯局的，是醉廬主人劉漢林，一個少為人知的像隱士般生活在杭州郊外的美食家。他對食物有著獨到的理解和足夠的尊重，擅長利用當(dāng)時當(dāng)?shù)厥巢模龀鰳闼囟罹呱蠲栏械拿朗场?/p>
他不開餐館，只是偶爾在家里做飯做菜招待朋友。等著吃他一餐飯的，即使在朋友圏中，很多人也是在遙遙無期中等待著。
▼ 吃什么？
開化長虹鄉(xiāng)高田坑，這個偏僻的小山村，仍保留著純樸的生活方式，每家每戶門口都會挖口池子，養(yǎng)上幾條清水魚。
門口的山泉，水質(zhì)清冽，是從大山塢里接來的冷山泉，由于溫度低，草魚生長緩慢，而且只喂青草，從不喂飼料，一年只能長一斤多。
這樣環(huán)境下長大的魚，魚肉鮮嫩彈牙，鮮美多汁，配以紫蘇等煮湯，回味悠長。除了魚，還會有當(dāng)?shù)馗魃珪r令食材。
“花田春宴”部分菜單：梨花白肉、素衣葷心、炭火土雞、清泉煮筍、龍頂蝦仁、什錦青螄、高田嫩肝……
吃住推薦：長虹鄉(xiāng)吳浩13665707705
民俗苑（長虹鄉(xiāng)星河村）18957026099
▲長虹鄉(xiāng)高田坑自然村 by段剛強
再后來，當(dāng)春風(fēng)吹開了梨花，我便想著，襲一身梨花嫁衣，守著清白。在紅與白之間，那燃燒的粉紅，是心頭里的火與熱烈。無論幾萬年，我愛著你灑脫的詩情，即便灰飛煙滅，我也要鋪一地粉紅，更一身梨花衣，為你舞一場柔曼古典的歌。
▲長虹鄉(xiāng)高田坑自然村 by余問清
在相遇的桃林，源頭水，風(fēng)過處，我站成一棵梨，看一樹桃花，朵朵相思，情真意切，多少次走近，又離開，你的身影刻入蕊中，我也化身千萬年神仙，靜黙，成一個白衣桃花仙子，久久凝神顧盼，伸出臂腕，等待你，雙宿雙飛。
▲長虹鄉(xiāng)高田坑自然村
“紅塵中的我在花間留戀
看寂寞在你的枝頭開遍”
醉倒，桃花深處
折舊的心，前世的恨
那個遺落的桃梨花色
就是你淺淺的笑
愿用我千年的修為
守護屬我獨獨的紅
和生生世世的清白
幽幽源頭水凄凄思慕
花開開化，解不開因果
桃花陣，淚梨花
終攪不醒我千年的夢
▲長虹鄉(xiāng)高田坑自然村
開化景點介紹
根宮佛國文化旅游區(qū)（AAAAA）：有醉根天工博物館、根雕佛國、醉根寶塔等近三十個景點，是一部根藝美術(shù)的四庫全書，是世界根雕藝術(shù)之都。（0570-6162588）
古田山國家級自然保護區(qū)（AAAA）：總面積8107.1公頃，是天然生物基因庫，有“浙西興安嶺”之美譽。（0570-6017208）
長虹鄉(xiāng)七彩長虹景區(qū)（AAAA）：目前開發(fā)成熟的有江南布達(dá)拉宮臺回山、高田坑古村落兩大特色景區(qū)，近年來成為浙西乃至長三角地區(qū)鄉(xiāng)村旅游的重要目的地之一。（13665707705）
九溪龍門景區(qū)（AAA）：被譽為“九溪龍門太極村，江南土樓黃金屋”，有桃塢回春、隱龍谷、老龍源等景點。（0570-6762008）
金溪桃韻景區(qū)（AAA）：景區(qū)串起“下淤水岸、密賽田園、桃源人家”三個景區(qū)村。自然景觀與人文景觀交匯相融。（0570-6170888）
池淮鎮(zhèn)秀麗潭頭景區(qū)（AAA）：牌坊、新樓、文化長廊與1000多年古銀杏構(gòu)成的新農(nóng)村。（15157063218）
馬金鎮(zhèn)金溪砸碗花濕地公園（AAA）：有錢江流域唯一保存完美的原始河流；有遠(yuǎn)古時代遺留下來的“雙溪古渡”、七里晴嵐“美等。（13587026788）
馬金霞山古村（AAA）：霞山古村落位于開化錢塘江源頭皖浙贛交界處北唐宋古驛道旁，共有明、清、民國初年徽派古民居建筑300多幢。（13575644668）
未來音全息科技館（AAA）： 未來音全息科技館是由甲殼蟲動漫股份有限公司投資興建的全國首家全息科技體驗館。這也是韓國“PLAY K-POP”4D全息音樂體驗館，集韓流文化、高科技娛樂、參與性演出于一體。（0570-6070999）
錢江源國家森林公園：浙江母親河錢塘江的源頭。該景區(qū)由蓮花塘、水湖、楓樓、大峽谷等景區(qū)組成。（0570-6076007）
花牽谷景區(qū)：景區(qū)包含玫瑰園、水生植物園、梅園、櫻花園、杜鵑園等8個主題公園及卡丁車、滑草、真人CS、戶外拓展、茶園采摘等體驗項目。（0570--6665555）
Tips：交通
自駕杭州 →杭新景高速→ 開化（南）
從杭州出發(fā)：從杭州乘動車→衢州，衢州乘快客→開化縣城
從上海出發(fā)：從上海乘動車→衢州，衢州乘快客→開化縣城
上海至開化有565公里；杭州至開化有225公里；黃山至開化有116公里；蘇州至開化有521公里；金華至開化有191公里；東陽至開化有266公里；上饒至開化有135公里；婺源至開化有105公里；義烏至開化有248公里；溫州至開化有447公里；衢州至開化有91公里
Tips： 縣城住宿
酒店名稱電話地址
國際大酒店6888888江東南路1號
東方大酒店（新） 6909999臨湖路318號
東方大酒店（老） 6918118江濱南路3號
開陽飯店6077777桃溪路38號
開化大酒店6908888花山路17號
濱江圣地大酒店 6612222江東中路1號
簡愛風(fēng)尚酒店6017999岙灘新區(qū)綜合樓
大興飯店6721888花山路7號
利群商務(wù)酒店6025555芹北路24號
Tips：美食
開化地處神奇的北緯30°線上，是全國重要生物基因庫，是全國9個生態(tài)良好地區(qū)之一，獨特的地理、氣候條件，造就了獨特的食材。來開化，不僅要欣賞花海和山水，還要品嘗滋味獨特的舌尖美味。
▲《舌尖上的中國2》專門推薦“開化青螄”，評價道，最好的螺螄是藏在化深山里的青螄。和一般的螺螄不同，它外殼黑色細(xì)長，里面是灰綠色的鮮肉。
▲揚名四方的何田清水魚，引山間甘泉筑塘慢養(yǎng)，銀腹黑背，土法燒之，湯白如奶，為人間至鮮之美味。
▲這個季節(jié)，也是吃臘肉的最好時機。開化的臘肉都是正宗的農(nóng)村土豬肉，肉質(zhì)尤其鮮美。
▲還有，來開化，除了看春天、聞春天，你還可以品嘗春天。馬蘭頭、水芹菜……漫山遍野長滿了鮮嫩的野菜，炒一盤，滿滿的春天的滋味！
▲開化的小吃也很有特色。開化汽糕、米粿、米羹、麻糍、玉米餅……各有特色，值得一試。這里特別推薦下開化汽糕，它由米漿經(jīng)過發(fā)酵炊制而成，通常有蝦米、豆腐干、蘿卜絲、木耳、豇豆干、筍干等餡料。吃起來Q彈松軟，很是美味，被稱為“東方披薩”。
往期閱讀
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■圖片：各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府提供，感謝各位攝影師的美圖
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