去開(kāi)化，樂(lè )開(kāi)花！浪漫三月，這里已桃紅梨白（附賞玩攻略）
和我最想的你。
縣城和各鄉鎮均有桃花觀(guān)賞，特別是在田畈里，夾雜著(zhù)油菜花和梨花，粉嫩粉嫩，嬌嫩欲滴。
群山擁抱，眾林如帷，開(kāi)化的梨樹(shù)桃花，藏在深閨但從不失約。
▲長(cháng)虹鄉西山村 by余志明
藍天，云卷云舒，遠遠望去，桃紅的似火，梨白的像雪。
朵朵桃花，給人一種希翼和向上，一朵朵，滿(mǎn)眼的粉紅，令人迷醉。
▲華埠鎮獨山村
倘若你來(lái)了，帶著(zhù)我飛，像白淺上神住的青丘，長(cháng)住這十里桃林？！
▲中村鄉金竹山自然村 by余志明
山風(fēng)微拂，花瓣片片隨風(fēng)起舞，令人眩目，粉艷不驕的桃紅渲染了五瓣羅裙，正如詩(shī)經(jīng)：桃之夭夭，灼灼其華。”這般奔放熱情，絕倫美艷。
歲月清清，桃花語(yǔ)：芳心只等你！
▲長(cháng)虹鄉星河村 by余志明
徐家村口，在嚦嚦細雨中，一朵朵嫣然綻放的桃花里，搖擺著(zhù)紅裙，纏纏綿綿地來(lái)。花瓣兒晶瑩透亮，沾滿(mǎn)水珠。小心彎腰拾起散亂卻有意的幾點(diǎn)紅艷，捧在手心，然后鳥(niǎo)聲如洗，在干凈的開(kāi)化春，像你我相遇第一眼的目光，溫柔交纏。抑或是借著(zhù)金子般的陽(yáng)光，我才有機會(huì )，把自己的前世今生于桃花叢中安放，在等待無(wú)數的日夜里，釀桃花醉，用三生三世的桃花梨淚，打磨一片真心，用它們的輕柔點(diǎn)燃山巒，然后春天歡笑，在紛飛的桃花里，你是新郎，為我點(diǎn)開(kāi)嬌羞的臉。
梨花
高田坑古村落是浙西海拔最高、保存最完整的原生態(tài)村落，2012年被省級古村落保護。古村海拔600多米，夏季平均氣溫比縣域其它地方低5℃，是天然的高山避暑勝地和天文愛(ài)好者觀(guān)星之地。村落中散布著(zhù)許多梨樹(shù)，每逢春末，“千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)”的盛景吸引不少旅人絡(luò )繹前來(lái)尋思追源。走進(jìn)高田坑村，仿佛融進(jìn)了一個(gè)瑩白的、彌漫著(zhù)一縷縷怡人清香的夢(mèng)幻世界，令人陶醉。
本周六，在這個(gè)桃紅梨白菜花黃的田野里，有一群人將會(huì )圍著(zhù)最美餐桌，打造“最好的一餐”。
▼誰(shuí)來(lái)做最好的一餐？
負責操刀這桌飯局的，是醉廬主人劉漢林，一個(gè)少為人知的像隱士般生活在杭州郊外的美食家。他對食物有著(zhù)獨到的理解和足夠的尊重，擅長(cháng)利用當時(shí)當地食材，做出樸素而深具生活美感的美食。
他不開(kāi)餐館，只是偶爾在家里做飯做菜招待朋友。等著(zhù)吃他一餐飯的，即使在朋友圏中，很多人也是在遙遙無(wú)期中等待著(zhù)。
▼ 吃什么？
開(kāi)化長(cháng)虹鄉高田坑，這個(gè)偏僻的小山村，仍保留著(zhù)純樸的生活方式，每家每戶(hù)門(mén)口都會(huì )挖口池子，養上幾條清水魚(yú)。
門(mén)口的山泉，水質(zhì)清冽，是從大山塢里接來(lái)的冷山泉，由于溫度低，草魚(yú)生長(cháng)緩慢，而且只喂青草，從不喂飼料，一年只能長(cháng)一斤多。
這樣環(huán)境下長(cháng)大的魚(yú)，魚(yú)肉鮮嫩彈牙，鮮美多汁，配以紫蘇等煮湯，回味悠長(cháng)。除了魚(yú)，還會(huì )有當地各色時(shí)令食材。
“花田春宴”部分菜單：梨花白肉、素衣葷心、炭火土雞、清泉煮筍、龍頂蝦仁、什錦青螄、高田嫩肝……
交通指南：從開(kāi)化縣城出發(fā)約1個(gè)半小時(shí)。
吃住推薦：長(cháng)虹鄉吳浩13665707705
民俗苑（長(cháng)虹鄉星河村）18957026099
▲長(cháng)虹鄉高田坑自然村 by段剛強
再后來(lái)，當春風(fēng)吹開(kāi)了梨花，我便想著(zhù)，襲一身梨花嫁衣，守著(zhù)清白。在紅與白之間，那燃燒的粉紅，是心頭里的火與熱烈。無(wú)論幾萬(wàn)年，我愛(ài)著(zhù)你灑脫的詩(shī)情，即便灰飛煙滅，我也要鋪一地粉紅，更一身梨花衣，為你舞一場(chǎng)柔曼古典的歌。
▲長(cháng)虹鄉高田坑自然村 by余問(wèn)清
在相遇的桃林，源頭水，風(fēng)過(guò)處，我站成一棵梨，看一樹(shù)桃花，朵朵相思，情真意切，多少次走近，又離開(kāi)，你的身影刻入蕊中，我也化身千萬(wàn)年神仙，靜黙，成一個(gè)白衣桃花仙子，久久凝神顧盼，伸出臂腕，等待你，雙宿雙飛。
▲長(cháng)虹鄉高田坑自然村
“紅塵中的我在花間留戀
看寂寞在你的枝頭開(kāi)遍”
醉倒，桃花深處
折舊的心，前世的恨
那個(gè)遺落的桃梨花色
就是你淺淺的笑
愿用我千年的修為
守護屬我獨獨的紅
和生生世世的清白
幽幽源頭水凄凄思慕
花開(kāi)開(kāi)化，解不開(kāi)因果
桃花陣，淚梨花
終攪不醒我千年的夢(mèng)
▲長(cháng)虹鄉高田坑自然村
開(kāi)化景點(diǎn)介紹
根宮佛國文化旅游區（AAAAA）：有醉根天工博物館、根雕佛國、醉根寶塔等近三十個(gè)景點(diǎn)，是一部根藝美術(shù)的四庫全書(shū)，是世界根雕藝術(shù)之都。（0570-6162588）
古田山國家級自然保護區（AAAA）：總面積8107.1公頃，是天然生物基因庫，有“浙西興安嶺”之美譽(yù)。（0570-6017208）
長(cháng)虹鄉七彩長(cháng)虹景區（AAAA）：目前開(kāi)發(fā)成熟的有江南布達拉宮臺回山、高田坑古村落兩大特色景區，近年來(lái)成為浙西乃至長(cháng)三角地區鄉村旅游的重要目的地之一。（13665707705）
九溪龍門(mén)景區（AAA）：被譽(yù)為“九溪龍門(mén)太極村，江南土樓黃金屋”，有桃塢回春、隱龍谷、老龍源等景點(diǎn)。（0570-6762008）
金溪桃韻景區（AAA）：景區串起“下淤水岸、密賽田園、桃源人家”三個(gè)景區村。自然景觀(guān)與人文景觀(guān)交匯相融。（0570-6170888）
池淮鎮秀麗潭頭景區（AAA）：牌坊、新樓、文化長(cháng)廊與1000多年古銀杏構成的新農村。（15157063218）
馬金鎮金溪砸碗花濕地公園（AAA）：有錢(qián)江流域唯一保存完美的原始河流；有遠古時(shí)代遺留下來(lái)的“雙溪古渡”、七里晴嵐“美等。（13587026788）
馬金霞山古村（AAA）：霞山古村落位于開(kāi)化錢(qián)塘江源頭皖浙贛交界處北唐宋古驛道旁，共有明、清、民國初年徽派古民居建筑300多幢。（13575644668）
未來(lái)音全息科技館（AAA）： 未來(lái)音全息科技館是由甲殼蟲(chóng)動(dòng)漫股份有限公司投資興建的全國首家全息科技體驗館。這也是韓國“PLAY K-POP”4D全息音樂(lè )體驗館，集韓流文化、高科技娛樂(lè )、參與性演出于一體。（0570-6070999）
錢(qián)江源國家森林公園：浙江母親河錢(qián)塘江的源頭。該景區由蓮花塘、水湖、楓樓、大峽谷等景區組成。（0570-6076007）
花牽谷景區：景區包含玫瑰園、水生植物園、梅園、櫻花園、杜鵑園等8個(gè)主題公園及卡丁車(chē)、滑草、真人CS、戶(hù)外拓展、茶園采摘等體驗項目。（0570--6665555）
Tips：交通
自駕杭州 →杭新景高速→ 開(kāi)化（南）
從杭州出發(fā)：從杭州乘動(dòng)車(chē)→衢州，衢州乘快客→開(kāi)化縣城
從上海出發(fā)：從上海乘動(dòng)車(chē)→衢州，衢州乘快客→開(kāi)化縣城
上海至開(kāi)化有565公里；杭州至開(kāi)化有225公里；黃山至開(kāi)化有116公里；蘇州至開(kāi)化有521公里；金華至開(kāi)化有191公里；東陽(yáng)至開(kāi)化有266公里；上饒至開(kāi)化有135公里；婺源至開(kāi)化有105公里；義烏至開(kāi)化有248公里；溫州至開(kāi)化有447公里；衢州至開(kāi)化有91公里
Tips： 縣城住宿
酒店名稱(chēng)電話(huà)地址
國際大酒店6888888江東南路1號
東方大酒店（新） 6909999臨湖路318號
東方大酒店（老） 6918118江濱南路3號
開(kāi)陽(yáng)飯店6077777桃溪路38號
開(kāi)化大酒店6908888花山路17號
濱江圣地大酒店 6612222江東中路1號
簡(jiǎn)愛(ài)風(fēng)尚酒店6017999岙灘新區綜合樓
大興飯店6721888花山路7號
利群商務(wù)酒店6025555芹北路24號
Tips：美食
開(kāi)化地處神奇的北緯30°線(xiàn)上，是全國重要生物基因庫，是全國9個(gè)生態(tài)良好地區之一，獨特的地理、氣候條件，造就了獨特的食材。來(lái)開(kāi)化，不僅要欣賞花海和山水，還要品嘗滋味獨特的舌尖美味。
▲《舌尖上的中國2》專(zhuān)門(mén)推薦“開(kāi)化青螄”，評價(jià)道，最好的螺螄是藏在化深山里的青螄。和一般的螺螄不同，它外殼黑色細長(cháng)，里面是灰綠色的鮮肉。
▲揚名四方的何田清水魚(yú)，引山間甘泉筑塘慢養，銀腹黑背，土法燒之，湯白如奶，為人間至鮮之美味。
▲這個(gè)季節，也是吃臘肉的最好時(shí)機。開(kāi)化的臘肉都是正宗的農村土豬肉，肉質(zhì)尤其鮮美。
▲還有，來(lái)開(kāi)化，除了看春天、聞春天，你還可以品嘗春天。馬蘭頭、水芹菜……漫山遍野長(cháng)滿(mǎn)了鮮嫩的野菜，炒一盤(pán)，滿(mǎn)滿(mǎn)的春天的滋味！
▲開(kāi)化的小吃也很有特色。開(kāi)化汽糕、米粿、米羹、麻糍、玉米餅……各有特色，值得一試。這里特別推薦下開(kāi)化汽糕，它由米漿經(jīng)過(guò)發(fā)酵炊制而成，通常有蝦米、豆腐干、蘿卜絲、木耳、豇豆干、筍干等餡料。吃起來(lái)Q彈松軟，很是美味，被稱(chēng)為“東方披薩”。
往期閱讀
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■圖片：各鄉（鎮）政府提供，感謝各位攝影師的美圖
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