一個(gè)上海人眼中的克山——清甜泉水、特色美味、悠閑節拍……
溫柔的初秋時(shí)節
如何奔跑也追不上的白云，
藍的醉心的天空，
一望無(wú)際的綠色，
成片的草地與林場(chǎng)，
還有偶遇的牛羊點(diǎn)綴。
你可以在這一刻將自己完全交與這里，
隔離城市的喧囂，
尋回久違的恬淡與自然。
這里不是內蒙，也不是壩上，
克山 Keshan
從起點(diǎn)開(kāi)始，就是天堂
漫步溫馨小城，沉醉不知歸處
北方的太陽(yáng)總有一種穿透力，湛藍無(wú)邊的天空，清新爽朗的空氣，綿延不絕的草木，陽(yáng)光肆意而又熱烈地灑下。路上偶遇牛群與羊群，來(lái)自南方的小伙伴們欣喜萬(wàn)分，急著(zhù)要下車(chē)趕羊。
這里是克山，隸屬于黑龍江齊齊哈爾的一個(gè)縣城。初來(lái)乍到，被克山小而純凈的自然吸引，一見(jiàn)傾心。
克山縣地處世界三大黑土帶之一的松嫩平原腹地，作為黑龍江省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的排頭兵，素有“北國糧倉”、“大豆之鄉”之稱(chēng)，是名副其實(shí)的“中國馬鈴薯種薯之鄉”。
這是種植在大棚中的土豆苗，綠油油的一片呈現出生機勃勃的生長(cháng)勢頭。憨厚質(zhì)樸的農民企業(yè)家正悉心照料著(zhù)嫩苗，在不經(jīng)意地瞬間幫他抓拍了一張工作照。
在緩緩流淌的烏裕爾河邊，再次感嘆這片黑土地的肥沃與美好。
天賜水源與執著(zhù)初心，成就每一瓶好水
除了馬鈴薯之外，克山還是中國出名的礦泉之鄉，克山的水源地來(lái)自附近的火山地區五大連池，那是與法國維希、俄羅斯高加索同屬三大火山冷礦泉之一。
我們有幸進(jìn)到了今年剛下生產(chǎn)線(xiàn)的manna瑪哪天然蘇打泉水生產(chǎn)基地“水之源（中國）”參觀(guān)，親眼見(jiàn)證了每一瓶好水的誕生。
這塊被保護起來(lái)的地方就是manna瑪哪的水源地，源于地下深層200多米的天然蘇打泉水，通過(guò)管道運送至附近的工廠(chǎng)。
沃土之下
水之源
與這片土地再次相遇
尋味克山，來(lái)東北就是要吃大盤(pán)
在克山的第一頓晚餐由當地朋友帶領(lǐng)至一家飯店，都是帶有濃郁東北特色的大盤(pán)菜，最具特色的便是其中的一道“烹土豆片”，這道菜可謂是克山的招牌菜，幾乎克山的每一家餐館都有。
新鮮出爐的“烹土豆片”雙面鼓起，呈現出飽滿(mǎn)的金黃色，就像是一個(gè)個(gè)充氣的小枕頭，淋上椒鹽或是辣椒粉，香氣四溢。“烹土豆片”的秘訣之一就是：必須使用克山土豆哦！
東北的菜盤(pán)子大多是10寸、12寸的，對于吃慣了精致細膩的南方菜的小伙伴們來(lái)說(shuō)，東北菜與東北人豪爽的個(gè)性頗為貼合。
這道現場(chǎng)發(fā)面烘制的東北特色烙餅絕對是面食狂熱者的福音，像是不加黃油的面包一樣香軟可口，樸實(shí)溫暖的味道不需要多花哨就能抓住你的胃！此時(shí)千萬(wàn)不要矜持，大膽放開(kāi)來(lái)吃，絕對是大飽口福！
東北鐵鍋燉，相比炒菜更有一種粗獷豪邁之感，鐵鍋燉以排骨、鵝肉等為底料，加入白菜、粉條、豆腐、豆角、玉米等，主食是花卷，靠燉菜的蒸汽蒸熟。一桌人圍繞著(zhù)一個(gè)大燉鍋，吃的就是一個(gè)熱鬧酣快的氛圍。
短短幾天的克山之旅，讓我們對克山這個(gè)遠離上海的縣城有了更多了解。離開(kāi)的時(shí)候總有不舍。
這里是世間最神秘純凈的世外桃源。
在克山，找到遺失很久的幸福。
作者：悅微小魚(yú) 轉自：途牛網(wǎng)
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