南京鴨血粉絲湯哪家好吃 南京鴨血粉絲湯哪里好吃
南京鴨血粉絲湯是非常出名的，相信朋友們所在的城市也都有鴨血粉絲湯，但是他不像“蘭州拉面”或是“沙縣小吃”把地名寫(xiě)在前面，所以很多人都不知道鴨血粉絲湯到底是哪里的，其實(shí)它是南京非常出名的一道美食，下面小編就來(lái)推薦幾家南京最為地道的鴨血粉絲湯。
1、回味鴨血粉絲湯
洪武路88號悅薈廣場(chǎng)1層
回味鴨血粉絲湯在南京是連鎖店，這家位于市中心的新街口。快餐店的形式。店內的平均消費每人20元上下。
一般來(lái)這里吃可以點(diǎn)一籠湯包和一碗鴨血粉絲，這是個(gè)不錯的搭配。有一個(gè)套餐就是這么賣(mài)的，20元，叫做“粉絲湯包套餐”。湯包每籠6個(gè)，中央放一只小碟。鴨血粉絲湯號稱(chēng)是南京最正宗的鴨血粉絲湯之一，粉絲湯用鴨湯煮成，里面還有一些鴨肉。鴨血粉絲湯的量還是挺足的，里面除了鴨血，還有鴨腸和鴨肝，比較清淡的咸鮮味道。粉絲量有些少，有些不夠吃，所以湯包很重要。
店里的其它選擇有：綠茶芋泥餅、回味招牌面、鴨肝、里脊肉、魷魚(yú)、春卷、小籠包、蒸餃、千層餅、南瓜餅、麻辣肥腸粉等。
2、石記鴨血粉絲湯
鎖金村
石記鴨血粉絲湯-這家的鴨血粉絲在南京來(lái)說(shuō)都可以算是數一數二的，店鋪很小，但是卻很干凈，裝修偏暖色調，讓人覺(jué)得很溫馨，用料足也干凈，粉絲咬勁適度，湯頭挺鮮，即使不加作料就吃清湯也別有一番風(fēng)味，分量和用料都很足，一份吃下來(lái)很滿(mǎn)足。服務(wù)也好，算是很難得了。
3、鴨得堡老鴨湯鴨血粉絲
豐富路134-4號(中央大酒店旁)
說(shuō)實(shí)話(huà)這家店的湯碗真得不小，這個(gè)全套老鴨粉絲湯給的料很足，完全出乎我們的意料。兩位男同事以為南方的東西都很精致，于是點(diǎn)餐時(shí)加了一份粉絲和一份鴨血，沒(méi)想到上來(lái)那么大大的一碗，他們倆都沒(méi)吃完。
我加了一份鴨肫，好在沒(méi)有直接加在碗里，所以沒(méi)吃完可以找包。個(gè)人感覺(jué)鴨油燒餅沒(méi)有什么特色，不酥也不軟，味道一般，不如北京的麻醬燒餅好吃;那個(gè)鍋巴很好吃，喜歡;至于湯包也比較一般，有點(diǎn)膩兒，我是兌了香醋才能吃下的。
哈哈，點(diǎn)多了，也吃多了，我們三個(gè)人沒(méi)有將這些東東吃完了，只好打包，結果中午? ?在高鐵上也不餓，連午餐也省了。
這里的鴨血粉絲湯好吃有兩個(gè)原因：第一鴨雜是有味道的，也就是腌制過(guò)或者入過(guò)味的，所以單獨吃鴨雜也不會(huì )有腥氣反而味道很香;第二就是濃湯是高湯很有味道。這點(diǎn)與回味的很是不同。
4、小潘記鴨血粉絲湯
直接形容各樣食材的味道怕是無(wú)法令各位胖友直觀(guān)感受到美味，就這么講吧，吃過(guò)小潘記，再看鴨得堡回味等等連鎖牌子都覺(jué)得是味同嚼蠟，心里頓時(shí)對這些被贊譽(yù)過(guò)頭的店心生千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)問(wèn)：鴨肝怎么這么干有些還發(fā)苦?鴨肫怎么能吃起來(lái)如此硬邦邦?這皺皺巴巴的鴨腸，怕是斷腸鴨在天涯…你們怎么不看看人家小潘記?我就不說(shuō)他家鴨脯肉有多柔嫩鴨舌有多脆嫩了!比不了比不了!
就這么一碗鴨血粉絲湯，是每個(gè)周末讓我坐四十分鐘地鐵加走上兩公里去紅廟那邊的動(dòng)力，去晚了還會(huì )被老板娘喊：“賣(mài)完了賣(mài)完了晚上四點(diǎn)再來(lái)”給攆出去。小小的店鋪，擁擠的人群，為了這一碗美味，我愿意等。
5、鴨小妹老鴨湯鴨血粉絲
管家橋9號華新美食城負一樓
偶然看到，特地去探店，店家說(shuō)鴨湯都是自己熬。性?xún)r(jià)比很高，很實(shí)在的一碗，還另外有杯酸梅湯，胡蘿卜被切成小動(dòng)物的樣子，很可愛(ài)很有食欲。鴨湯被熬成乳白色，吃后也不會(huì )讓人口干總想喝水。店面裝修成海軍風(fēng)，夏天看起來(lái)讓人覺(jué)得很舒服。
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