岳陽有什么好吃的美食 岳陽美食攻略
岳陽的物產(chǎn)豐富，有許多特色的美食，來到這里游玩，一定不能錯過了。岳陽的特色美食有君山銀針雞片、蝴蝶過海、洞庭臘野鴨條、蝦餅、洞庭銀魚等等，下面一起來了解一下有哪些特色的美食吧!
洞庭臘野鴨條
洞庭臘野鴨條為洞庭湖地區(qū)著名風味。洞庭湖盛產(chǎn)野鴨，臘制為當?shù)鬲毺丶妓嚒６赐ヅD野鴨條以薰臘野鴨為主要原料，去骨切成條塊，伴以水芹、生姜、精鹽、芝麻油等佐料。菜肴柔中帶韌，香味濃郁。
君山銀針雞片君山銀針雞片，與杭州“龍井蝦仁”一樣，聞名全國。“君山銀針”是摘自君山白鶴寺內(nèi)十幾株茶樹上的茶葉，味道清香甜美，飲后能使人精神振奮，具有安神、健胃之功效，自唐末至清一直被當作貢茶。君山銀針雞片即用雞肉和君山銀針茶滑炒而成，成菜白綠相間，雞片鮮嫩，銀針清香，其味極佳。
蝦餅
蝦餅是湖南岳陽風味小吃，是用洞庭湖一帶出產(chǎn)的鮮蝦拌以面粉糊炸制成的，具有味鮮香嫩、焦脆可口的特點。
蝴蝶過海蝴蝶過河，又名蝴蝶飄海，因魚片經(jīng)過燙涮以后形似蝴蝶，故名。岳陽地區(qū)廚師用火鍋代替民間的七星爐，并先以雞湯、魚頭、魚骨、魚皮制成鮮汁倒入火鍋(也可用不銹鋼湯鍋配小酒精爐)，食用時將魚片放入沸滾的火鍋中燙熟撈起，蘸調(diào)味料食用即成。成菜魚肉細嫩，湯汁鮮美，出燙現(xiàn)吃，非常適口。此菜極受人們歡迎，并成為“巴陵全魚席”中的菜肴之一。
洞庭銀魚
洞庭銀魚不但肉質(zhì)細嫩，而且含蛋白質(zhì)豐富，并具有寬中健胃、滋陰補腎之功能。食時，一般將鮮銀魚取熟豬油煎炒或以瘦肉、雞蛋烹湯，是味道鮮美的佳肴。此外，曬干后，做湯或煎炒也各具千秋。岳陽筵席上的“銀魚三鮮”，味道鮮美，膾炙人口。
蘭花蘿卜蘭花蘿卜又名蓑衣蘿卜，是明末清初由洞庭湖區(qū)盛產(chǎn)的皮薄、肉嫩、光潔的鮮蘿卜為原料，輔之以辣椒粉、鹽創(chuàng)制而成。后經(jīng)改進，蘿卜經(jīng)數(shù)刀切后，仍為一個整體，提起時形同盛開的蘭花，又如過去農(nóng)民的雨具蓑衣，故得名。它保存了傳統(tǒng)的鮮辣風味，又有脆嫩郁香的余味;同時，還有助于消化，增加食欲，一直暢銷湘北市場。
Hash:c1b82888128f309b0f86726a373e32ecf9513b9b
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
非主流韓國旅游，帶給您不一樣的旅游攻略！
由于在一天的觀展中,遇到的人很少,所以當我第二_次來到這里,看到這樣的情景時,難免大吃一驚,這到底什么情況?也有可能是兩大撥,因為還有這種不穿短裙的，更像是高一點年級的。昨天走的匆忙，沒有注意到大廳的一角有這么一個場景。一個韓國大叔,招呼游客來到一個類似假山的模型前合影。大家想必已經(jīng)猜到,這是一個獨島(日稱竹島)”的模型，韓國人希望用這個形式,不斷地向國內(nèi)外游客強調(diào)其對獨島的主權(quán)意識
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
岳陽道小學老檔案中的故事
南開血統(tǒng)筆者是1950年入天津私立競存小學（1952年改為公立，現(xiàn)名是岳陽道小學），為紀念入學七十年編撰了一本回憶母校的紀念冊，借著回校贈書的機會，馬校長帶我參觀了學校榮譽室。在校史展臺上看見幾張老檔案，馬校長對我說：咱們學校還有南開血統(tǒng)，引起我極大的興趣。圖1：1948年董事履歷表圖2中的表注明登記日期為1949年11月28日，圖1中的表未注明登記日期，董事會人員未變年齡較
-
岳陽紫竹林禪院大愛無疆 梵音唱響為災(zāi)區(qū)祈福
冀窗網(wǎng)訊（鑫雨蘇志輝），從6月22日以來，湖南遭受了近年來歷時最長、范圍最廣、強度最大的降雨過程，造成全省14個市州120個縣市區(qū)受災(zāi)。據(jù)初步統(tǒng)計，到7月8日1全省共有1223.8萬人受災(zāi)，83人死亡或失蹤。了國師父現(xiàn)場致辭同樣，湖南岳陽紫竹林禪院昆山寺也經(jīng)歷了風雨和洪水的洗禮，建筑多處受損屋內(nèi)漏水，山上傾瀉而來的泥石流也損毀了佛塔。7月12日，是農(nóng)歷六月十九日，觀世
-
湖南考古重大發(fā)現(xiàn)! 岳陽這處遺址，距今約4500年···
來源：岳陽日報2021-05-0814:12近日湖南省文物考古研究所工作人員在距離湖南省最大史前城址——七星墩遺址八公里的地方新發(fā)現(xiàn)了一處新石器遺址據(jù)現(xiàn)場考古專家采集的陶片初步判斷遺址的年代大致為新石器時代距今約4500年新發(fā)現(xiàn)的這處遺址位于華容縣東山鎮(zhèn)，地處半坡地上，中部有一條水泥路穿過。遺址平面呈長方形。據(jù)岳陽市博物館副研究員羅仁林教授介紹，廟里灣
-
岳陽某遺址，確認為規(guī)模最大新石器時代城址，距今有5千年歷史！
今天同同看到一則新聞?chuàng)隙际袌蟮涝狸柊l(fā)現(xiàn)了一座史前的古城經(jīng)過近8個月的考古工作，位于華容縣東山鎮(zhèn)東旭村的七星墩遺址被確定為目前湖南規(guī)模最大的新石器時代城址。據(jù)湖南省文物考古研究所介紹，該遺址的雙重城、壕結(jié)構(gòu)在湖南地區(qū)尚屬首次發(fā)現(xiàn)，對研究史前城址的發(fā)展演變具有重要意義。▲湖南都市據(jù)七星墩遺址考古項目負責人王良智介紹，本次主要對內(nèi)圈南城墻進行了解剖發(fā)掘。經(jīng)過考古發(fā)掘勘探與
-
岳陽發(fā)現(xiàn)一座夫妻合葬的千年古墓，電視臺報道揭秘...
岳陽發(fā)現(xiàn)一座夫妻合葬的千年古墓被電視臺報道我們一起來看看這里都發(fā)現(xiàn)了什么吧↓（點擊觀看視頻）復(fù)審主編丨圈圈
-
岳陽市圖書館新館將于12月25日開館 擁有閱覽坐席800多個
岳陽市圖書館新館將于12月25日開館市民可攜帶身份證等有效證件到新館辦理借書證原有讀者可持舊借書證、身份證辦理換證岳陽晚報訊(記者仇玉姣實習生陳為杰)岳陽市圖書館新館的建設(shè)一直備受關(guān)注，很多喜愛閱讀的市民都期盼著新館能早日開放。好消息來了!昨日，記者從岳陽市圖書館獲悉，舊館將于12月13日關(guān)閉，新館將于12月25日試運行。屆時，市民可攜帶身份證等有效證件到新館辦理借書證，原有讀
-
厲害了！岳陽縣這兩處地方被列入第十批省級文物保護單位~
近日省政府下發(fā)《湖南省人民政府關(guān)于公布第十批文物保護單位名單的通知》核定公布全省269處省級文物保護單位其中岳陽縣月田鎮(zhèn)孫家大屋長沙會戰(zhàn)——新墻河戰(zhàn)場舊址群2處入選月田鎮(zhèn)孫家大屋↓↓↓↓長沙會戰(zhàn)——新墻河戰(zhàn)場舊址群↓↓↓↓（包含九馬咀戰(zhàn)場遺址、相公嶺戰(zhàn)場遺址、王家坊戰(zhàn)場遺址、斗蓬山戰(zhàn)場遺址、麻布大山（八股山）戰(zhàn)場遺址、銅鼓山烈士陵園及戰(zhàn)場遺址
-
59年！這位長眠我國海拔最高烈士陵園的岳陽籍烈士，找到了家人···
年輕烈士59年前在戰(zhàn)場犧牲一封來信讓一家人圓了祭掃的心愿尋親，去康西瓦謝宏輝沒想過，到康西瓦的愿望就這樣實現(xiàn)了。打記事起，回湘陰石塘鎮(zhèn)老家時，父親謝羅初總會指著墻上的遺照告訴他，那是他的二叔謝孟初，在邊境作戰(zhàn)中犧牲。23歲的年輕烈士埋骨他鄉(xiāng)，是家人永遠的痛。漫長歲月里，去一趟遙遠的康西瓦烈士陵園，為謝孟初掃墓，成了謝家人一直未了的心愿。從湖南湘陰到新疆烏魯木齊，3500
-
