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        阜陽的特產(chǎn)是什么、有那些小吃

        太和櫻桃
        太和縣中國櫻桃的主要產(chǎn)地,唐宋時期已有名氣,著名品種有:大鷹嘴、杏黃桃、黃金桃、金畿桃、銀紅桃等。其特點為成熟早,果核內(nèi)無仁、含糖量高。櫻桃干色澤鮮紅,肉質(zhì)細(xì)膩,營養(yǎng)豐富,味道甘美。

        戀思蘿卜
        戀思蘿卜,又名“鴨蛋酥”,產(chǎn)于安徽阜陽西湖鎮(zhèn)。相傳早在700多年前的宋朝就開始種植,至明朝年間已久負(fù)盛名。戀思蘿卜為卵園形,外皮翠綠、肉質(zhì)清脆甘甜、食之無絲無渣、堪比酥黎,且營養(yǎng)豐富,相傳明朝開國皇帝朱元璋在未取得帝位前被敵兵追趕,途中饑渴難耐,有一位老農(nóng)送給他幾個蘿卜,朱元璋吃后精神倍增,成功地逃脫了敵兵的追趕,后來便命名為“戀思蘿卜”并定作貢品。戀思蘿卜以其品質(zhì)優(yōu)良,品種獨特而備受人們的青睞,并成為民間饋贈親朋好友的佳品。

        口孜大蒜
        大蒜是群眾喜愛的大眾化食品,它不但營養(yǎng)豐富,而且還起到增進食欲,幫助消化的作用,特別是能有效地殺滅細(xì)菌,防癌抗癌。口孜大蒜有白皮和紫皮兩種,又有無苔蒜和苔蒜之分,不論哪種大蒜,都優(yōu)于其它蒜種,其肉厚皮薄,蒜瓣大而排列整齊勻稱,蒜味濃厚。據(jù)調(diào)查,口孜鎮(zhèn)農(nóng)民解放前大多以種蒜為生,但大都利用閑地小塊種植,而現(xiàn)在,口孜鎮(zhèn)大蒜種植面積已達(dá)3萬多畝,每逢收獲季節(jié),各地商賈云集,一列列火車將口孜大蒜運往全國各地,甚至遠(yuǎn)銷香港日本等地,為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來豐厚的收入。

        枕頭饃 :阜陽特產(chǎn),又稱阜陽大饃。每個長約1市尺、寬約半市尺,重2——3斤,堪稱饃中之王。其饃焦金黃,厚約半寸,香酥爽口;饃瓣潔白,層層相包,濕潤柔筋,干而不燥,耐嚼而又松軟,存數(shù)日久不霉不硬。

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