平遙，哪里吃的不錯，有特色？
一得客棧和它的小餐廳都讓我十分迷戀，每天傍晚走在回客棧的路上，想到那個美麗的小庭院和古雅的小餐廳，心和腳步都一起輕快起來。在平遙住了四天時間一定與此有關(guān)，而且由于在街上沒有邂逅中意的吃處，一日三餐竟然都是在這里解決。對于每次旅行不惜專門安排時間找尋美食的我來說，也是僅有的一次。
淡季，也不是周末，遠離喧囂的明清街，剛好可以在這原汁原味的古樸里享受一份難得的寧靜脫俗。晚飯后，把方桌搬到小院里，和住在另外一側(cè)廂房的三個荷蘭女人聊天，喝茶的我喝咖啡的她們，古宅里亮起的紅燈籠，一時間竟有時空交錯之感。
要走的那一天起的特別早。這是一個普通的早晨。薄薄的晨霧里，賣早點的小販，逆光而來的吱吱呀呀的驢車，店鋪一點點地展開門面，和煦的陽光照在厚重的城墻上。老城又開始了新一天的生活，果然是古裝戲的天然布景。
平遙牛肉 躲都躲不過
據(jù)說慈禧太后途經(jīng)這里時除了品嘗“長升源”黃酒，也沒忘了享用平遙牛肉，評價是“聞其香而提其神，品其味而解其困”，食后譽為皇宮貢品。讓我堅定了要吃平遙牛肉的還不是這個？？畢竟外逃途中的老佛爺受條件所限要求難免下降。當我還在太原，接到一個廣州的資深級旅友加老饕打來的電話，聽說我要去平遙，除了叮囑我一定要去城外的雙林寺和鎮(zhèn)國寺，還有就是千萬別忘了吃平遙牛肉。太好吃了！他說。
平遙牛肉到底有什么特別？從外觀看，色澤紅潤，肉絲紋絡清晰可見，十分誘人；吃起來也不含糊：肉質(zhì)鮮嫩，濃香撲鼻，肥而不膩，瘦而不柴，咀嚼不費齒力。更有趣的是，剛出鍋的牛肉，刀不切味不出，而只要用刀一拉，頓時濃郁的肉香便撲鼻而來，令人口舌生津，唾涎欲滴。平遙牛肉除了“殺、腌、煮”的工序都十分講究和特別，原材料亦是與眾不同：一般加工醬牛肉不愿用老牛，而平遙醬牛肉卻是牛越老，做出來的醬牛肉越香，保存的時間越長。
“平遙牛肉太谷餅，……要問哪里最有名，數(shù)來數(shù)去數(shù)俺平遙城”，多年前郭蘭英就已在山西民歌中《夸土產(chǎn)》，更是讓平遙牛肉聲名遠揚。和“長生源”黃酒鋪需要專門尋找不同，只要你來到平遙，就幾乎躲不過平遙牛肉的影子。商業(yè)街的紅燈籠都是“冠云”兩個大字，不知是不是冠云牛肉買了平遙燈籠的冠名權(quán)，招招展展好不熱鬧。不僅如此，商業(yè)街上一個挨著一個的賣牛肉的店鋪，都打著“冠云牛肉”的牌子，看起來都像“專賣店”。這反而讓我迷惑：到底哪些才是“原廠出品”？來之前沒有就這個預料外的問題做好功課，加之店鋪外叫賣的人總是想拉你進去，讓我在心理上產(chǎn)生退縮，牛肉又不可不嘗，于是我決定回我住的一得客棧，去那個讓我鐘情的小餐廳。
Hash:0befda2af84a00c9e5a6dc14b396d6fd12d573df
聲明：此文由 leaf 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
河北省六大旅游景點
承德避暑山莊位于河北省承德市中心北部，武烈河西岸一帶狹長的谷地上，世界文化遺產(chǎn)，國家AAAAA級旅游景區(qū)，全國重點文物保護單位，中國四大名園之一。是中國自然地貌的縮影，是中國園林史上一個輝煌的里程碑，是中國古典園林藝術(shù)的杰作，是中國古典園林之最高范例。南戴河，即南戴河旅游度假區(qū)，它位于秦皇島市撫寧區(qū)，南戴河海濱旅游區(qū)是一個進行海浴、沙浴、日光浴的理想的天然佳境，這里灘寬和緩，潮汐平穩(wěn)，水溫適度；海
-
11月份去平遙旅游攻略「平遙旅游攻略一日游」
11月份去平遙旅游攻略「平遙旅游攻略一日游」 十一想去山西大同，太原，平遙，推薦一下旅游攻略吧平遙作為山西的知名景點，有哪些游玩攻略呢？來平遙古城，看這篇攻略就夠了！教你如何避坑、省錢、玩得更高效山西平遙旅游攻略！！
-
從平遙到蘭州路過的景點 蘭州到平?jīng)鲅赝揪包c
從平遙到蘭州路過的景點 蘭州到平?jīng)鲅赝揪包c 1. 蘭州到平?jīng)鲅赝揪包c2. 蘭州到平?jīng)鲎择{游旅游線路3. 蘭州到平?jīng)鲅赝揪包c有哪些4. 蘭州到平?jīng)鲆宦肪包c5. 蘭州到平?jīng)鲅赝揪包c推薦6. 平?jīng)鲎咛m州7. 平?jīng)龅教m州路線圖8. 蘭州到平?jīng)鼋?jīng)過的地方9. 蘭州到平?jīng)鲅赝韭糜尉包c
-
平遙古城有什么好玩的？平遙古城5個必去景點
平遙古城有什么好玩的？平遙古城5個必去景點 平遙古城5個必去景點1、平遙古城墻2、日升昌票號3、平遙古縣衙4、明清一條街5、平遙城隍廟
-
平遙有啥好玩的地方 平遙有啥好玩的地方嗎
平遙有啥好玩的地方 平遙有啥好玩的地方嗎 1. 平遙有啥好玩的地方嗎2. 平遙哪里有好玩的地方3. 平遙有啥好玩的地方嗎一日游4. 平遙都有哪些地方玩5. 平遙最好玩兒的地方有哪些6. 平遙有啥好玩的地方嗎多少錢7. 平遙有什么好玩的地方
-
赤峰到平遙旅游景點大全「赤峰到平遙旅游景點大全免費」
赤峰到平遙旅游景點大全「赤峰到平遙旅游景點大全免費」 平遙古城有哪些旅游景點？到平遙古城旅游都有哪些景點可以去赤峰十大旅游景點都有哪些呢？平遙作為山西的知名景點，有哪些游玩攻略呢？赤峰周邊有哪些旅游景點？
-
山西平遙旅游攻略景點(平遙縣旅游攻略)
山西平遙旅游攻略景點(平遙縣旅游攻略) 平遙古城旅游攻略平遙古城有哪些旅游景點平遙作為山西的知名景點，有哪些游玩攻略呢？
-
平遙古城周邊旅游攻略「平遙古城旅游攻略地圖」
平遙古城周邊旅游攻略「平遙古城旅游攻略地圖」 平遙古城旅游全攻略平遙古城旅游攻略有什么推薦嗎？準備一家人去平遙旅游，有什么好的旅游攻略分享嗎？平遙作為山西的知名景點，有哪些游玩攻略呢？山西平遙旅游攻略！！平遙古城旅游攻略一日
-
平遙至韓城的旅游景點 平遙至韓城的旅游景點路線
平遙至韓城的旅游景點 平遙至韓城的旅游景點路線 1. 平遙至韓城的旅游景點路線2. 離韓城最近的山西旅游景點3. 韓城出發(fā)到山西沿途景點4. 韓城旅游攻略線路5. 平遙到韓城6. 韓城到山西最近的景點7. 平遙至韓城的旅游景點路線地圖
-
平遙古城周圍旅游景點「平遙古城周邊景點,平遙古城附近景點」
平遙古城周圍旅游景點「平遙古城周邊景點,平遙古城附近景點」 平遙古城景點介紹平遙古城附近有什么好玩的？從平遙古城去王家大院怎么去呢？山西有平遙古城，這里游玩有什么推薦嗎？到平遙古城旅游都有哪些景點可以去平遙古城值得一去的景點介紹
-
