說說你的家鄉(xiāng)有哪些美食和特產(chǎn)？

試答如問如下：

A、美食

一、坐標(biāo)：東北遼西與內(nèi)蒙古東四盟（市）之通遼市（原哲里木盟）交界線附近。

二、美食名稱：牛犢子湯①。

三、做法簡(jiǎn)介：

（一）主要食材：蕎面（白面也可以）、熟蘇子粉或（熟芝麻粉）；

（二）操作要點(diǎn)：蕎面搟皮切片（麻將牌大面大小的薄片）煮熟后，與熟蘇子粉、精鹽、蔥花混拌。

四、特點(diǎn)：香。

B、特產(chǎn)

一、紅蘑：也叫松樹傘，學(xué)名血紅鉚釘菇，東北地區(qū)別名紅蘑、紅松蘑、松樹釘。生于松樹林中地上，與松樹形成外生菌根，群生、散生或單生。此菌風(fēng)味好、有“素肉”之稱，深受人們喜愛。

二、馬糞包：又名灰包，學(xué)名馬勃。主清肺利咽，止血。用于風(fēng)熱肺咽痛、咳嗽、音啞；外治鼻衄（nǜ、鼻出血）創(chuàng)傷出血。嫩馬糞包可以食用。

①牛犢子湯，是蒙族人愛吃的風(fēng)味食品。“過去時(shí)”當(dāng)自家母牛生犢時(shí)，全家吃這種食品，以表喜慶和祝愿六畜興旺，由此命名。“牛犢湯”蒙古語(yǔ)稱作“陶格勒”(即牛犢)湯。

小編簡(jiǎn)介：

孫慶國(guó)：讀了不到2年高中，教了不到3年學(xué)（民辦教師），參加了4次高考（自學(xué)高中教材）的機(jī)械工程師。

孫慶國(guó)：業(yè)余時(shí)間專注中高考30年，對(duì)中高考至今“不忘初心”、“癡心不改”、“死不改悔”、“頑固不化”、“一如既往”。

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