南陽(yáng)小吃什么最出名？

壹周君記憶中的南陽(yáng)，就是諸葛亮躬耕隱居之地、三國(guó)劉備“三顧茅廬“的發(fā)生地！

其實(shí)南陽(yáng)離湖北很近的，襄陽(yáng)開(kāi)車(chē)過(guò)去個(gè)把小時(shí)，口味跟湖北的一些地區(qū)也特別相似。

題主問(wèn)南陽(yáng)美食？壹周君帶你來(lái)看看！

胡辣湯

不用多說(shuō)，這個(gè)是河南之寶。在南陽(yáng)，喝胡辣湯可以根據(jù)個(gè)人口味放適當(dāng)?shù)暮泛屠苯罚€有配豆腐腦喝。

這種搭配不是開(kāi)腦洞，而是真正的創(chuàng)意之舉，一年三百六十五天，天天胡辣湯喝不厭。

水煎包

胡辣湯的老婆，絕配。色澤金黃，外脆里嫩，主要是分量足，一般姑娘只需要吃一個(gè)，保證吃撐，一般就塊把錢(qián)，性?xún)r(jià)比高到逆天！

同為胡辣湯的小老婆還有炸菜角，一般是韭菜雞蛋餡的，有發(fā)面、死面、燙面三種做法，色澤金黃，表皮脆嫩。

蒸槐花

做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)美味，清香，淡淡的甜味兒恰到好處，每年花開(kāi)時(shí)節(jié)都牽動(dòng)無(wú)數(shù)南陽(yáng)人的魂兒回家，再?lài)L嘗這美味。

鎮(zhèn)平燒雞

鎮(zhèn)平侯氏燒雞。其燒雞色澤鮮艷，斷筋離骨，皮香肉爛，肥而不膩。

鎮(zhèn)平燒雞色、香、味、型別具一格。

鹵制中，循環(huán)使用陳年老湯和適量鹽水，配入砂仁、豆蔻、肉桂、百芷、丁香、蘋(píng)果等20余種中草藥。鹵制后的燒雞色澤紅潤(rùn)鮮艷，異香濃郁撲鼻，雞皮不破不絮，造型美觀大方，手提斷筋……

當(dāng)然，還有老張杰燒雞也很有名啦。

南關(guān)熗鍋扯面

南陽(yáng)人愛(ài)吃面啊，除了我們尋常了解到的燴面，還有各種扯面。

在寒冷的季節(jié)，來(lái)一大盆熱騰騰的熗鍋扯面，既滿(mǎn)足了味蕾又暖身。ps：真的是一大盆子，絕壁比你的臉要大！

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