甘肅張掖的美食地標甘州市場(chǎng)，張掖市美食之旅不可錯過(guò)的地方
#美食#
說(shuō)到甘肅省張掖市的美食，可真是種類(lèi)繁多，花樣百出。要想品嘗張掖市的特色美食那就肯定少不了甘州市場(chǎng)。甘州市場(chǎng)是張掖非常有名的一條美食街。甘州市場(chǎng)雖然不大，但是在這里幾乎可以吃到所有張掖市的特色小吃。值得推薦的美食有油糕、灰豆子湯、車(chē)站麻辣燙和搓魚(yú)子。這些除了油糕不是張掖的特色小吃，其它的都是張掖的特色美食。
張掖甘州市場(chǎng)油糕雖然不是張掖市的特色小吃，但是油糕配上張掖市的特色小吃灰豆子湯，尤其是在寒冬臘月，來(lái)上這么一口，冬日的嚴寒也都被一掃而光了。
油糕
油糕搭配灰豆子湯車(chē)站麻辣燙是一家開(kāi)了三十年的老店。店里的土豆粉（當地人叫麻辣粉）勁道彈牙，尤其是細粉條，形狀和甘肅的拉條子長(cháng)得一模一樣，但是比拉條子要勁道不少。麻辣串跟其它地方的麻辣串基本上一樣。從外觀(guān)上看，這家店的麻辣燙像是四川的冒菜還有點(diǎn)像四川的缽缽雞，但是比起冒菜還有缽缽雞，這家店的麻辣燙一點(diǎn)也不辣也不麻，即便是我要了最辣的也不辣。但是，吃著(zhù)特別香。由于太好吃了，最后幾乎把盤(pán)子里的湯都喝了。來(lái)到甘州市場(chǎng)一定不要錯過(guò)張掖的車(chē)站麻辣燙 。
張掖車(chē)站麻辣燙
張掖特色炒搓魚(yú)。炒搓魚(yú)是張掖的特色美食，張掖的搓魚(yú)面是用手搓的，因為面的形狀酷似小魚(yú)兒，故此得名炒搓魚(yú)。炒搓魚(yú)吃起來(lái)跟甘肅的炒拉條和炒面片的味道差不多，只是面的形狀不一樣。吃炒搓魚(yú)拿筷子的功夫要好，要是拿筷子的功夫不好，面魚(yú)兒就會(huì )從兩根筷子中間溜走。
張掖搓魚(yú)面
張掖炒搓魚(yú)甘州市場(chǎng)的美食種類(lèi)繁多，一天肯定是不能把張掖市的特色美食吃完的。要想品嘗張掖市的特色美食只要要兩到三天。
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