云南文山美食探店：“水晶燜鍋”環(huán)境舒適，味道鮮美
大家好，這里是【美味廚娘寶寶】，寶寶每天都會(huì)給大家分享一道或多道美食，感謝大家的觀看。今天給大家分享的是我在云南文山探店的一家美食店做的【水晶燜鍋】。
今天我生日，生日就要吃自己喜歡吃的美食，讓自己過(guò)得開(kāi)開(kāi)心心的。今年過(guò)生日不在我們家鄉(xiāng)，而是在云南的一個(gè)地州上。
在云南文山，我最喜歡吃的就是今天給大家分享的水晶燜鍋。它有六種鍋底（排骨、葷類雜燴、尚品翅翅、牛腩、大蝦和土雞）可以讓客人們選擇，可以說(shuō)是口味齊全啦！它還有四種特色口味（原味、特辣、中辣和微辣）可以選擇。它的鍋底里面自身還包含12種固定配菜。
我每次去都是選擇小份的排骨味的中辣的水晶燜鍋。如果食量不大，小份的水晶燜鍋在不叫其它配菜的情況下兩個(gè)人也可以吃飽，因?yàn)樗锩姹旧砭陀?2種配菜。三個(gè)人也建議買(mǎi)小份吃，正好可以點(diǎn)幾個(gè)其它的配菜，四個(gè)人以上就建議選擇大份的鍋底。
這個(gè)店里面的蘸水費(fèi)是每個(gè)人3塊錢(qián)，吃完還可以免費(fèi)添加，相比較于其它火鍋店，它的蘸水費(fèi)是不貴的。到店以后蘸水是服務(wù)員給端到桌子上的，不需要自己去拿。圖中小白碗里面的就是它們店里的獨(dú)家蘸料，非常好吃，圖中是兩個(gè)人的量，還有蒜末、蔥花、香菜末和泰椒段等調(diào)料可以放入蘸料中，根據(jù)自己的口味調(diào)配。
他們店里的水晶燜鍋是一大鍋開(kāi)火燜10分鐘左右就可以食用，剛開(kāi)始只是放東西在鍋里燜，是原味的，差不多燜熟以后倒入圖中像古代倒酒杯一樣盛的秘制辣湯料，然后再蓋蓋燜2分鐘，就可以食用啦。
鍋里本身有12種配菜，土豆是最多的，所以在點(diǎn)其它配菜的時(shí)候可以不需要點(diǎn)土豆，因?yàn)榭赡苣沐伬锩娴耐炼苟紩?huì)吃不完，所以再點(diǎn)下來(lái)的土豆會(huì)浪費(fèi)。如果是兩個(gè)人去吃，千萬(wàn)不要點(diǎn)太多，會(huì)吃不了。我每次去其它配菜我只選藕片和金針菇這兩個(gè)，其它的一個(gè)都不點(diǎn)，吃到最后都撐到吃不下去。
我點(diǎn)的是中辣的，所以吃著會(huì)比較辣一點(diǎn)，建議去的時(shí)候帶點(diǎn)冰鎮(zhèn)的飲料，吃飯辣的時(shí)候喝點(diǎn)飲料是非常管用的，還可以增進(jìn)食欲，如果只是喝常溫的飲料，用處會(huì)減半，還會(huì)讓肚子感覺(jué)到飽，使我們吃不了多少。
兩個(gè)人去的話，點(diǎn)兩小碗大米飯就可以啦，點(diǎn)兩小碗，他們會(huì)上一大碗，完全夠兩個(gè)人吃，而且一共才花4塊錢(qián)，如果點(diǎn)8塊錢(qián)一大碗的，多吃不了浪費(fèi)食物又浪費(fèi)錢(qián)。
另外點(diǎn)的配菜，在吃完它本身一部分鍋底的時(shí)候，讓服務(wù)員加點(diǎn)湯進(jìn)去，然后再煮配菜，不然會(huì)糊鍋，如果感覺(jué)加進(jìn)去湯以后味道變淡，可以讓服務(wù)員繼續(xù)加底鍋調(diào)料。
他們的服務(wù)也是可以的，我進(jìn)去披頭發(fā)的時(shí)候，他們會(huì)過(guò)來(lái)問(wèn)需不需要皮筋把頭發(fā)扎起來(lái)。店的位置也挺好，在四樓，坐在窗口一邊吃飯，一邊可以看下面街道上的車水馬龍，很愜意。店里的環(huán)境也挺好，用的是木制的桌椅，燈光也是柔軟的，讓人有舒服的感覺(jué)。
今天的探店【水晶燜鍋】的分享就到此結(jié)束啦，感謝大家的觀看與支持。你學(xué)會(huì)了嗎？歡迎一起來(lái)討論哦！有喜歡的家人們，可以點(diǎn)贊，關(guān)注加分享哦！再次感謝大家的觀看和支持，我是美味廚娘寶寶。后期還有更多的美食分享，最后祝愿大家每天都有美好的一天！
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