莽山門板宴 好客瑤鄉(xiāng)情
9月22日，“莽山森林美食宴（門板宴）”在郴州宜章莽山瑤溪谷瑤文化風情商業(yè)街舉行， 宜章縣委副書記、縣長張潤槐，宜章縣人大常委會主任黃庭國等領(lǐng)導參加長桌宴活動。
活動時，上千名游客、嘉賓分為八長桌（門板）面對面而坐，長桌最短的十幾米，最長的五十來米。隨著瑤族阿公吹著來的喇叭聲和阿哥阿妹的祝酒歌將長桌宴拉開序幕，此次長桌宴旨在豐富和推動“2019年中國湖南國際文化旅游節(jié)（莽山）”活動，進一步挖掘和展示宜章美食，推廣宜章美食文化，促進宜章美食文化和生態(tài)旅游，提升宜章旅游品質(zhì)，擴大宜章旅游對外吸引力和影響力。“莽山森林美食宴”主打三大特色：一是原汁原味獨具宜章特色的“莽山森林宴”；二是現(xiàn)場制作演繹和試吃體驗宜章原生態(tài)美食；三是植入電商元素，掃碼促銷宜章特色生態(tài)產(chǎn)品，四是展示瑤鄉(xiāng)的民俗風情和服飾。
長桌宴是瑤族婚慶、節(jié)慶以及獰獵慶功的傳統(tǒng)宴席，節(jié)慶全豬宴、瑤山特色臘肉、瑤山苦爽美酒等美食集中亮相，瑤族青年熱情敬酒，款待各方來賓。
每當重大節(jié)日氛圍濃郁，熱鬧非凡，一幢幢嶄新的瑤族吊腳樓上彩旗飛揚，家家戶戶燃放炮竹慶賀新年，男女老少穿著節(jié)日的盛裝喜氣洋洋笑迎新春，擺起長桌宴、斟滿糯米酒、放滿煙熏肉、掛上紅燈籠……歡歡喜喜過新年，幸福吉祥寫在瑤族村民的臉上。
長桌宴上有瑤山土豬肉、瑤寨臘味、無公害蔬菜、鮮美山坑魚……一桌原汁原味的瑤族盛宴絕對是饕餮之徒的最愛。
來源：中國新報
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