大型真香現場(chǎng)！茶陵祖庵家菜美食節誘惑來(lái)襲
活動(dòng)現場(chǎng)（通訊員供圖）
株洲網(wǎng)11月24日訊（記者 文櫻 通訊員 尹旦警）說(shuō)到美食，自然會(huì )想到湘菜，說(shuō)到湘菜，那就不得不提湘菜之源——茶陵。11月22日，2019年第八屆茶陵祖庵家菜美食節在茶陵縣嚴塘鎮灣里紅軍村紅軍廣場(chǎng)舉行，一道道色香味俱全的祖庵家菜帶來(lái)了一場(chǎng)舌尖上的饕餮盛宴，吸引了數千名省內外游客前來(lái)品鑒。
本屆美食節以“湘贛邊區灣里紅·祖庵家菜紅萬(wàn)里”為主題，由中共茶陵縣委、茶陵縣人民政府主辦，依托茶陵獨特的自然田園風(fēng)光，將茶陵紅色文化和祖庵家菜文化融合，通過(guò)探索“文旅+美食”新模式帶動(dòng)以祖庵家菜為主的茶陵特色美食文化集群發(fā)展。
琳瑯滿(mǎn)目的祖庵家菜（通訊員供圖）
活動(dòng)現場(chǎng)，茶陵米糊、牛八寶、祖庵豆腐……琳瑯滿(mǎn)目的祖庵家菜輪番上演舌尖上的誘惑，還有祖庵家菜大師現場(chǎng)制作，為游客烹飪特色美食。街邊飄香的茶陵特產(chǎn)、身著(zhù)紅軍服飾的工作人員和表演嘉賓，都為第八屆茶陵祖庵家菜美食節增色不少，這不僅僅是一場(chǎng)味蕾的盛宴，也是一場(chǎng)視覺(jué)和嗅覺(jué)的盛宴。
祖庵家菜（通訊員供圖）
周邊居民在賣(mài)茶陵特產(chǎn)（通訊員供圖）
值得一提的是，本屆美食節除了紅軍村主會(huì )場(chǎng)，還在高隴鎮祖安村、石沖村、下東街道頭鋪村設立了三個(gè)分會(huì )場(chǎng)，同期舉辦嚴塘灣里紅軍村祖庵家菜·豐收宴、高隴祖庵家菜·橙狀元·會(huì )元宴、祖庵家菜旗艦店祖庵家菜·家宴。
【知多點(diǎn)】祖庵家菜來(lái)源
祖庵家菜，由中華民國國民政府主席、行政院長(cháng)譚延闿創(chuàng )制，因譚延闿字祖庵而得名，是具有豐富食補營(yíng)養及文化內涵，對于湘菜的形成與發(fā)展起了重要影響及主導作用的私家菜系。祖庵家菜以“原材料選取精良、刀工處理精? ??、烹制技藝精湛、味道調和精準”的美食理念贏(yíng)得了人們的青睞。
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