臨泉這家飯店，幾十年如一日只賣(mài)“它”，一碗5元一天能賣(mài)幾百碗
臨泉這家飯店，幾十年如一日只賣(mài)“它”，一碗5元一天能賣(mài)幾百碗！
在安徽省臨泉縣有這么一家不起眼的飯店，老板是一對六十多歲的老夫妻，這家店別看不怎么起眼，但是開(kāi)了已經(jīng)有幾十年了，而且一直以來(lái)只賣(mài)一種美食——黑白湯，5塊錢(qián)一碗，而且這家店的生意非常火爆，一天能賣(mài)出好幾百碗呢，下面，我們就一起來(lái)看一下這個(gè)傳說(shuō)中的黑白湯吧！
說(shuō)到這個(gè)黑白湯，很多人可能都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但是，它可是安徽臨泉的十大特色小吃之一，黑指的是豬血，白指的是白豆腐，兩者搭配在一起熬出來(lái)的湯，再加入各種調料，美味又營(yíng)養，深受當地人的喜歡，一般當地人都是把這個(gè)黑白湯作為早餐，再配上一個(gè)當地的大饃，他們一天的生活就從此開(kāi)始了，而且一碗黑白湯下肚，那是相當的過(guò)癮的。
今天小編說(shuō)的這家黑白湯，別看老板已經(jīng)有六十多歲了，但是每天做出來(lái)的黑白湯口味確實(shí)相當的地道的，每天早上天不亮的時(shí)候，夫妻兩人就開(kāi)始起床做黑白湯了， 他們做的黑白湯，里邊的豬血不像其他店家那樣，是從外面買(mǎi)回來(lái)的現成的豬血，而是自己買(mǎi)回來(lái)新鮮的豬血，然后自己加工的，所以吃起來(lái)口感更加的地道，所以，他們家的黑白湯制作工序就多了這么一道煮豬血。
豬血煮好之后，還要煮豆芽，這些都準備好之后，差不多也就天亮了，顧客也就開(kāi)始來(lái)吃黑白湯了，老板燒上一口大鍋，放入自己煮好的豬血，再加入豆腐，放入自己秘制的調料，一鍋美味可口的黑白湯就好了，顧客來(lái)喝的時(shí)候，盛上一碗黑白湯，再放入一撮煮好的豆芽，放入辣椒醬，就可以上桌了，顧客們都是吃的津津有味，滿(mǎn)頭大汗。
雖然，他們的黑白湯，制作過(guò)程比別家復雜，但是價(jià)錢(qián)卻是和別家一樣的，一碗黑白湯只要5塊錢(qián)，所以，他們家的生意就非常的火爆，一天大概都能賣(mài)出幾百碗的黑白湯，這樣的勞動(dòng)量，對于年齡如此大的老板來(lái)說(shuō)，雖然比較累，但是老板說(shuō)了，看著(zhù)食客們都喜歡自己做的黑白湯，自己就是再累也值了。
那么，這樣一道臨泉的特色美食黑白湯，大家都喝過(guò)嗎？都喜不喜歡呢？歡迎踴躍留言評論。
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